【文章內(nèi)容簡介】 時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會不遠萬里的跑去專門喝你一杯奶茶，我們總結以下地段供大家選擇。商業(yè)步行街這樣的繁華地段因為很大的人流量會為奶茶店帶來源源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會比較多，奶茶店只有達到一個很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過銷售額的18%。所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久，就因為資金短缺而開不下去了。高校里面或周邊高校地區(qū)消費者特別的集中，奶茶這樣的時尚飲品也特別受大學生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區(qū)，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個選址地點。不過有一個問題，那就是高校會發(fā)放寒暑假，在這一時期一般店面沒什么生意。如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯。各種交通要道火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過程中會帶來大量的消費。能進駐這樣的店面也許會比商業(yè)街更好。其他理想地址除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯的選擇，例如，風味美食街、大型的游樂場、娛樂廣場、旅游勝地以及集中地寫字樓商務區(qū)等。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間，這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。很多人想開奶茶店，卻不知道開個奶茶店需要哪些設備?，F(xiàn)在，我們來告訴你具體的奶茶店設備清單吧。 封口機封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。熱水器主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。凈水器自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。沙冰機、碎冰機沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。手動壓榨機主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。收銀機用于收銀。每個小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會有記錄，這樣便于查詢和對比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。果糖定量機用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。保鮮柜和冷凍保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個制冰機。 電子稱主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。各種量杯和盎司杯量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ml的和20ml的。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫簩W會品味奶茶。原料成份配方。調(diào)味份量與時間。設備的應用與調(diào)味火候。調(diào)味手法。奶茶的保存。奶茶的包裝要求。奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。廣告企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解茶 物語，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。促銷計劃a、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。b、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。c、采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。d、在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。e、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的tshirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。價格在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。隊伍管理各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。服務店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。 創(chuàng)意背景和項目簡述現(xiàn)在信息技術發(fā)達，網(wǎng)購觀念逐步成熟。北京正望咨詢今年4月發(fā)布中國網(wǎng)上購物消費者調(diào)查報告，報告顯示，xx年我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達到4980億元，%，%。其中上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別突破400億元和300億元，杭州、廣州、深圳和蘇州4個城市的網(wǎng)購規(guī)模突破百億元大關。調(diào)查顯示，京東商城和凡客在xx年度表現(xiàn)突出。正望咨詢的此次調(diào)查選取了我國經(jīng)濟最發(fā)達、網(wǎng)購規(guī)模最大、互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)購滲透率較高且具有典型代表性的30個城市為目標調(diào)查地區(qū)，包括北京、上海、廣州和深圳4個一類城市。大連、天津、青島、濟南、南京、蘇州、無錫、杭州、溫州、寧波、福州、廈門、東莞、佛山等14個東部沿海城市。哈爾濱、沈陽、石家莊、鄭州、武漢、長沙、合肥、南昌等8個中部省會城市。成都、重慶、西安、昆明等4個西部區(qū)域中心城市。調(diào)查覆蓋的30個城市，代表著全國近四成的網(wǎng)購消費者和全國網(wǎng)購市場的半壁江山。