【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 動(dòng)本酒店郎酒的銷量，并擴(kuò)大郎酒的目標(biāo)消費(fèi)群體。– 通過(guò)答謝餐會(huì)的形式，建立與酒店老板的客情，從而為下一步做活動(dòng)、打通酒店奠定基礎(chǔ)–通過(guò)核心酒店有效尋找vip客戶，搭建vip平臺(tái)b活動(dòng)原理–每個(gè)酒店都有固定的消費(fèi)群并建有自己的vip客戶資料檔案，通過(guò)答謝餐會(huì)既可增加與酒店客情并可推介新郎酒，有利于銷量的獲得，同時(shí)能建立郎酒vip網(wǎng)絡(luò)c活動(dòng)對(duì)象–核心餐飲店d活動(dòng)用酒–根據(jù)酒店所請(qǐng)vip客戶的檔次，決定餐會(huì)飲用郎酒的檔次和贈(zèng)酒的數(shù)量，飲用酒和贈(zèng)酒必須使用同一款產(chǎn)品e活動(dòng)內(nèi)容–核心餐飲店的選擇：該區(qū)域的形象餐飲店。公款消費(fèi)的指定餐飲店。f活動(dòng)形式：答謝餐會(huì)：以聚餐的形式，讓酒店老板答謝該酒店的vip客戶，在聚會(huì)中，由大客戶經(jīng)理或城市經(jīng)理(視情況決定其中1人參與)、該酒店促銷員(視情況決定入座參與或擔(dān)當(dāng)服務(wù)員工作)參與答謝，會(huì)中必須熟知每位客戶，與客戶進(jìn)行一對(duì)一的溝通，并告知客戶新郎酒的零售價(jià)格，餐后務(wù)必進(jìn)行贈(zèng)酒。爭(zhēng)取通過(guò)此次餐會(huì)，讓vip客戶不僅認(rèn)識(shí)我們的新郎酒，也認(rèn)識(shí)我們的促銷員和大客戶經(jīng)理。g會(huì)后跟蹤 ：–促銷員：熟記每個(gè)vip客戶的姓名和職稱。每天的工作重心就是站在該酒店大廳門口或包房入口處，一旦vip客戶到該酒店消費(fèi)，促銷員必須準(zhǔn)確叫出客人的尊稱，帶入所定包房，引導(dǎo)客戶點(diǎn)新郎酒。引導(dǎo)方式：適當(dāng)提出上次聚餐的事情，并再次做自我介紹，盡量讓客人指定點(diǎn)飲新郎酒。(注意：促銷員在引導(dǎo)過(guò)程中應(yīng)自然大方，不要太過(guò)形式化)就餐結(jié)束，需熱情送出酒店，給vip客戶留下更深刻的印象，為下次就餐點(diǎn)新郎酒做好鋪墊。工作結(jié)束后及時(shí)記錄已點(diǎn)酒客戶和未點(diǎn)酒客戶的名單，及時(shí)反饋直接上級(jí)。 –大客戶經(jīng)理會(huì)后建立餐飲店vip客戶檔案，并及時(shí)進(jìn)行拜訪跟蹤。(二)推廣期：限時(shí)免費(fèi)贈(zèng)酒活動(dòng)a活動(dòng)目的：加強(qiáng)餐飲店的客情，同時(shí)打通領(lǐng)班—服務(wù)員等環(huán)節(jié)。擴(kuò)大消費(fèi)群體有效打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和惡意競(jìng)爭(zhēng)方式酒店展示和提升新郎酒的品牌形象。b活動(dòng)時(shí)間導(dǎo)入期銷量處于僵持期進(jìn)店時(shí)與進(jìn)店費(fèi)同時(shí)談判c活動(dòng)方式：活動(dòng)期間，在確定的目標(biāo)店內(nèi)核準(zhǔn)基礎(chǔ)銷量(注：基礎(chǔ)銷量的核準(zhǔn)以酒店前期歷史銷量為依據(jù))，超出基礎(chǔ)銷量的貨款，直接贈(zèng)給酒店，基礎(chǔ)銷量的貨款仍需結(jié)算給經(jīng)銷商。此方法是為解決各區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)終端核心酒店的郎酒產(chǎn)品整體動(dòng)銷不佳情況而制定的一種在短期內(nèi)針對(duì)此酒店的一種大力度的促銷方法。d活動(dòng)附加要求：整體生動(dòng)化陳列和形象—陳列酒、易拉寶、展柜、雜志使用免費(fèi)品嘗活動(dòng)的實(shí)施餐桌(含包間)的陳列酒的擺放服務(wù)員產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)：酒店婚慶贈(zèng)酒活動(dòng)a活動(dòng)目的培養(yǎng)郎酒消費(fèi)群體維護(hù)與酒店的客情影響并導(dǎo)入當(dāng)?shù)鼗檠缜纀活動(dòng)對(duì)象婚宴的消費(fèi)者必須是與郎酒產(chǎn)品檔次對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體c活動(dòng)地點(diǎn)的選擇主銷酒店，當(dāng)?shù)赜杏绊懥b類酒店訂婚宴餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