最新日式手工煎餃的做法竅門優(yōu)秀(編輯修改稿)
2025-08-14 16:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 5. 雞蛋打入，攪拌均勻。6. 面粉+水，用筷子攪拌，再揉成光滑面團。靜置20分鐘。7. 把醒好的面團揉成粗長條，分成15克左右重的小劑子。8. 用手掌的大魚季把劑子按扁。9. 在案板上撒一些面粉，防止皮粘在案板上。用搟面杖搟成厚薄均勻的餃子皮。10. 取適量餡料放入餃子皮中。11. 收口捏成餃子，兩邊各收5下。12. 取一平底鍋，鍋燒熱后，倒入半鍋底的色拉油，這時候調(diào)成中火，就可以放餃子了，整齊的擺好后，蓋上鍋蓋，大火煎炸1分鐘
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