【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 支持和引導(dǎo)，相對(duì)供給不足則有賴于企業(yè)自身發(fā)展解決供需矛盾?！帮w單”普遍一方面是母嬰服務(wù)本身的低頻、相對(duì)周期長(zhǎng)，服務(wù)人員在客戶家一般需要服務(wù)數(shù)月，很容易培養(yǎng)感情，客戶為服務(wù)人員介紹生意，從而容易誘發(fā)“脫離組織單飛”的想法，另一方面，母嬰服務(wù)對(duì)“人”的依賴過(guò)重，會(huì)形成尾大不掉，當(dāng)外界誘惑足夠多，且準(zhǔn)入門檻低，或被挖角，或獨(dú)立門戶，幾無(wú)阻力。服務(wù)的非標(biāo)準(zhǔn)化及用戶需求的個(gè)性化，導(dǎo)致服務(wù)本身無(wú)法像標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品一樣有可以具體衡量的硬性指標(biāo)，尤其當(dāng)用戶面對(duì)不同價(jià)位的同一服務(wù)時(shí)，就會(huì)更傾向于低價(jià)。在用戶未體驗(yàn)之前，差異化是需要明顯表現(xiàn)出來(lái)的，而這恰是非標(biāo)服務(wù)本身的困惑。兼之依賴于人的執(zhí)行，人本身就有思想、感情，受環(huán)境影響大，極容易因情緒、體質(zhì)等多重因素導(dǎo)致服務(wù)體驗(yàn)存在差別，比如按摩，不同人的力度就很難做量化衡量。服務(wù)質(zhì)量和過(guò)程無(wú)法實(shí)時(shí)監(jiān)控。目下解決的方法多采取定期與不定期回訪，通過(guò)用戶的反饋了解服務(wù)體驗(yàn)的感受，判斷服務(wù)質(zhì)量。而用戶很容易依據(jù)自己的理想標(biāo)準(zhǔn)去衡量服務(wù)人員，這就容易形成服務(wù)提供者與被服務(wù)者在質(zhì)量理解上的差別。而對(duì)于非顯性服務(wù)結(jié)果，用戶由于專業(yè)知識(shí)的匱乏，在反饋過(guò)程中也容易忽略某些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致服務(wù)過(guò)程的監(jiān)控容易存在盲區(qū)。據(jù)人社部的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)家庭服務(wù)業(yè)的企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)近50萬(wàn)家，從業(yè)人員達(dá)到20xx萬(wàn)人，已經(jīng)有規(guī)模以上的企業(yè)達(dá)到839家，創(chuàng)出知名品牌的48家。一個(gè)行業(yè)發(fā)展越分散，說(shuō)明這個(gè)行業(yè)存在的問(wèn)題越多，因此可以同時(shí)容納許多家同類企業(yè)生存。相比外賣互聯(lián)網(wǎng)，在20xx年外賣o2o達(dá)到創(chuàng)業(yè)鼎盛時(shí)期，獲得融資的外賣平臺(tái)比比皆是，然而經(jīng)過(guò)3年發(fā)展，目前市場(chǎng)上只剩下餓了么、美團(tuán)和百度三家外賣平臺(tái)，市場(chǎng)高度集中，技術(shù)和服務(wù)能力達(dá)到極限，因此可提升的空間只能遷移到外延服務(wù)拓展上。同時(shí)小作坊式家庭服務(wù)企業(yè)幾乎隨處可見，只要有小區(qū)，就會(huì)有家庭作坊。即便全國(guó)多達(dá)50萬(wàn)家企業(yè)，但具體到區(qū)域，也不會(huì)影響到它的生存，這里有一個(gè)重要的原因：用戶對(duì)具體服務(wù)本身不了解，行業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)滲透不足，區(qū)域性品牌和服務(wù)的范圍限制，導(dǎo)致非標(biāo)服務(wù)難以像標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品那樣可以一統(tǒng)江山。目前行業(yè)服務(wù)者來(lái)源絕大部分來(lái)自農(nóng)村婦女，且年齡偏大，受社會(huì)意識(shí)影響，在很多人印象中認(rèn)為家庭服務(wù)（尤其家政）就是當(dāng)保姆，不了解其中具體的職業(yè)細(xì)分，因此絕大多數(shù)年輕群體不愿接受家政服務(wù)的職業(yè)。大齡婦女面臨退休期漸近，而年輕群體服務(wù)隊(duì)伍難以及時(shí)補(bǔ)缺，將導(dǎo)致本來(lái)絕對(duì)供應(yīng)不足的服務(wù)群體面臨更加窘迫的境地。隨著人力成本不斷上升，包括母嬰在內(nèi)的家庭服務(wù)將逐漸偏向高端服務(wù)，成為一種稀缺的奢侈服務(wù)。由于從業(yè)人員絕大部分來(lái)自農(nóng)村及下崗女工，她們本身從業(yè)就是因?yàn)槿鄙俳逃?