)消費(fèi)的酒店，具體標(biāo)準(zhǔn)參照城市的相應(yīng)訂餐標(biāo)準(zhǔn) d活動(dòng)內(nèi)容針對(duì)指定酒店，在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，由郎酒為其無(wú)償提供2瓶/每桌婚宴用酒，但在婚禮進(jìn)行時(shí)必須留1—3分鐘時(shí)間由郎酒集團(tuán)給新人致祝賀詞e活動(dòng)總體流程–活動(dòng)前1小時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置。(事項(xiàng)：堆頭、x展架的擺放等) –消費(fèi)者“贈(zèng)送”的確認(rèn)–餐前贈(zèng)酒(以每桌2瓶的數(shù)量進(jìn)行贈(zèng)給)–婚慶致辭(安排郎酒辦事處經(jīng)理致辭)–酒宴現(xiàn)場(chǎng)控制–實(shí)際贈(zèng)飲確認(rèn)–活動(dòng)的評(píng)估g消費(fèi)者告知方式媒體宣傳：活動(dòng)前一個(gè)月通過(guò)報(bào)紙的活動(dòng)廣告告知消費(fèi)者，并在報(bào)紙廣告上注明郎酒系列產(chǎn)品的餐飲店零售價(jià)格酒店宣傳 ：酒店pop、酒店訂餐經(jīng)理的宣傳等餐飲品牌手冊(cè)怎么做篇二 前言：介紹公司的品牌管理手冊(cè)的目的和使命，以及對(duì)公司企業(yè)品牌的理解。1)、品牌手冊(cè)的目的：(1)、推廣品牌知識(shí)，統(tǒng)一對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)。(2)、為品牌作出清晰的定義，明確公司品牌未來(lái)的發(fā)展方向。(3)、作為對(duì)公司品牌進(jìn)行管理和推廣的基礎(chǔ)。2)、品牌指引：(1)、本品牌手冊(cè)并非對(duì)外公開宣傳的企業(yè)介紹，而是內(nèi)部參考資料，旨在向全體員工介紹公司品牌的精髓與核心內(nèi)容，作為日常工作時(shí)的品牌基本指引。(2)、品牌為公司最大的資產(chǎn)，使用本手冊(cè)時(shí)應(yīng)注意保密。如有以下情況，可在經(jīng)過(guò)適當(dāng)授權(quán)后，對(duì)外分享本手冊(cè)內(nèi)容： – 向宣傳推廣代理公司介紹公司，如廣告公司、公關(guān)公司、策劃公司等– 向重要合作伙伴介紹公司– 向戰(zhàn)略性投資者介紹公司(3)、本手冊(cè)為近期品牌指引。隨著企業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)變化，本手冊(cè)可能會(huì)有相應(yīng)的變更和調(diào)整。請(qǐng)注意按最新的版本執(zhí)行。(4)、本手冊(cè)的解釋權(quán)歸品牌管理中心。如果您有任何關(guān)于品牌方面的問題，請(qǐng)隨時(shí)向品牌管理中心有關(guān)人員咨詢。品牌基本：介紹該公司的品牌元素和品牌基本組成部分應(yīng)該有個(gè)目錄1)、品牌標(biāo)識(shí)的重要性：介紹品牌的重要性。2)、品牌標(biāo)識(shí)釋義：解釋品牌標(biāo)識(shí)。3)、品牌標(biāo)識(shí)與口號(hào)組合：著重介紹品牌標(biāo)識(shí)和公司的口號(hào)組合。4)、英文標(biāo)識(shí)：為了接軌國(guó)際，公司應(yīng)該有英文標(biāo)識(shí)。5)、中英文標(biāo)識(shí)應(yīng)用最小尺寸：標(biāo)識(shí)尺寸的使用應(yīng)該與實(shí)際結(jié)合。6)、品牌標(biāo)識(shí)與企業(yè)全稱組合：詮釋品牌的組合。7)、品牌標(biāo)識(shí)與其它企業(yè)或贊助賽事組合：在進(jìn)行贊助和體育賽事的時(shí)候的贊助和品牌宣傳。8)、中英文標(biāo)識(shí)的安全距離：公司的安全距離要有明確的標(biāo)定。9)、正確的標(biāo)識(shí)使用：公司標(biāo)識(shí)要正確表示，不能敷衍了事。10)、錯(cuò)誤的標(biāo)識(shí)使用：錯(cuò)誤的標(biāo)識(shí)使用會(huì)對(duì)公司的品牌造成不可估量的損失。11)、品牌標(biāo)識(shí)的反白使用。12)、品牌顏色的重要性。13)、品牌顏色。14)、字體的重要性：字體是我們品牌標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的重要元素，有助于受眾認(rèn)識(shí)，在各種傳達(dá)項(xiàng)目中形成統(tǒng)一格調(diào)。15)、品牌字體使用。