【文章內(nèi)容簡介】 營運(yùn)相關(guān)的事項(xiàng)做出決定。（四）.值班管理：1．負(fù)責(zé)檢查市前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。2．開市負(fù)責(zé)詢問當(dāng)市所有清潔情況，并通知餐廳主管和領(lǐng)班。3．熟悉菜點(diǎn)的名稱、規(guī)格、裝盤要求。了解出菜次序和菜點(diǎn)所配的調(diào)料，核對點(diǎn)菜單準(zhǔn)確無誤。4．嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生及質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的菜肴堅(jiān)決不上。5．市中要做好餐廳和廚房的聯(lián)絡(luò)和信息傳遞工作，及時講臺客人的意見和要求傳達(dá)到廚房部，并及時將廚房的沽清菜通知收銀及前廳。6．與傳菜員共同做好衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。7． 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。六、班地喱崗位職責(zé):（一）.上級主管： 班地喱主管、餐廳副經(jīng)理（二）.工作職責(zé):1．嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)在市前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。注意儀表、儀容、穿戴整齊干凈。傳菜時精神集中，避免出錯。托盤要及時清洗，保持隨時干凈。2．注意聽取值班臺服務(wù)員傳達(dá)的客人對菜點(diǎn)口味的意見和要求，并及時將信息反饋給廚房，以便廚房及時進(jìn)行調(diào)整。3．收市后托盤清洗干凈，堆放整齊并做好衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。4．積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能水平。5．完成上級交辦的其他任務(wù)。七、咨客領(lǐng)班：（一）上級主管：餐廳副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理（二）工作職責(zé)：，每天對菜單/臺牌/牙簽盅清潔換補(bǔ)；；；；、每月客流量的統(tǒng)計(jì)工作；。八、咨客崗位職責(zé):（一）.上級主管：咨客領(lǐng)班（二）.工作職責(zé):1．嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照領(lǐng)班及經(jīng)理所培訓(xùn)的崗位制度、操作程序規(guī)范進(jìn)行操作。2．按照部門形象標(biāo)準(zhǔn)著裝、站立，微笑服務(wù)，迎賓入座。熟悉菜點(diǎn)的品種、售價、規(guī)格，掌握餐廳席位的安排情況，并在席位預(yù)定牌上標(biāo)明。3．負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生工作，登記每日經(jīng)營銷售、客流、人均消費(fèi)等情況的統(tǒng)計(jì)與記錄。4．按照操作規(guī)范登記客戶預(yù)定的實(shí)際情況。協(xié)助泊車完成客戶泊車登記表格。5．完成上級交辦的其他任務(wù)。九、吧臺領(lǐng)班崗位職責(zé)：（一）.上級主管： 餐廳經(jīng)理,餐廳副經(jīng)理.（二）.下 屬： 吧臺服務(wù)員。（三）.決策權(quán)限： 于其職責(zé)范圍內(nèi)，對餐廳與營運(yùn)相關(guān)的事項(xiàng)做出決定。（四）.值班管理：1．負(fù)責(zé)制定自制果汁、調(diào)制酒、花色果盤等配制制作程序和衛(wèi)生要求，并培訓(xùn)吧臺員工。2．嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)成本和銷售的控制，確保完成吧臺毛利率的考核指標(biāo)、。3．負(fù)責(zé)市前對酒、水、飲料的補(bǔ)充，檢查所有的用具是否完好。4．負(fù)責(zé)吧臺出品的質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)制定吧臺服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范。5．負(fù)責(zé)吧臺人員的調(diào)配、班次安排、考勤、工作考核等工作。6．負(fù)責(zé)吧臺財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品的管理。7．與吧臺服務(wù)人員共同做好衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作。8．在完成個人本職工作的同時，靈活執(zhí)行其他任務(wù)。9．保證吧臺出來的食品、杯子、餐具等干凈。10．完成上級交辦的其他任務(wù)。十、吧臺服務(wù)員崗位職責(zé):（一）.上級主管：吧臺領(lǐng)班。（二）.工作職責(zé):1．做好市前準(zhǔn)備工作，供應(yīng)品種要齊全，貨源憑單發(fā)貨，做到帳、物、卡相符。2．進(jìn)貨要驗(yàn)收、堆放要整齊，出樣要美觀，做好銷售記錄及盤存表。如實(shí)反映溢滿情況，不得擅自調(diào)存。3．負(fù)責(zé)酒杯、口杯的清洗工作，負(fù)責(zé)冰塊、自制果汁、水果盤的制作，負(fù)責(zé)各類設(shè)備和用具的保潔、保養(yǎng)、消毒工作。4．嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對不干凈、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的酒水、飲料、水果等解決不予銷售。5．搞好衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)技能水平。6．完成上司交辦的其他任務(wù)。公司開票崗位職責(zé)篇二開票員職責(zé)崗位職責(zé)【篇1：開票員工作職責(zé))】開票員工作職責(zé)一、自覺遵守公司的財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)守工作崗位，忠實(shí)履行工作職責(zé)。真誠的面對顧客，禮貌待人。二、嚴(yán)格執(zhí)行價格標(biāo)準(zhǔn)。在調(diào)整價格時必須按照價格通知操作，不得私自做主，特殊價格有主管領(lǐng)導(dǎo)簽單附在票后，方可執(zhí)行。己承擔(dān)。四、認(rèn)證做好分割票的工作。每份分割票依次分割，（如順序不對分割差錯，導(dǎo)致公司損失）由開票員自己承擔(dān)。五、當(dāng)日下班統(tǒng)計(jì)好當(dāng)日的開票數(shù)量及金額。與收款員核對并報(bào)財(cái)務(wù)部核對。六、月終及時統(tǒng)計(jì)當(dāng)月的開票數(shù)量及金額，報(bào)財(cái)務(wù)部核對。七、妥善保管好空白銷售票，上班時間做到不遲到，不早退。八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。【篇2：開票員崗位職責(zé)說明書】開票員崗位職責(zé)說明書崗位編號：___________【篇3：開票員崗位職責(zé)】開票員崗位職責(zé)：按照公司分銷流程接收、登記訂單審核人員核定（經(jīng)過批準(zhǔn)）、下達(dá)執(zhí)行的采購訂單，錄入、審核、打印發(fā)貨流轉(zhuǎn)單據(jù)并及時傳遞。