，缺少一技之長(zhǎng)，迫于生計(jì)而為之。受過(guò)系統(tǒng)的良好教育的從業(yè)人員，放眼全國(guó)20xx萬(wàn)從業(yè)隊(duì)伍，顯然鳳毛麟角。教育水平低，理解能力弱，接受專業(yè)高技能培訓(xùn)就會(huì)顯得力不從心，從整體上拉低了行業(yè)發(fā)展水平，尤其面對(duì)消費(fèi)升級(jí)大環(huán)境下用戶對(duì)需求的不斷提高預(yù)期，這種矛盾愈發(fā)凸顯。無(wú)論母嬰還是養(yǎng)老的住家服務(wù)，其本身就是低頻服務(wù)，不同于日用品快消及餐飲生鮮是日常必需品，如果兼之行業(yè)從業(yè)者的服務(wù)水平參差不齊，這無(wú)異于在低頻的陰影上再蒙上一層灰，想快也快不起來(lái)。針對(duì)以上行業(yè)亂象及痛點(diǎn)，倍優(yōu)天地董事長(zhǎng)張文莉結(jié)合倍優(yōu)10年發(fā)展歷程，總結(jié)和歸納了6點(diǎn)針對(duì)性的解決思路。致力于“職業(yè)化、規(guī)范化”建設(shè)，開展員工式管理和人文關(guān)懷，提高與員工間的親情關(guān)系和緊密度，提升歸屬感，降低員工流失率；服務(wù)產(chǎn)品模塊化（sop），入戶服務(wù)人員僅提供基礎(chǔ)服務(wù)，更多增值服務(wù)交由專業(yè)人員進(jìn)行，優(yōu)質(zhì)服務(wù)員職業(yè)生涯延長(zhǎng)，使其工作相對(duì)更輕松；員工檔期管理系統(tǒng)化，減少空檔期，策略性拉長(zhǎng)上崗時(shí)間（810個(gè)月）；自建培訓(xùn)學(xué)校，拓展招募渠道，對(duì)現(xiàn)有員工進(jìn)行持續(xù)培訓(xùn)機(jī)制；通過(guò)平臺(tái)和機(jī)制吸引更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)員加入。不同價(jià)格服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有清晰解釋，并需要通過(guò)系統(tǒng)設(shè)置，令不同級(jí)別服務(wù)員不能跨級(jí)調(diào)動(dòng)；設(shè)立專門的評(píng)價(jià)體系和升降級(jí)機(jī)制，建立針對(duì)性督導(dǎo)部門做服務(wù)質(zhì)量的跟蹤把控。以倍優(yōu)為例，目前其已發(fā)展成為北京區(qū)域月嫂、育兒嫂的優(yōu)質(zhì)高端服務(wù)品牌，服務(wù)客戶囊括政界、商界、傳媒、娛樂(lè)、體育等領(lǐng)域的名人家庭，可以依靠階層知名度持續(xù)擴(kuò)大品牌美譽(yù)度；未來(lái)倍優(yōu)將設(shè)計(jì)不同層次的子品牌，產(chǎn)品定位將有所區(qū)分。拓展招工渠道，設(shè)計(jì)職業(yè)發(fā)展路徑，樹立良好品牌，吸引和增加年輕服務(wù)員的選用；通過(guò)服務(wù)產(chǎn)品模塊化發(fā)揮服務(wù)員專長(zhǎng)，改變現(xiàn)有“住家”模式。與國(guó)內(nèi)各高校建立廣泛合作，比如倍優(yōu)目前已與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政系和中華女子學(xué)院等高校共建實(shí)習(xí)基地；異地辦學(xué)，到服務(wù)員來(lái)源比較集中的一些城市合作辦學(xué)，幫助提高當(dāng)?shù)剞k學(xué)水準(zhǔn)。平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)，例如倍優(yōu)，覆蓋母嬰服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，增加服務(wù)單項(xiàng)，提升消費(fèi)頻次；增強(qiáng)服務(wù)入口引流功能，提升后期服務(wù)占比。市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告及篇七調(diào)研目的：對(duì)建筑公司采購(gòu)員工作有了解調(diào)研意義：學(xué)習(xí)專業(yè)以外的知識(shí)，學(xué)習(xí)更多的寶貴工作經(jīng)驗(yàn)和待人處事的方法。實(shí)習(xí)單位：xx聚銘鑫建筑工程有限公司后期合成：采購(gòu)員該崗位，主要是為公司承包工程采購(gòu)所用建筑材料。調(diào)研方法：去該公司參觀公司環(huán)境，和公司負(fù)責(zé)人溝通了解公司構(gòu)架。調(diào)研內(nèi)容：采購(gòu)員在公司處于什么地位，所做的事情要怎樣跟上級(jí)報(bào)告。接受采購(gòu)申購(gòu)單或采購(gòu)指示選擇和管理供應(yīng)商。一個(gè)好的供應(yīng)商是確保供應(yīng)材料的質(zhì)量、價(jià)格和交貨期的關(guān)鍵。訂貨。