酒店餐飲營(yíng)銷策劃方案(模板8篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 15:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。酒店餐飲營(yíng)銷策劃方案篇四迎國(guó)慶慶中秋，重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”9月中旬――10月中旬。由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會(huì)不多，對(duì)“ttt”品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對(duì)這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的顧客到店來(lái)消費(fèi)，具體活動(dòng)內(nèi)容如下：9月15日－。9月22日－。9月29日－。對(duì)于部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，具體活動(dòng)內(nèi)容如下：在9月15日至9月30日對(duì)顧客進(jìn)行返券，凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈(zèng)送的消費(fèi)券在10月1日開始即可使用，有效期為1個(gè)月。當(dāng)然，具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。10月6日，中秋節(jié)當(dāng)天，每桌均贈(zèng)送月餅，看月餅大小，按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購(gòu)到桂花酒也可以贈(zèng)送一些桂花酒，因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。因?yàn)閲?guó)慶節(jié)是一個(gè)較為休閑的長(zhǎng)假，加盟店在做以上活動(dòng)時(shí)，還可以輔助性的做一些活動(dòng)，如送些小禮品，也可以與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物園、公園、電影院等聯(lián)系，以相對(duì)較低的價(jià)格購(gòu)回，在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈(zèng)送門票，讓客人感覺(jué)到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度，解釋工作要到位，特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。采取返券的加盟店，則不需要對(duì)外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對(duì)每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈(zèng)送，讓顧客感覺(jué)到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對(duì)酒樓的信任與好感。返券之后，加盟店必須做好登記，由誰(shuí)發(fā)放，金額多少，編號(hào)多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容，并能向顧客解釋。消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對(duì)品牌、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如“迎國(guó)慶、慶中秋，重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號(hào)、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。當(dāng)然，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細(xì)斟酌，公司營(yíng)運(yùn)部隨時(shí)可以接受你的電話咨詢。酒店餐飲營(yíng)銷策劃方案篇五微信用戶分布現(xiàn)狀。性別與年齡分布：根據(jù)騰訊官方公布的信息，微信用戶已經(jīng)突破6億。微信用戶性別比例和年齡分布如下圖，男性占了63%，女性占了37%，而從年齡分布來(lái)看2030歲之間的青年占了74%。信用戶職業(yè)分布：如上圖，大學(xué)生占了64%，其次是it行業(yè)和白領(lǐng)，這類人占了微信用戶總數(shù)的90%。從以上兩個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們可以看到，目前微信用戶群具有年輕化、男性居多的特征，從職業(yè)分布來(lái)看主要集中在大學(xué)生群體，這類群體擁有大量碎片時(shí)間。其次是it行業(yè)和白領(lǐng)。接受起來(lái)也是比較容易的。再加上松原本地的移動(dòng)新媒體用戶使用條件和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的特性，想要推廣松原互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最好的選擇無(wú)疑就是通過(guò)移動(dòng)媒體的傳播?，F(xiàn)在老齡化社會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，新媒體科技逐步發(fā)展，所以說(shuō)，我們微信用戶群體可初步定在學(xué)生和70年代后上班族。二、如何增加客戶。微信營(yíng)銷成為繼任微博營(yíng)銷的第二大方式了，效果非常好，而且注冊(cè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，微信粉絲已經(jīng)有6億多了，所以這個(gè)市場(chǎng)特別好，如果恰當(dāng)?shù)睦梦⑿抛鼍W(wǎng)站推廣，是一個(gè)非常不錯(cuò)的平臺(tái)，那么下面介紹一下微信營(yíng)銷如何增加有效客戶：在微信的公眾賬號(hào)粉絲如何快速增加之前先提幾點(diǎn)特別要注意的：拒絕刷粉絲。微信刷粉絲就是作繭自縛，微信和微博不同，微博是做給別人看的，而微信不是。就目前來(lái)說(shuō)外人是暫時(shí)無(wú)法了解你的微信實(shí)力的。即時(shí)是互粉，對(duì)你未來(lái)的微信營(yíng)銷都是毫無(wú)意義的，如果互粉的目的只是為了獲得第二階梯（即超過(guò)500認(rèn)證），可以嘗試互粉。定位微信方向。沒(méi)有方向就像是是無(wú)頭的蒼蠅，發(fā)一點(diǎn)這個(gè)信息，發(fā)一點(diǎn)那個(gè)信息，用戶群體不統(tǒng)一。微信未來(lái)的營(yíng)銷是投遞式，不同于微博的廣布式，所以微信更需要真實(shí)的粉絲，產(chǎn)生真實(shí)的反饋。進(jìn)行微信號(hào)受眾的初定位，然后針對(duì)定位精準(zhǔn)人群去傳播二維碼。微信的公眾號(hào)怎么快速增加用戶：加入微信聚。微信聚的平臺(tái)有好幾個(gè)，把微信提交上去，增加曝光率?。?！好奇心會(huì)帶來(lái)很多粉絲.各大社區(qū)處處留情。博客、貼吧、人人、開心網(wǎng)等等，各個(gè)社交網(wǎng)站，軟文推廣，用心做就可以了。微信互推。以大號(hào)帶小號(hào)，以私人號(hào)帶企業(yè)號(hào)，把公號(hào)分享到朋友圈，并且說(shuō)明關(guān)注有驚喜，或者轉(zhuǎn)發(fā)此公眾號(hào)發(fā)出的活動(dòng)信息，來(lái)吸引人來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注。以微博帶微
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