我國網(wǎng)上購物持續(xù)高速發(fā)展，xx年我國網(wǎng)購金額達到了4980億元，%，%。，%。預計xx年我國網(wǎng)購市場規(guī)模將達到8900億元。xx年上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別為409億元和368億元，遠遠高于全國其他城市。杭州、廣州、深圳和蘇州的網(wǎng)購規(guī)模也突破了百億大關，分別為152億元、150億元、112億元和108億元。通過調(diào)研得知，%的消費者認為網(wǎng)上購物的消費體驗好于網(wǎng)下購物，%的消費者認為網(wǎng)上購物的消費體驗不低于網(wǎng)下購物。消費者對網(wǎng)上購物消費體驗的評價調(diào)研網(wǎng)購的優(yōu)勢時，%，超過了選擇價格便宜的消費者占比。如果網(wǎng)上商品不再具備價格優(yōu)勢，仍然有約半數(shù)(%)的消費者表示會繼續(xù)選擇網(wǎng)上購物。根據(jù)天津大學同期的一個調(diào)研，有超過90%的天大學生有網(wǎng)購經(jīng)驗。網(wǎng)購市場會成為一個快速增長的市場是確定無疑的。如此高昂的鋪面成本，最終要攤到到檔口買菜的`客戶頭上，因為這個原因，每斤豬肉價格可能要增加2元左右的成本。而通過網(wǎng)購，我們輕易節(jié)省這部分費用，網(wǎng)絡覆蓋面寬，能提供的網(wǎng)購內(nèi)容也遠超一個檔口所能負載的。在菜市場檔口實地購物，還需要人均每天來回半個小時的采購行程，其糟糕的購物體驗和較大時間開支，是居住高檔社區(qū)精英的考慮要避免的，通常的解決方案是聘請家政人員代勞，但涉及現(xiàn)金交易，如何管控購物質(zhì)量和購物成本，是個難解的題目。網(wǎng)絡購物能夠輕易解決這個問題，能低成本，高質(zhì)量的提供肉菜，一定會受到市場的歡迎。鑒于此，我們建議選擇建立網(wǎng)絡菜市場進行一個創(chuàng)業(yè)方向。第九街市網(wǎng)站是廣州第九街市貿(mào)易有限公司旗下的專業(yè)型買菜網(wǎng)站，主要面向廣州地區(qū)的家庭用戶和各類型食堂、餐廳酒樓、集團單位等客戶提供蔬菜、肉類、禽類、蛋品、水產(chǎn)品、水果、油鹽醬醋、零食、日常用品等系列商品的送貨上門服務。公司有專業(yè)的食品衛(wèi)生安全管理團隊、技術研發(fā)團隊、美食采編小組和專業(yè)的食品配送團隊。擁有主管部門頒發(fā)的《食品流通許可證》并接受主管部門的監(jiān)督和管理。所有的蔬菜、肉類、水產(chǎn)類食品的流通均采用“采購精選，配送保鮮”的機制，加工和配送過程主要采用本公司專業(yè)的低溫、密封、物理隔離等專業(yè)技術手段來保證食品的新鮮。讓用戶放心的享用新鮮的食品。 創(chuàng)業(yè)機會概述其實早在xx年，廣州的網(wǎng)上菜市場就已經(jīng)風光過一段日子。好幫手、買菜網(wǎng)、誼萬家等十家私人創(chuàng)建的網(wǎng)上菜市，廣受網(wǎng)友和媒體關注。然而時至今日，它們甚至連網(wǎng)站都已關閉或改為他用，配送電話也已成空號。有采訪這些早期網(wǎng)上菜市的經(jīng)營者，發(fā)現(xiàn)它們都沒有實體店，在進貨和配送方面存在困難，消費者對網(wǎng)上買菜的需求也不穩(wěn)定，導致叫好不叫座，最終短命收場。 目標市場描述和預測 競爭優(yōu)勢和劣勢分析 經(jīng)濟狀況和盈利能力預測 團隊概述 預計能提供的利益 詳細的市場分析和描述 競爭對手分析 市場需求 目標市場顧客的描述與分析 市場容量和趨勢的分析、預測 競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢 估計的市場份額和銷售額 市場發(fā)展的走勢 在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略 通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標 制定公司的營銷策略 收入來源 收支平衡點和正現(xiàn)金流 市場份額 產(chǎn)品開發(fā)介紹 主要合作伙伴 融資方案 關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險) 說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補)。介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。 股本結構與規(guī)模 資金運營計劃 投資收益與風險分析 財務假設的立足點 會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表) 財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等) 總體的資金需求 在這一輪融資中需要的是哪一級 如何使用這些資金 投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略syb創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七便利店，是位于居民區(qū)附近的實體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店，指以經(jīng)營即時性商品或服務為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。一、便利店的潛力及趨勢。近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并構成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址。(二)經(jīng)營選址：一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來到達自己的經(jīng)營贏利。(一)ci設計。企業(yè)標識：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要貼合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。(二)投資計劃。固定設施。天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要貼合自己的經(jīng)營特點，且能到達給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占5060%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用思考豪華，只需貼合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能貼合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還能夠