食品安全科普知識競賽試題及答案(共50題)(編輯修改稿)
2025-08-12 16:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，觀察現(xiàn)象得出判斷。以下判斷正確的是：，則是真碘鹽 ，則是真碘鹽，則是真碘鹽 ，則是真碘鹽17. 黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最易受到污染的是： 18. 合格奶粉不會出現(xiàn)的情況是： 、肉不能再食用，是因為其含對人體有極強致癌作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)是： 20. 發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是： 21. 用冰箱保存保藏食品，不正確的做法是：A．冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置B．準備放入冰箱的生熟食物由于冰箱低溫，可以不清洗C．冰箱內(nèi)的食物不可以存放較長時間D．存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱22. 生豆?jié){對人體有害，是因為大豆中含有的： 23. 經(jīng)常有不法商販用甲醛、硼酸等物質(zhì)處理水產(chǎn)品，其原因是： ，使賣相更好看24. 去除蔬菜中有機磷類農(nóng)藥最好的方法是：（C）
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