【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 熱鬧之就餐習(xí)慣，有效吸引人氣。第二部分宣傳方案一、廣告作業(yè)計(jì)劃（）本著“少花錢，多辦事”的原則，怎樣合理選擇媒體，在短期內(nèi)對(duì)公眾形成高密度、高到達(dá)的廣告覆蓋，是本部分探討的重點(diǎn)。媒體投放建議平面媒體：由于本地區(qū)報(bào)紙性價(jià)比不合理，僅作為輔助媒體選擇，以《成都商報(bào)》和《華西》為主，形式以一定比重的軟文方式，結(jié)合相關(guān)專欄記者的新聞鼓吹和造勢(shì)。電視媒體：相對(duì)而言，電視的性價(jià)比較為合理，cdtv－3《美食成都》欄目，作為本埠影響力最大的餐飲類節(jié)目，宜作為主要媒體選擇，主要投播2分鐘專題與30秒廣告，在專題中詳盡介紹**酒店和雅魚的特點(diǎn)，在廣告中對(duì)**開業(yè)和雅魚進(jìn)入成都市場(chǎng)作宣傳。（天府食舫備選）廣播媒體：廣播媒體的價(jià)格較為便宜，選擇在成都有車族及出租車收聽率極高的成都經(jīng)濟(jì)臺(tái)《吃在成都》節(jié)目，主要面向開車族和打的族以及美食節(jié)期間到成都旅游的外地人。網(wǎng)絡(luò)媒體：網(wǎng)絡(luò)媒體作為新興媒體，其中本阜的《新華網(wǎng)〃四川頻道》面向全省，有全國(guó)影響力；《吃喝玩樂網(wǎng)論壇》訪問量很大，可以作為輔助媒體使用，形式以論壇發(fā)貼為主，主要發(fā)表觀點(diǎn)性文章，引發(fā)爭(zhēng)議。dm宣傳單：印制產(chǎn)品介紹和促銷活動(dòng)廣告，用以投放美食節(jié)會(huì)場(chǎng)和開業(yè)慶典，或投放市內(nèi)各大寫字樓和高檔小區(qū)，以吸引商務(wù)人群、成功人士光臨。戶外廣告：價(jià)格較為昂貴，僅選擇酒店附近的迎賓大道，懸掛路旁豎式掛旗，用以營(yíng)造氣氛，吸引過路客人。pop宣傳：店內(nèi)懸掛式pop掛旗、店門口的易拉寶和張貼式海報(bào)。創(chuàng)意制作部分序號(hào)投放形式規(guī)格（長(zhǎng)度）費(fèi)用預(yù)算（元）備注 1 電視專題 （數(shù)碼拍攝）6萬(wàn)*2 電梯間電視廣告 45秒、30秒、15秒（數(shù)碼拍攝＋后期制作）任選一5 報(bào)紙軟文炒作 8篇（每篇500字）4500 6 商報(bào)夾送廣告 8開雙面10000份 18000 7 網(wǎng)絡(luò)軟文炒作（每篇1000字）2500 8 宣傳畫冊(cè)（含設(shè)計(jì)）正16開16頁(yè)5000冊(cè) 5萬(wàn)9 dm宣傳單（含設(shè)計(jì)）16開雙面3折1張5000份 5000 10 pop宣傳海報(bào) 1000張（4開單面）4500 pop掛旗 3000張（16開雙面）5000合計(jì) 發(fā)布計(jì)劃序號(hào)媒體投放形式 規(guī)格（長(zhǎng)度）投放時(shí)間 費(fèi)用預(yù)算（元）備注 5 電梯電視廣告 30秒 10月6 路旁豎式掛旗 迎賓大道兩側(cè) 7 《新華網(wǎng)》、《吃喝玩樂網(wǎng)》 論壇發(fā)貼 每次1000字 美食節(jié)期間 1000*8 美食節(jié)展場(chǎng)布臵（費(fèi)用另記）9 商報(bào)夾送廣告 8開雙面10000份 （共2次）10 成都經(jīng)濟(jì)電臺(tái)《吃在成都》 軟文口播 3分/次（隔日播） 4000【篇2：餐飲店開業(yè)廣告策劃書】餐飲店開業(yè)廣告策劃書餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林，企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時(shí)代已成為過去，而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性，讓這種明顯的差異性以行為活動(dòng)、視覺識(shí)別為載體展示出來，形成一個(gè)人格化的企業(yè)形象并借助人文特征，界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群體心里的清晰定位。imc（整合營(yíng)銷傳播）作為涵括實(shí)體性與非實(shí)體性的整體經(jīng)營(yíng)策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)作方式，它通過塑造企業(yè)形象，使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出，迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費(fèi)群體，從而提升業(yè)績(jī)，達(dá)到既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，基于這個(gè)認(rèn)識(shí)，imc實(shí)質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通，是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的先鋒，而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)行為，以信息化、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾，從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個(gè)性，它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象，取得目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)同，達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。