20xx年接待領(lǐng)導(dǎo)餐桌服務(wù)禮儀常識(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 10:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人要周到做好接待工作，光有熱情是不夠的，還必須精心安排，為客人提供周到的服務(wù)。所謂精心安排，就是要事先制訂出詳細(xì)的接待計劃，而服務(wù)周到則是以滿腔的熱忱，高效的工作將接待計劃付諸實施。在制訂接待計劃時，要做到情況清楚。首先要了解客人來訪的目的和要求，如學(xué)習(xí)、座談的內(nèi)容，參觀、拜訪的具體地點和人物。二是要掌握來訪客人的基本情況。(如來訪的人數(shù)、職務(wù)、性別、年齡、民族、逗留的時間以及來訪的客人與本部門的人員有無聯(lián)系。對于這些情況都要做到心中有底，這是制訂好接待計劃的基礎(chǔ))。在制訂接待計劃時，要做到精心安排。一是要安排好迎送人員。要按照對等的原則進行，可根據(jù)對方主要領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)及來訪的人數(shù)，安排本單位12位對等或略高于對方級別的領(lǐng)導(dǎo)同志及具體負(fù)責(zé)此項接待工作的同志迎送，也可由本地區(qū)、本部門、本單位辦公室負(fù)責(zé)人作為全權(quán)代表參加迎送。二是要安排好迎送車輛，要考慮到來訪客人的職務(wù)，人數(shù)及所攜物品的情況，適當(dāng)安排車輛，要注意留有余地。三是要安排好學(xué)習(xí)，參觀的活動。這是接待計劃的主要部份。主要包括兩方面內(nèi)容：一是學(xué)習(xí)座談活動。二是參觀、考察活動。關(guān)于學(xué)習(xí)座談活動的安排，可從以下因素考慮：a、確定座談會的次數(shù)，主要內(nèi)容，如需準(zhǔn)備材料，要事先通知有關(guān)部門準(zhǔn)備好。b、根據(jù)座談會的主要內(nèi)容及對方參加的人員，確定本單位參加人員，并事先協(xié)調(diào)好。c、安排出每次座談會的確切時間，并根據(jù)參加的人數(shù)，確定每次座談會的地點。關(guān)于參觀、考察活動，可從五個方面考慮：a、確定參觀、考察點和陪同人員，并要事先予以協(xié)調(diào)好。b、參觀、考察一般安排為：介紹情況、簡要座談、實地參觀、考察。c、參觀、考察活動的安排要緊湊，要有詳細(xì)日程，對重要的參觀考察活動或點上的情況不了解時，均要事先去一次，即常說的“踩點”，以便安排的參觀考察日程準(zhǔn)確，可行。四是要做好食宿安排。食宿安排不僅僅是為客人提供生活條件和服務(wù)保障的活動，而且是一種文化交流活動，是來賓了解、認(rèn)識接待地的文化歷史和地方特色的重要途徑，是接待工作中不可缺少的關(guān)鍵部分。住宿的安排。接待賓館招待所的選擇，應(yīng)注意以下幾個方面：①有利公務(wù)、方便公務(wù)活動。包括賓館環(huán)境的選擇。②符合和體現(xiàn)接待標(biāo)準(zhǔn)。③賓館的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)要安全、衛(wèi)生、舒適，可信賴的公務(wù)接待氛圍。④賓館的形象和品牌是當(dāng)?shù)匚镔Y、政治、精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的一個縮影。餐飲的安排。餐飲安排，尤其是宴席安排，既要嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待宴請的標(biāo)準(zhǔn)，又要保證飲食衛(wèi)生、營養(yǎng)，并且有鮮明的地方特色(如游南洞庭時在撂刀口可安排魚席系列，野菜綠色飲食系列等)滿足來賓通過“吃”了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟、風(fēng)俗、飲食文化特色，讓客人感到接待的特與新。在餐飲的安排上要立足于本土資源，“土”出精品，出特色。越是民族的，越是世界的。三、接待客人要嚴(yán)謹(jǐn)。關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)，要注意兩個問題：一是政策性。對一些政策性較強或敏感問題，不要冒然答復(fù)，更不要依據(jù)自己的想法，看法信口開河，夸夸其談。對這些問題，要嚴(yán)格按政策辦事，按規(guī)定的統(tǒng)一口徑答復(fù)。對一些不成熟或有不同看法的經(jīng)驗，試點單位要將情況如實告訴對方，不要只談一面之詞。二是保密性。要樹立嚴(yán)格的保密觀念，對一些需要保密的問題，要做到守口如瓶，如客人提及這方面的問題，要婉言回絕。接待領(lǐng)導(dǎo)餐桌服務(wù)禮儀常識篇三接待領(lǐng)導(dǎo)用餐禮儀常識座次總的來講，座次是以“尚左尊東”、“面朝大門”為尊。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右兩邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。若為大宴，桌與桌間的排列講究
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