廚師先進(jìn)事跡材料廚師先進(jìn)事跡模板(6篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 13:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認(rèn)真聽取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保公司職工每次都可以嘗到新口味。三、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全。選擇物美價(jià)廉的食品原材料供應(yīng)渠道。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。篇二：餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料廚師先進(jìn)事跡材料 廚師先進(jìn)事跡篇四五峰賓館的門童，個(gè)個(gè)都是年輕、充滿活力朝氣的小伙子，孫現(xiàn)榮就是其中的一員。他是五臺(tái)縣溝南鄉(xiāng)人，今年3月份來館。在來館的幾個(gè)月里，他的對(duì)客服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效，被評(píng)為賓館7月份星級(jí)服務(wù)員?！八且晃还ぷ鞑恢榔＞耄挥?jì)較個(gè)人得失的小伙子?！彼念I(lǐng)導(dǎo)安保部經(jīng)理張杰鋒說。5月13日，入住五峰賓館的客人很多。面對(duì)來往不斷的客人，孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿欣慰與自豪。那天，有的客人早早起床，為的是到寺院敬上虔誠(chéng)的第一柱香。孫現(xiàn)榮也早早站在門童位置上迎接著客人。很多客人是第一次來五臺(tái)山，來到大廳門口總要向門童詢問有關(guān)五臺(tái)山的情況，不論客人提出多少問題，孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答。入住的客車剛停下來，孫現(xiàn)榮總是第一個(gè)走上前，動(dòng)作敏捷地幫客人開車門，在征得客人同意后，熱情地幫客人搬東西，引領(lǐng)客人，把客人送到客房。這樣的工作，一天不知做多少次，可他總是樂此不疲。也就是在那一天晚上7點(diǎn)多，孫現(xiàn)榮看到對(duì)面五峰照壁前停下一輛公交車，從車上下來一個(gè)人，是來我們賓館的。大約10分鐘過去了，還不見前來，孫現(xiàn)榮想，是不是來人行動(dòng)不便。于是，他與當(dāng)班的`同事打過招呼后，朝來人奔去。不一會(huì)兒，他攙扶著一位老人來到大廳前，這位老人是回族人，年近七旬，昨天晚上入住我館。今天，外出旅游返回賓館下車時(shí)，不小心扭傷了腳，老人原以為不礙事，不料，一開步，還真是行動(dòng)不了，正當(dāng)他左右為難時(shí)，孫現(xiàn)榮來到跟前，老人高興地不知說什么好，孫現(xiàn)滎說明來意，攙著老人來到大廳前，看到老人上臺(tái)階困難，他蹲下身子，準(zhǔn)備背著老人，可倔強(qiáng)的老人堅(jiān)持自己走，孫現(xiàn)榮又扶著他穿過大廳來到客房。老人對(duì)小伙子熱情、周到的服務(wù)很感動(dòng)。第二天早上，老人來到前廳尋找孫現(xiàn)榮，孫現(xiàn)榮不上班，經(jīng)理張
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