【文章內(nèi)容簡介】 軒咖啡廳368元/位提前購買餐券享受五贈一活動。團隊用餐不享受團隊優(yōu)惠政策。以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。為了進一步烘托節(jié)日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。龍蝦圣誕晚宴以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場演奏，主要推廣鮮活波士頓龍蝦無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動內(nèi)容的x展架。餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺。餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。員工佩戴圣誕帽。餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。1提前擺放相關(guān)宣傳單頁。公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負責(zé)對客戶提前做好宣傳工作。餐飲部：由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品做好225日接待工作，及數(shù)據(jù)分析和活動總結(jié)保安部負責(zé)現(xiàn)場用餐秩序的維護工作。營銷發(fā)展中心：負責(zé)x展架及宣傳單頁的制作微信平臺的宣傳工作工程部負責(zé)相關(guān)背景音樂的更換。采供部負責(zé)協(xié)助采買圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。餐廳活動策劃方案篇五餐廳店慶活動策劃方案餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。二、餐廳店慶活動時間2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計10天。三、餐廳店慶活動地點xxxx餐廳四、餐廳店慶活動參與人員餐廳全體員工、餐廳新老顧客五、餐廳店慶活動主題提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力六、店慶活動內(nèi)容一)外部顧客活動打折促銷1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。贈送禮品有計劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。抽獎活動品美食、中大獎、游廣州凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。二)內(nèi)部員工活動服務(wù)大比武內(nèi)部征文我的選擇xxx餐廳要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。七、店慶活動推廣在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。一)餐廳外部廣告推廣人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。并進行傳單發(fā)放。在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。三)餐廳企業(yè)文化宣傳借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。八、餐廳店慶現(xiàn)場布置一)現(xiàn)場布置條件準備氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。二)餐廳店外現(xiàn)場效果氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。九、費用預(yù)算氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元廣州一日游2200元內(nèi)部競賽1650元廣告費用10000元合計17050元十、效果分析宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。餐廳活動策劃方案篇六歡慶六十年歡聚全聚德歡慶六十周年歡聚仿膳飯莊歡慶六十年歡聚豐澤園歡慶六十周年歡聚四川飯店（二）活動時間2012年9月30日——10月8日全聚德王府井店：推出了適合零點大廳消費的多款“金秋團圓宴”精品套餐及為宴會精心研制的王府盛宴——王府福壽宴、王府同慶宴，餐廳國慶節(jié)營銷活動方案策劃。金秋團圓宴（本套餐不含酒水和服務(wù)費）526元3人量a套1092元1432元甜面醬白糖黃瓜條蒜泥甜面醬白糖黃瓜條蒜泥全聚德奧運村店：推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張），規(guī)劃方案《餐廳國慶節(jié)營銷活動方案策劃》。每天5名二等獎：奧運珍藏版可樂一聽每天10名三等獎：全聚德精美福牌一個若干歡慶主題宴此套餐僅限9月30日10月8日期間大廳使用全聚德西翠路店：9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動，推出“舉國同慶宴”系列套餐；另推出六款國慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。六款60元創(chuàng)新菜菜單蔥香魚肚60元/位年年好運（上上簽）60元/盤糟燴蛤士蟆60元/位沙茶駝?wù)乒S60元/位時尚肉方60元/例侉燉魚60元/沽10月1日至10月8日節(jié)日期間到我店用餐的顧客憑結(jié)賬單參加店內(nèi)抽獎一次。獎項設(shè)立：一等獎8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎20名，“全聚德仿真鴨”一個；三等獎50名，“全聚德精美錢包”一個；紀念獎，“全聚德臉譜啟瓶器”一個。舉國同慶宴餐廳活動策劃方案篇七尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：一、活動策劃思路和目的尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光。并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的