【文章內(nèi)容簡介】 ，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。，然后找原因，要經(jīng)過多次驗證才能把結(jié)論上報。：今年對成本的計算做了三次修改，增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本，并加上了照明用電，參考了海獅廠家的設(shè)備消耗報告。，目前沒有明確規(guī)定與處罰標準。都是先由管理人員先操作，質(zhì)量達到標準后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本還處于起步階段，工作要求都沒有達到其它成熟標準。，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責任。，對各崗位一些日常操作都進行了分類整理，如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。：主要的問題是毛巾類的`柔軟度，在五星級評星員檢查中發(fā)現(xiàn)偏硬。對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本的后處理溫度還達不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產(chǎn)生商標褪色現(xiàn)象，如果不能解決這個問題，也不能提供去漬服務(wù)。：目前都使用50度來洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結(jié)束排水后降溫中脫，過水兩次，每次2分鐘。這個程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問題：如接 觸84液，除廁靈等強堿性物品，損壞率比較高。：方巾類，針對次品種，要求洗滌劑廠家調(diào)整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數(shù)為100次左右，我們的洗滌次數(shù)大概在120次左右。：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機量太少，機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個問題，要把洗滌時間，次數(shù)降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質(zhì)地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低?？偨Y(jié)20xx各項工作及達到的程度；對于本酒店的布草存在的問題，必須對自動程序及時做調(diào)整，洗滌劑各項性能問題及時向供應(yīng)商提出，以作相應(yīng)的調(diào)整。對各類布草的牢度壽命必須做測試，制定出標準洗滌報廢次數(shù)，盡量量化得出具體數(shù)據(jù)。管理方面操作簡化步驟和程序化，盡量減低員工勞動強度，在分配上級和酒店安排的工作指令上，一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決，并給員工做示范，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有集體榮譽感。洗滌劑的管理，目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量，做到每機次洗滌登記用量，每次洗滌都必須對比，加強洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗滌效果間的平衡。本的員工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱，也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達到上等水平，比一些靠液體自動分配器投料，自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級，具體的測試方法，要使用電子白度儀來測量。本酒店的布草壽命即洗滌次數(shù)基本上能夠達到廠家提供的數(shù)據(jù)，但是由于裝機量的問題，造成磨損率較高，此問題多次反應(yīng)沒有結(jié)果，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經(jīng)常使用，下面的因為不好拿而不去用。洗衣房工作總結(jié)篇四我于xx年xx月xx日正式在前廳部工作，實習期間，我在前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下，對各項工作內(nèi)容都能盡心盡職做到了盡職盡責，較好完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)就本年度工作總結(jié)如下：能較好地完成當月各項出品入庫及酒店庫房出品保管工作；協(xié)助前廳部做好前廳部門的日常工作。嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度；按時完成領(lǐng)導交辦的其它工作。加強業(yè)務(wù)知識的學習，進一步提高業(yè)務(wù)水平及協(xié)調(diào)能力；進一步改進工作方法，提高工作效率，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。不要輕易承諾顧客所訂的包房內(nèi)容，一定要在嚴格的審核后才付款。簽單完成后，要在顧客意見本上簽下保證書，提醒下一班班長以后帶領(lǐng)班組長以后做好工作。嚴格按照領(lǐng)料單、內(nèi)容、部門的實際發(fā)生價格進行發(fā)放，做到不能用的`要及時報銷。做到每月的詢價、核對工作并與庫管做好核對工作。1做到每月對倉庫進行一次盤點并結(jié)帳。1做到賬、物無差錯。1今后應(yīng)加強理論學習，進一步提高工作效率。1加強對前廳部物品的保管工作。以上這些問題，都是我工作以來總結(jié)的經(jīng)驗和教訓，必須時刻在改正中。洗衣房工作總結(jié)篇五時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20___年。這對全體xx人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對在20___年所做的工作做一下回顧。洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋；利用臺布改轉(zhuǎn)盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的`指導下嚴格按照合同規(guī)定，對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結(jié)洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了酒店團隊文化意識。工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)酒店現(xiàn)階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準實施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點、登記工作。各位領(lǐng)導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。洗衣房工作總結(jié)篇六時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的xx年。這對全體xx人來說，注定是奮斗與拼搏的半年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的半年。在新的半年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在xx年所做的工作做一下回顧。洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。利用臺布改轉(zhuǎn)盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，半年x月份酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的指導下嚴格