【文章內(nèi)容簡介】 服務程序系列化，達到企業(yè)的管理目標。二、管理模式及管理原則、管理辦法管理模式：公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任，并自覺應用pdca管理模式。(1)plan(計劃)各級管理人均有責任使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。(2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質(zhì)及意義、時間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標準等，并帶領員工認真實施。(3)check(檢查)各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情況。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質(zhì)量，公司設有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。(4)action(評估)各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。管理原則及管理辦法(1)管理原則a、堅持計劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則。b、堅持以人為中心的管理原則。c、加強經(jīng)濟核算的管理原則。d、責權相結(jié)合的原則。管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理責任，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：一、垂直管理二、分工負責：每位員工按照分工，對自己分擔的業(yè)務負全面責任。三、責權利相結(jié)合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。四、服從命令：每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。五、全員督導：每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有責任和全力制止，糾正或向上級反映。六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面建議。七、友好協(xié)作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有責任為其他部門提供所需的協(xié)作。八、特殊授權：每一們員工均有無條件接受公司授權人員指揮。九、獎優(yōu)罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結(jié)合，違規(guī)違紀加重處罰。(2)垂直管理原則a、公司實行董事會授權的總經(jīng)理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：(01)總經(jīng)理(02)執(zhí)行副總(03)部門副理(04)部門主管(05)部門領班(06)員工/服務員b、營業(yè)部主管或領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。(01)人事管理：各主管/領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶責任。(2)營業(yè)管理：當由于輪休或值班只按排一名主管/領班在崗時，由該主管/領班負責包括自己區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領班處理(可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管/領班處理)(2)管理辦法一、 目標管理辦法二、 標準管理辦法三、 統(tǒng)一領導管理辦法四、 重視人才和智力投資的管理辦法五、 通過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質(zhì)量的管理辦法六、 全員參加管理辦法七、 通過良好的溝通方法激勵員工所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權、利相結(jié)合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。垂直管理干部所具備的素質(zhì)：德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟?、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自己的學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能達到最高境界。對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品(其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流)，所有人員在營業(yè)時間內(nèi)做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。信息也稱為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。ktv應急預案流程圖篇六驀然回首， 感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的 指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷 提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。使我得到 了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山，一切都在 促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防 止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策， 貫徹落實領導的有關指示。,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協(xié)調(diào)左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作 是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力 求周全。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤，這就 要求我們各方面都做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，嚴格要求自己，創(chuàng)新管理方法 。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團 隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的 管理工作中注重以下幾個面：努力破除對不利于團隊成長，不利于提升業(yè)務 水平的體制機制。注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理 建議。利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導員工思 想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成 長。第二強化細節(jié)服務實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中 得到了充分的印證， 一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，娛樂行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準 讓客人享受到物超所值的服務。 但真正要做到這一點卻有非常的難度， 雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：通過注意客人的言談 舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種 美的享受。培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)?