最新餐廳促銷活動策劃方案(14篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 20:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 供特定的特色服務(wù)——“主題餐廳”的理念應(yīng)運而生。主題餐廳，顧名思義，即圍繞特定的主題經(jīng)營的餐廳。主題餐廳的營業(yè)模式主要針對團購餐，以包場的形式對外營銷（節(jié)假日聚會，紀念日慶典，同鄉(xiāng)會，公司聚餐，家庭聚會等）。主題餐廳的核心為“客戶的需求”，我們根據(jù)不同的主題，預(yù)備相應(yīng)的現(xiàn)場環(huán)境布置方案，同時，預(yù)備幾套服務(wù)員服務(wù)方案，不同的主題，我們現(xiàn)場有不同的環(huán)境變化，不同的主題，我們有不同的問候和服務(wù)內(nèi)容。主題的精髓為制造特定的文化氛圍和服務(wù)特色來吸引相應(yīng)的特定客戶群。目前很多主題餐廳，但是，他們都是打造自己的主題，讓顧客來體驗和適應(yīng)，而我們，卻以顧客的主題需要而靈活變動主題，可以簡單的理解為：“我們的主題是沒有主題，您需要的主題就是我們的主題”?，F(xiàn)場布置：根據(jù)不同的主題，進行現(xiàn)場的布置，同時，兼顧布置物料的兼容性，很多物料可以在眾多主題聚會中使用，避免了浪費，如：花籃、條幅、燈籠、墻體裝飾畫等。然后，在設(shè)計幾款特色主題的特殊裝飾物，如父母生日宴會，背景的條幅上寫著宴會的主題，并屬上壽星的姓名，現(xiàn)場鋪設(shè)一塊地紅毯，并放置一個拱形花門，背景墻上掛著全家福的溫馨照片，電視里面循環(huán)播放著喜慶祝福的輕音樂等，總之，整體的環(huán)境首先要打造與主題相呼應(yīng)的氛圍，最重要的一點是，讓與會的人都能感受到我們今天所有服務(wù)人員只為他們服務(wù)，不接待其他客人的尊貴與檔次。其他服務(wù)：無論是什么主題的聚會，我們都提供免費照相、錄像的服務(wù)，并根據(jù)與會人數(shù)的數(shù)量，按量刻錄成dvd光盤，贈送給所有到場的親朋，作為留念。除了aa制的消費形式之外，會有很多主人請客的宴會，這個時候，我們會恰當(dāng)?shù)臑檠鐣闹黧w人物贈送相應(yīng)的禮物，如生日蛋糕、鮮花等。輔助功能：我們設(shè)計了田園風(fēng)格的休息區(qū)，供客人臨時休息使用，休息區(qū)內(nèi)，布置了簽字墻，采用即時貼的形式，鼓勵客人簽名留言，一方面是留下此刻美好的回憶，另一方面?zhèn)鬟f自己的信息，獲得更多的交友、商務(wù)、聯(lián)誼的機會，而對于我們來說，這不僅僅是餐廳與顧客互動的一面墻，更是我們掌握顧客信息的平臺，在這里，我們很容易獲得客戶的基本信息，建立顧客數(shù)據(jù)庫，同時，又可以及時的接收到顧客對餐廳服務(wù)的建議和意見。人性化服務(wù)：所謂人性化的服務(wù)，就是針對個人而提供的一對一的服務(wù)，我們要在餐廳、賓館服務(wù)人員的培訓(xùn)上做新的內(nèi)容輸入，包含保潔人員，大堂人員，保安人員以及后廚人員，培訓(xùn)的
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1