酒店經(jīng)理年終工作總結酒店經(jīng)理年度總結報告三篇(通用)(編輯修改稿)
2025-08-12 15:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等。⑶.在確保各項收入穩(wěn)定提高的同時，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過詳細的市場調(diào)查后，針對咱們公司內(nèi)部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務，所有工作餐業(yè)務只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動資金不足的壓力。另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經(jīng)驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費系統(tǒng)，防止人為漏洞的發(fā)生。，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發(fā)市場采購。通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn)，銷售收入扭虧為盈，實現(xiàn)利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經(jīng)過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們?nèi)w員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，!謝謝!酒店經(jīng)理年終工作總結 酒店經(jīng)理年度總結報告篇二尊敬的***，親愛的朋友們：大家下午好!笙歌辭舊歲，鞭炮迎新年!伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛，我們走過了不平凡的20xx年，迎來了充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年。值此新春佳節(jié)來臨之際，我謹代表酒店的領導班子，向為酒店發(fā)展做出杰出貢獻的全體員工致以新春的問候和美好的祝福!
試題試卷相關推薦
鄂ICP備17016276號-1