20xx年接待領(lǐng)導(dǎo)餐桌服務(wù)禮儀常識(shí)(3篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 10:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人要周到做好接待工作，光有熱情是不夠的，還必須精心安排，為客人提供周到的服務(wù)。所謂精心安排，就是要事先制訂出詳細(xì)的接待計(jì)劃，而服務(wù)周到則是以滿(mǎn)腔的熱忱，高效的工作將接待計(jì)劃付諸實(shí)施。在制訂接待計(jì)劃時(shí)，要做到情況清楚。首先要了解客人來(lái)訪(fǎng)的目的和要求，如學(xué)習(xí)、座談的內(nèi)容，參觀、拜訪(fǎng)的具體地點(diǎn)和人物。二是要掌握來(lái)訪(fǎng)客人的基本情況。(如來(lái)訪(fǎng)的人數(shù)、職務(wù)、性別、年齡、民族、逗留的時(shí)間以及來(lái)訪(fǎng)的客人與本部門(mén)的人員有無(wú)聯(lián)系。對(duì)于這些情況都要做到心中有底，這是制訂好接待計(jì)劃的基礎(chǔ))。在制訂接待計(jì)劃時(shí)，要做到精心安排。一是要安排好迎送人員。要按照對(duì)等的原則進(jìn)行，可根據(jù)對(duì)方主要領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)及來(lái)訪(fǎng)的人數(shù)，安排本單位12位對(duì)等或略高于對(duì)方級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo)同志及具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)接待工作的同志迎送，也可由本地區(qū)、本部門(mén)、本單位辦公室負(fù)責(zé)人作為全權(quán)代表參加迎送。二是要安排好迎送車(chē)輛，要考慮到來(lái)訪(fǎng)客人的職務(wù)，人數(shù)及所攜物品的情況，適當(dāng)安排車(chē)輛，要注意留有余地。三是要安排好學(xué)習(xí)，參觀的活動(dòng)。這是接待計(jì)劃的主要部份。主要包括兩方面內(nèi)容：一是學(xué)習(xí)座談活動(dòng)。二是參觀、考察活動(dòng)。關(guān)于學(xué)習(xí)座談活動(dòng)的安排，可從以下因素考慮：a、確定座談會(huì)的次數(shù)，主要內(nèi)容，如需準(zhǔn)備材料，要事先通知有關(guān)部門(mén)準(zhǔn)備好。b、根據(jù)座談會(huì)的主要內(nèi)容及對(duì)方參加的人員，確定本單位參加人員，并事先協(xié)調(diào)好。c、安排出每次座談會(huì)的確切時(shí)間，并根據(jù)參加的人數(shù)，確定每次座談會(huì)的地點(diǎn)。關(guān)于參觀、考察活動(dòng)，可從五個(gè)方面考慮：a、確定參觀、考察點(diǎn)和陪同人員，并要事先予以協(xié)調(diào)好。b、參觀、考察一般安排為：介紹情況、簡(jiǎn)要座談、實(shí)地參觀、考察。c、參觀、考察活動(dòng)的安排要緊湊，要有詳細(xì)日程，對(duì)重要的參觀考察活動(dòng)或點(diǎn)上的情況不了解時(shí)，均要事先去一次，即常說(shuō)的“踩點(diǎn)”，以便安排的參觀考察日程準(zhǔn)確，可行。四是要做好食宿安排。食宿安排不僅僅是為客人提供生活條件和服務(wù)保障的活動(dòng)，而且是一種文化交流活動(dòng)，是來(lái)賓了解、認(rèn)識(shí)接待地的文化歷史和地方特色的重要途徑，是接待工作中不可缺少的關(guān)鍵部分。住宿的安排。接待賓館招待所的選擇，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：①有利公務(wù)、方便公務(wù)活動(dòng)。包括賓館環(huán)境的選擇。②符合和體現(xiàn)接待標(biāo)準(zhǔn)。③賓館的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)要安全、衛(wèi)生、舒適，可信賴(lài)的公務(wù)接待氛圍。④賓館的形象和品牌是當(dāng)?shù)匚镔Y、政治、精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的一個(gè)縮影。餐飲的安排。餐飲安排，尤其是宴席安排，既要嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待宴請(qǐng)的標(biāo)準(zhǔn)，又要保證飲食衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，并且有鮮明的地方特色(如游南洞庭時(shí)在撂刀口可安排魚(yú)席系列，野菜綠色飲食系列等)滿(mǎn)足來(lái)賓通過(guò)“吃”了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、風(fēng)俗、飲食文化特色，讓客人感到接待的特與新。在餐飲的安排上要立足于本土資源，“土”出精品，出特色。越是民族的，越是世界的。三、接待客人要嚴(yán)謹(jǐn)。關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)，要注意兩個(gè)問(wèn)題：一是政策性。對(duì)一些政策性較強(qiáng)或敏感問(wèn)題，不要冒然答復(fù)，更不要依據(jù)自己的想法，看法信口開(kāi)河，夸夸其談。對(duì)這些問(wèn)題，要嚴(yán)格按政策辦事，按規(guī)定的統(tǒng)一口徑答復(fù)。對(duì)一些不成熟或有不同看法的經(jīng)驗(yàn)，試點(diǎn)單位要將情況如實(shí)告訴對(duì)方，不要只談一面之詞。二是保密性。要樹(shù)立嚴(yán)格的保密觀念，對(duì)一些需要保密的問(wèn)題，要做到守口如瓶，如客人提及這方面的問(wèn)題，要婉言回絕。接待領(lǐng)導(dǎo)餐桌服務(wù)禮儀常識(shí)篇三接待領(lǐng)導(dǎo)用餐禮儀常識(shí)座次總的來(lái)講，座次是以“尚左尊東”、“面朝大門(mén)”為尊。若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，主客左右兩邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。若為大宴，桌與桌間的排列講究
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1