大學(xué)食品安全手抄報內(nèi)容大學(xué)生食品安全知識內(nèi)容(4篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 02:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)符合我國食品相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。大學(xué)食品安全手抄報內(nèi)容 大學(xué)生食品安全知識內(nèi)容篇二1克毒素可要200萬人的命吃剩的食物如果不及時保存，肯定會變味，這是眾所周知的常識——細(xì)菌作怪。細(xì)菌的威力不說不知道，一說把人嚇一跳，如“肉毒菌”，它能產(chǎn)生世界上最毒的物質(zhì)——“肉毒素”，這種毒素只需l克便可毒死200萬人?！包S曲霉”，它所產(chǎn)生的“黃曲霉毒素”是最強(qiáng)的致癌物質(zhì)之一。黃曲霉毒素的毒性是青化鉀的20倍，而肉毒素是青化鉀的2萬倍。此還有痢疾桿菌、致病性大腸桿菌、副溶血弧菌、沙門菌、金黃色葡萄球菌等。如果食品在加工和儲存過程中沾染了這些有害微生物，對消費(fèi)者來說實在是太可怕了。此外，由于微生物的活動而造成的食品變質(zhì)、變味，失去原有營養(yǎng)價值的現(xiàn)象，也是人們所不愿看到的。這就引出了食品防腐劑。食品防腐劑可以有效地解決食品在加工、儲存過程中因微生物“侵襲”而變質(zhì)的問題，使食品在一般的自然環(huán)境中具有一定的保存期。生活中的食品防腐劑目前世界各國允許使用的食品防腐劑種類很多，：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫、焦亞硫酸鈉(鉀)、丙酸鈉(鈣)、對羥基苯申酸乙酯、脫氫醋酸等。其中較多的是山梨酸和苯甲酸及其鹽類。苯甲酸鈉是當(dāng)前食品工業(yè)應(yīng)用較為廣泛的一種食品防腐劑，其可以使用的范圍包括：碳酸飲料、低鹽醬菜、醬油、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、食醋、果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、食品lt業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁、果汁(果味)冰、預(yù)調(diào)酒、復(fù)合調(diào)
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