【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的基本策略。為了增強(qiáng)廚房的安全防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制，根據(jù)廚房工作人員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書(shū)。一、責(zé)任對(duì)象：廚房工作人員二、責(zé)任要求：積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購(gòu)買變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門關(guān)窗。按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。三、責(zé)任追究廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理。嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。負(fù)責(zé)人簽名：__________________責(zé)任人簽名：__________________紅花幼兒園x年xx月xx日幼兒園安全責(zé)任狀篇七幼兒園安全責(zé)任書(shū)為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全工作，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，確保幼兒園財(cái)產(chǎn)和廣大師生生命安全，確保幼兒園良好的教育教學(xué)秩序和校園安全。橋寺學(xué)區(qū)特與大劉幼兒園簽訂學(xué)校安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)一、制訂和落實(shí)安全工作責(zé)任制。幼兒園園長(zhǎng)是安全工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級(jí)和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全責(zé)任書(shū)，做到安全責(zé)任人人挑，人人肩上有指標(biāo)。確保幼兒園安全萬(wàn)無(wú)一失。二、加強(qiáng)園舍和設(shè)備的安全管理。幼兒園園舍和活動(dòng)場(chǎng)所必須要設(shè)置圍墻或柵欄，實(shí)行封閉式管理。要組織人員對(duì)園舍和大型玩具的安全進(jìn)行經(jīng)常性的檢查和維護(hù)。及時(shí)更換和淘汰過(guò)時(shí)和有安全隱患的玩具。購(gòu)置和自制玩具，要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要經(jīng)常清洗桌面玩具。加強(qiáng)用水用電安全，幼兒的飲用水必須清潔安全。園內(nèi)電線線路要經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電。值班工作是維護(hù)幼兒園良好的教學(xué)秩序、保障幼兒園安全的重要工作之一，值班人員在值勤期間必須堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)擅離職守，脫管失控。要衣著整潔，儀表端莊，說(shuō)話和氣，講究文明，必須時(shí)刻提高警惕，嚴(yán)防不法分子混入學(xué)校進(jìn)行犯罪活動(dòng)，上課期間幼兒園大門要處于關(guān)閉落鎖狀態(tài)，當(dāng)有人因工作需要進(jìn)出學(xué)校時(shí)，值班人員要及時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉。對(duì)到幼兒園辦事的外來(lái)人員實(shí)行電話聯(lián)系并進(jìn)行登記，否則，不準(zhǔn)進(jìn)入園內(nèi)。值班人員應(yīng)切實(shí)負(fù)起登記責(zé)任，不得以口頭詢問(wèn)代替登記。在上課時(shí)間離開(kāi)幼兒園的學(xué)生，必須持有班主任的批準(zhǔn)手續(xù)，并接受值班人員的檢查。對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)所送物品，值班人員必須認(rèn)真檢查，按時(shí)轉(zhuǎn)交學(xué)生本人，不準(zhǔn)擅自讓學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)入校內(nèi)。為確保學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)的安全，值班人員對(duì)攜帶校內(nèi)公物離開(kāi)學(xué)校者，有權(quán)進(jìn)行檢查、詢問(wèn)，教職工必須配合。外單位車輛進(jìn)園前，應(yīng)檢查證件、問(wèn)明事由。幼兒園每天實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值班制度。值班人員不得擅自脫崗并保持警覺(jué)。學(xué)生進(jìn)校、放學(xué)時(shí)，園長(zhǎng)及值班人員必須在校門口值班。上課期間，要加強(qiáng)值班，大門上鎖，嚴(yán)格門衛(wèi)查驗(yàn)制度。三、幼兒園要嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，做到責(zé)任不脫節(jié)，工作無(wú)漏洞。切實(shí)把工作做細(xì)、做實(shí)，嚴(yán)防危害學(xué)生的事故發(fā)生。四、建立健全幼兒園安全預(yù)案，加強(qiáng)安全隱患排查。對(duì)本幼兒園的安全狀況要經(jīng)常進(jìn)行檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題迅速落實(shí)整改措施,徹底消除隱患。加強(qiáng)幼兒園安全檔案資料的建設(shè)，確保幼兒園安全工作有計(jì)劃、有記錄、有檢查、有總結(jié)五、對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，提高廣大學(xué)生的法治意識(shí)、防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。加強(qiáng)交通安全教育，防溺水教育，防雷、電教育，食品安全教育，傳染病教育，防自然災(zāi)害教育，防突發(fā)事件教育，防物品、藥品安全教育。六、按照《消防法》的要求，定期檢查幼兒園的消防設(shè)施，幼兒園的消防設(shè)施要經(jīng)公安消防部門認(rèn)定，對(duì)不符合要求的要立即采取措施保證合格。要保障教學(xué)通道的暢通，對(duì)容易引起火災(zāi)的部位和易燃易爆的物品要加強(qiáng)管理。要采取多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火安全用電教育，增強(qiáng)自防自救的能力。七、要加強(qiáng)校舍的建設(shè)和維護(hù)管理，加固學(xué)校內(nèi)各種設(shè)施，堅(jiān)決杜絕校舍倒塌和學(xué)校設(shè)施不牢固而造成傷亡事故的發(fā)生。八、加強(qiáng)校內(nèi)、校外(包括假期、周末、午休、正常上課作息時(shí)間之外等所有時(shí)間)活動(dòng)管理，確保師生生命安全。明確家長(zhǎng)、學(xué)校責(zé)任，確保學(xué)生不出現(xiàn)安全管理真空，幼兒園要與家長(zhǎng)簽訂安全管理責(zé)任書(shū)。幼兒園組織學(xué)生集體外出參加社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)，要把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全工作措施落實(shí)到位。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生集體外出審批制度。九、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生工作。不得以預(yù)防和保健名義自行組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，防止學(xué)生食物中毒和藥物中毒。十、加強(qiáng)對(duì)幼兒園安全工作考核，按照教育局《關(guān)于對(duì)學(xué)校安全工作進(jìn)行年度考核的通知》精神，認(rèn)真對(duì)幼兒園安全工作進(jìn)行考核，并把此項(xiàng)工作納入學(xué)校量化管理的重要內(nèi)容，幼兒園安全工作實(shí)行“一票否決”制。十一、凡組織學(xué)生外出，不準(zhǔn)乘坐“三無(wú)”(無(wú)