我的拿手好戲一一做面包熱門(mén)15篇(編輯修改稿)
2025-08-11 17:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，破大頭，動(dòng)作要輕，破口盡量小一些，先讓蛋清竄出來(lái)……”在小姨的幫助下，我終于把蛋黃、蛋清分離了。接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步——攪拌。小姨攪拌蛋清，我攪拌蛋黃，一分鐘，三分鐘，十分鐘……漸漸地，我的手不聽(tīng)使喚了，我不由自主地停了下來(lái)，說(shuō)：“小姨，行了吧，太累了！”小姨笑了笑，示意我再攪拌一會(huì)兒。終于攪拌完了，下一步把攪拌好的蛋液倒進(jìn)電飯煲蒸熟行了。小姨定上時(shí)間，定上溫度，讓我看著。二十分鐘后，電飯煲停了，打開(kāi)一看，嗬！面包做成了。有一次，表弟來(lái)我家，我就說(shuō)：“給你做面包吃，如何？”“好啊”他非常高興。打蛋、和面、攪拌……一切有條不紊?？墒?，放入電飯煲后，溫度調(diào)高了，面包取出后，糊了一小層。不過(guò)，表弟還是蠻高興，因?yàn)檫@面包是我親手做的。還有一次，學(xué)校舉辦開(kāi)放周活動(dòng)，班里要求每個(gè)同學(xué)露一手。同學(xué)們有的唱歌、跳舞，有的表演魔術(shù)，有的當(dāng)眾搟面條，可以說(shuō)八仙過(guò)?！黠@神通。臨到我時(shí)，我不慌不忙一一拿出自己捎來(lái)的材料，做起了烤面包。一番等待后，面包出爐了，同學(xué)們品嘗之后，紛紛向我伸出了大拇指?？吹竭@些，我心里甭提有多高興了。而今，家里來(lái)了客人，我總要展示我的拿手絕活——做面包。真的，一些手藝學(xué)起來(lái)不容易，但真正學(xué)會(huì)了，就會(huì)成為你一生的財(cái)富。我的拿手好戲一一做面包篇九今天，我和姑姑一起做面包。姑姑拿出面粉，放進(jìn)一個(gè)盆子里，把水適量的放入盆子里，不能放太多，不然會(huì)很粘。開(kāi)始用手去按，按到差不多的時(shí)候，再端一盆非常熱的水，把放面粉的盆子放在上面，等待面粉發(fā)酵變大。終于，面粉肥大得和大盆子似的，我碰了一下肥肥的`面團(tuán)，哇！軟綿綿的好好玩，不過(guò)有一點(diǎn)粘粘的，姑姑把面粉拿出來(lái)，把事先切好的紅棗、葡萄干，放進(jìn)去，再在面團(tuán)里放些紅糖，然后把面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條，把長(zhǎng)條切成一小塊的面團(tuán)，現(xiàn)在到我出手咯！姑姑做她，我也在自發(fā)研究新產(chǎn)品。我把切成一塊一塊的小面團(tuán)，搓成一個(gè)小圓體，然后把小一點(diǎn)的面粉搓成小長(zhǎng)條，把長(zhǎng)條，粘在長(zhǎng)體上，一定要粘好哦，不然會(huì)掉的的，然后，在把面粉搓成一個(gè)個(gè)更小一些的圓體，再按扁，粘在圓體上，這就是眼睛，再搓兩條小長(zhǎng)條來(lái)做耳朵，可愛(ài)的兔子包就做好了。我的拿手好戲一一做面包篇十“十八般武藝，樣樣是好戲?！薄鞍讼蛇^(guò)海，各顯神通。”每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是炒菜，我炒出來(lái)的菜色香味俱全，會(huì)讓你垂涎欲滴！上一次我去蘇州，在那里點(diǎn)了一份宮保雞丁，從那以后，我便再也忘不了那味道?；氐郊液螅疫€專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)了做菜。今天剛好是媽媽的生日，我決定做一道我的拿手菜——宮保雞丁，給她一個(gè)驚喜。放學(xué)回到家，我將所有食材準(zhǔn)備好：雞脯肉，糖，花椒，淀粉，紅辣椒，胡蘿卜，蔥，熟花生，黃瓜。系上圍裙的我，頗有一副大廚的風(fēng)范。我輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)燃?xì)庠钷D(zhuǎn)軸，幽藍(lán)色的小火焰忽上忽下的像一個(gè)淘皮的小孩一樣。等鍋里的溫度升高后，“呲”的一聲，雞胸肉下鍋了，先將它翻炒均勻，炒至變色撈出，隨后蒜末，姜末和辣椒一起炒出味道，然后再將雞胸肉倒進(jìn)去，一起煸炒，雞胸肉很快速的由粉紅色轉(zhuǎn)白了。可就在這時(shí)，小插曲發(fā)生了，鍋里的兩滴油，濺到了我的手上，“唉喲……！”我慘叫了一聲，用力的甩了甩左手，顧不得疼痛，我將提前調(diào)好的芡汁倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒均勻。數(shù)十秒后，就可以加入紅蘿卜及黃瓜。最后我將宮爆雞丁倒入盤(pán)中，撒上蔥花，就大功告成了。白色的雞丁，棕色的花生，綠白相間的蔥花，伴隨著紅色的辣椒，一看就是一道美味絕倫的辣菜。隨后我還做了糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋等家常菜。幾道大菜剛出鍋，爸爸就迫不及待的嘗了一口，情不自禁的對(duì)我豎起了大拇指，媽媽也在一旁對(duì)我嘖嘖稱(chēng)贊，我心里像喝了蜜一樣甜，這時(shí)我也拿起筷子嘗了一口，雞丁肉質(zhì)鮮嫩，一股香辣味在舌尖上散開(kāi)，叫人欲罷不能。這就是我的拿手好戲，炒菜不僅給我?guī)?lái)歡樂(lè)，還讓我變得更加自信。使我的生活更加豐富多彩！我的拿手好戲一一做面包篇十一記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級(jí)，我才明白那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。有一次，我?guī)?
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