20xx年廚師工作心得體會(huì)報(bào)告廚師個(gè)人心得體會(huì)優(yōu)質(zhì)(編輯修改稿)
2025-08-16 20:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 且豆腐絲要細(xì)的能穿針。做菜的效率要高，一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成五道拿手菜，其中包括兩道主食，一道西餐，一道甜點(diǎn)。完成之后，不僅要擺盤精致，還得經(jīng)過我的品嘗打分，合格了才算通過。個(gè)人衛(wèi)生要好，不留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)，工作服勤洗勤換。這是為了保證每一道菜都不會(huì)出現(xiàn)問題。三、展望未來，做好來年的工作準(zhǔn)備臨近年末，廚房就必須來一次徹頭徹尾的大掃除，把那些蒸箱烤箱消柜后面的衛(wèi)生死角都要好好的清洗一遍，保證不會(huì)滋生蟑螂老鼠之類的東西，對(duì)后廚的每個(gè)員工進(jìn)行年終評(píng)價(jià)，該漲工資的漲工資，該批評(píng)的批評(píng)，這些我都會(huì)記錄下來并向您申報(bào)，以激勵(lì)來年后廚員工們上進(jìn)心，每到年底我還會(huì)組織后廚的全體員工們進(jìn)行
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