訂貨的同時(shí)確立雙方合同關(guān)系。訂貨跟進(jìn)。指訂單發(fā)出后的進(jìn)度檢查、跟蹤、聯(lián)系等日常工作，目的是為防止到貨延誤或出現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量上的差錯(cuò)，避免公司賠償損失。貨到驗(yàn)收。驗(yàn)收后跟進(jìn)材料的不良情況并且進(jìn)行處理。調(diào)研結(jié)果：這次社會(huì)實(shí)踐證實(shí)了我能否在惡劣的環(huán)境中依靠自己的能力去克服困難，同時(shí)，也通過(guò)親身體驗(yàn)讓自己更近一步的了解社會(huì)。調(diào)研分析：采購(gòu)員可以讓我認(rèn)識(shí)到人際關(guān)系的重要，特別是公司與工廠之間的供應(yīng)和銷售關(guān)系，認(rèn)識(shí)到管理材料對(duì)合理的采購(gòu)具有重要的作用。認(rèn)識(shí)到采購(gòu)材料的各方面和不同材料的采購(gòu)管理。心態(tài)的轉(zhuǎn)變：學(xué)校的生活無(wú)需我們擔(dān)憂某些問(wèn)題，學(xué)習(xí)跟上就可以，而在工作當(dāng)中就不是，要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系，還有在工作當(dāng)中的不盡人意等事情，這些都要以一顆平常心去對(duì)待，及時(shí)的轉(zhuǎn)變心態(tài)會(huì)讓工作更加順利。實(shí)習(xí)期間讓我學(xué)會(huì)了有計(jì)劃的做事，有了明確的計(jì)劃，目標(biāo)才清晰，以至于在工作中不會(huì)茫然。更重要的是這次實(shí)習(xí)也是我理論與實(shí)踐的一次嘗試，為為以后工作打下了基礎(chǔ)。專業(yè)導(dǎo)師評(píng)語(yǔ)：成績(jī)（百分制）：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告及篇八調(diào) 查 人：報(bào)告時(shí)間：前言中國(guó)的方便面行業(yè)是中國(guó)市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)最為充分的幾個(gè)行業(yè)之一，目前的市場(chǎng)化程度、技術(shù)指標(biāo)和科技創(chuàng)新程度都居全球領(lǐng)先水平。一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)主食之外的附屬食品在中國(guó)居民生活中的影響與日俱增，隨著社會(huì)資源競(jìng)爭(zhēng)的加劇和生活節(jié)奏的加快，方便面逐漸成為老百姓生活不可或缺的一部分了！新鄉(xiāng)市亞特蘭食品有限責(zé)任公司是一家股份制食品加工企業(yè)，創(chuàng)建于19xx年。十二年來(lái)，公司發(fā)展迅猛，產(chǎn)值達(dá)數(shù)億元，擁有十二條國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的方便面生產(chǎn)線。公司產(chǎn)品共有十六個(gè)系列，一百多個(gè)品種規(guī)格，已形成了高、中、低檔三個(gè)層次的產(chǎn)品格局，并逐步形成系列化和營(yíng)養(yǎng)化，滿足了不同的消費(fèi)者需求。然而，在新鄉(xiāng)這一地區(qū)，本企業(yè)雖占有一定的市場(chǎng)份額，但方便面市場(chǎng)畢竟極富挑戰(zhàn)性。康師傅、統(tǒng)一等仍擁有大部分市場(chǎng)份額。鑒于此，我們于周三上午參觀了亞特蘭食品有限責(zé)任公司之后，在新鄉(xiāng)市各大高校開展了一系列調(diào)查。期望通過(guò)對(duì)各校大學(xué)生消費(fèi)情況了解及其他們對(duì)方便面的相關(guān)看法、意見等進(jìn)行調(diào)查。這樣不僅可以鍛煉我們，加強(qiáng)我們的實(shí)踐能力，還可以為公司提供一些基礎(chǔ)性的數(shù)據(jù)信息，從而促進(jìn)公司更加健康、快速的發(fā)展。方便面需求的決定因素是方便、快捷因?yàn)楸辉L問(wèn)者皆為大學(xué)在校生，他們認(rèn)為方便面方便、快速最重要，品牌、包裝其次，公司可以從此方面著手再增加其它成分來(lái)打開市場(chǎng)。被訪問(wèn)者方便面食用情況通常在一周購(gòu)買或消費(fèi)12次者居多，其次是兩周購(gòu)買或消費(fèi)一次。說(shuō)明方便面市場(chǎng)仍有很大空間，也可能因?yàn)榧竟?jié)變動(dòng)導(dǎo)致他們對(duì)方便面的需求量增加（尤其是冬季），因此方便面市場(chǎng)潛力巨大。方便面價(jià)格彈性根據(jù)調(diào)查分析，倘若方便面價(jià)格由5角提高到6角、7角等，相應(yīng)消費(fèi)者需求則會(huì)由一周五包降低到三包，以上為干吃