良好的習慣，于公于私都是有益的。要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能 有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的 是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力!對特殊客人要有針對性服務，我們的 服務要體現(xiàn)人性化服務，精益求精，為客人營造舒心的感覺，我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗 還很少，前面有很多東西要等著我學習，也難免出現(xiàn)失誤之處，現(xiàn)在存在的問題 我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與 付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。 我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化 知識和社會常識，平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中我一定會全力以赴，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最后衷心的感謝各位領導對 我的信任，指導監(jiān)督以及幫助。ktv應急預案流程圖篇七對于一個新興賣場要打開市場占領市場份額，要不以自身的品牌實力打動消費者，要不以大力度的促銷活動，在消費觀念上打動消費者，ktv周年慶活動方案。見于我ktv的實際情況，及周邊人群的消費檔次，將ktv定位為大眾休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城。金融危機雖然已開始平息，但在人們消費觀念上的陰影依然揮之不去。周邊商圈的競爭對手也在蠢蠢欲動，在這樣的消費觀念、競爭環(huán)境下，我們需要改變營銷策略，適時推出大力度的宣傳及促銷活動。綜上所述，我們既要加大品牌實力的宣傳，又可在適當時間推出大力度的促銷活動。周年慶促銷是ktv銷售的黃金期。在運營2周年的日子里，我們應該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友，更主要的是為了提升ktv的銷售。優(yōu)越的地理環(huán)境；目前新區(qū)的ktv，具有不便利的交通，但具有眾多固定居民區(qū)，其消費能力強，消費水平高，潛在無限的商機。準確的商業(yè)地位；集休閑、娛樂為一體的綜合型娛樂城，具有、ktv娛樂，要突出主題化、個性化，規(guī)劃方案《ktv周年慶活動方案》。利用傳統(tǒng)的商業(yè)形式，結(jié)合差異化的賣點，在競爭對手中攝取客戶，爭奪市場份額。優(yōu)雅的購物環(huán)境；目前樓層的分布、包房的設計規(guī)劃，配合整體的裝飾效果能給人一種高雅而不俗麗的感覺，整體的消費環(huán)境能給人一種高檔、時尚、潮流的優(yōu)越感。強勁的競爭對手；太完美天上人間66會所等新興企業(yè)，市場份額不足，廣告宣傳還需加大力度，增加品牌知名度，還需進一步規(guī)范內(nèi)部運營體系。a、sp主體活動：提案a、滿100元送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大）活動時間：7月日7月日（周至周跨度3天）活動內(nèi)容：活動期間，參加此活動的消費者，當天消費累計的電腦小票，滿100元送20元禮券，滿200元送50元禮券，依此類推多買多送。（部分酒水及特價商品不參與本期活動）操作規(guī)則：禮券消費部分不再贈送禮券；銷售票可以累計；禮券不可兌換現(xiàn)金且不設找贖；損壞或撕毀均無效；禮券可購買參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）提案b、滿200元減免10元再送20元禮券（注：此活動主要考慮店慶，力度相對較大。將消費額度提高至200，目的在于提高客單價。滿200減免10送20元禮券較能制造轟動效應，相當于直接滿100送30元禮券）操作規(guī)則：顧客憑參加活動專柜的當日售貨小票，在收銀臺買單時，收銀員直接將減免部分減掉；顧客憑減免后的電腦小票，在換券處換取相應金額的禮券；禮券消費部分不再贈送禮券；銷售票可以累計；禮券不可兌換現(xiàn)金且不設找贖；損壞或撕毀均無效；禮券可購參加活動的商品，使用有效期為此次活動的時間段內(nèi)，過期自動作廢。（或者可延長時間）ktv應急預案流程圖篇八一、活動目的：針對目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份，本公司業(yè)績直線下降，為了能夠在淡季提高營業(yè)額，必須在3月4月期間做出適合消費者的企劃活動，來促進引導消費者的再次消費，經(jīng)過調(diào)查分析，在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié)，但是在此期間我們需要考慮的是，淡季不代表沒有業(yè)績，我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過一些營銷策略來將分流到其他ktv的消費者聚攏在一起，由此聚攏而提高業(yè)績，增長營業(yè)額，具體此次目的有三點，第一給于消費者更多的附加值，第二推行促銷活動促進消費者再次消費，第三與其他ktv進行競爭，讓消費者明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同，盡顯本店的性價比。二、活動對象：從目前來看，本ktv主要的上客營業(yè)時間段分為下午場和晚場兩個主要時段，很明顯針對下午場的客人在寒假期間以學生為多數(shù)，但寒假過后明顯直線衰退，但下午場還是以學生群體為主，晚場相對來說以工薪階級、青年為主，年齡一般在2540歲之間，因此這是我們本次活動的最主要的兩個消費群體，這些群體也就是我們最主要的促銷目標，所以我們要針對此類消費群體開展營銷策略三、思路分析：營銷整體分析消費群體形態(tài)分析及問題所在，如何引導?k歌會選擇的消費者給消費者留下的是什么，如何保持好的印象?來過以后還會選擇來的消費者為什么他還會來，怎樣才能吸引他再次消費?根據(jù)以上三種形態(tài)，我們能要在不同時間不同階段來完成，目前我們需要解決的是3問題，保住現(xiàn)在的客戶群體是我們首要任務，引誘再次消費是最終任務，至于開發(fā)市場可考慮在穩(wěn)住現(xiàn)有市場的基礎上可以進行考慮如何讓已經(jīng)選擇的消費者能夠得以滿足，留下良好的印象?消費者得以滿足最主要的是體現(xiàn)在我們的性價比上，他們需要的是什么，我們需要的是什么，他們付出了想得到需要的，我們能否滿足?我們做到了消費者能否接受?這是我們考慮和研究的主要問題a、客人選擇k歌，首先要有好的環(huán)境和設備b、我們能否提供周到的服務，能否熱情對待每一個客人，服務品質(zhì)c、能否給客人帶來快樂，能否滿足客人的要求d、能否與客人產(chǎn)生互動，給客人帶來更多的附加值，現(xiàn)場的氣氛如何讓刺激消費者，控制消費者在下次選擇k歌再次選擇?當消費者嘗試過后，會給他們留下什么印象，他們是高興而歸，還是失落而回，在現(xiàn)在競爭激勵的情況中，我們除了好的設備和環(huán)境及高品質(zhì)的服務，我們還有什么能激發(fā)客人會選擇k歌，第一就想到，這些是我們需要研究的問題所在a、我們所有的一切有沒有發(fā)揮到最高的水準，設備、環(huán)境、服務、產(chǎn)品?b、我們所提供的一切，客人是什么樣的感覺，客人會怎么評價他的這次消費?c、我們給予客人的是什么，有沒有得到意外的附加值，如何引誘下次消費?d、下次消費他還會來嗎，有什么值得他來的地方，下次來能享受到什么?活動方案分析針對以上問題的分析，我們要進行匹配分析，制定出適合客人的企劃活動來刺激每一種心里因素，以便確保每一步在我們的掌握之中針對本次消費的客人針對本次消費的客人，首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件音響設備、環(huán)境、服務、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié)，也是最直觀的，只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人，但是在這的基礎上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進行互動，這樣才能給客人留下更好的印象，真正感受“性價比”a、現(xiàn)場派發(fā)贈送爆米花，爆米花無限量供應(附加值)b、凡是消費的客人均可參加抽獎(意外附加值)引誘再次消費的客人引誘再次消費，首先要確保消費者已