根據(jù)imc原則，我們針對(duì)“店面”做出第一階段市場(chǎng)推廣方案：一、投放大量錢夾紙與dm宣傳單，（錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)優(yōu)惠、店內(nèi)特色菜品，店面地址和訂餐電話）。對(duì)于開店周圍人流環(huán)境，選擇性發(fā)放宣傳單或通過報(bào)社進(jìn)行定投?？梢栽诰频辍⑵放品b店、網(wǎng)吧、附近的綜合購(gòu)物中心等開展聯(lián)動(dòng)促銷贈(zèng)送消費(fèi)券。必將最大限度的吸引讀者眼球，以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的?；顒?dòng)海報(bào)發(fā)布“凡開業(yè)當(dāng)天出生的市民前往店內(nèi)用餐的本地市民可獲贈(zèng)價(jià)值200元的代金券（酒水消費(fèi)除外）；以身份證為準(zhǔn)，活動(dòng)僅限開業(yè)三天內(nèi)有效，代金券使用期限為6個(gè)月內(nèi)有效，每次抵扣餐費(fèi)只可使用一張優(yōu)惠券（酒水 消費(fèi)除外）。開業(yè)三天內(nèi)，推出特價(jià)菜品三例，每消費(fèi)100元可享受1例1元菜品，依此類推，以三例為限；開業(yè)一個(gè)月內(nèi)，每日晚9：00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，以桌為基準(zhǔn)，每桌只能有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，且當(dāng)日消費(fèi)總額不得低于100元，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品為：（），二等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)品為：（）。針對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的顧客結(jié)賬后發(fā)放30元代金券，為后期回頭客做到鋪墊。開通微信賬戶。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息，向現(xiàn)有會(huì)員發(fā)送即時(shí)的促銷信息。使顧客隨時(shí)都可以通過網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引新一代消費(fèi)群體。二、如果有條件可以選擇電視媒體，報(bào)紙媒體做以宣傳?！暗昝妗钡诙A段 市場(chǎng)鞏固方案沒有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)不能稱為市場(chǎng)，任何產(chǎn)品都有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向是增加開發(fā)新市場(chǎng)成功的籌碼，我們要通過各種途徑了解對(duì)手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷等，從而判斷那些產(chǎn)品將會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，重點(diǎn)去關(guān)注直接競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品；了解對(duì)手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何；產(chǎn)品的價(jià)格如何定位，有那些促銷政策；采用何種促銷方式；市場(chǎng)維護(hù)管理狀況，對(duì)手的陳列維護(hù)狀況，多少人做市場(chǎng)維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢(shì)去搏擊對(duì)手的弱勢(shì)，達(dá)到占有市場(chǎng)的目的。市場(chǎng)鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有：市場(chǎng)需求飽和度，新產(chǎn)品的開發(fā)情況。市場(chǎng)鞏固的主要方法是綜合運(yùn)用各種市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。市場(chǎng)鞏固的主要內(nèi)容：采取防范措施，阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入市場(chǎng)，加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，穩(wěn)定消費(fèi)者需求，牢固占領(lǐng)市場(chǎng)，鞏固市場(chǎng)占有率?？疾斓昝嬷車渌惋嫷赇N售情況，進(jìn)店體驗(yàn)，是否有新品推出，總結(jié)分析。根據(jù)之前店面銷售情況，及員工反映、顧客反映、對(duì)之前工作做一總結(jié)，再做顧客問卷，以收集信息。分析銷售情況，找出不好原因作出有針對(duì)性的改進(jìn)。（諸如，沒有新品推出、菜品質(zhì)量，員工服務(wù)，環(huán)境等是否需要改進(jìn)，或是宣傳力度到不到位。）再定出銷售方案。針對(duì)各個(gè)節(jié)假日，發(fā)布各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，在店內(nèi)電子屏24小時(shí)滾動(dòng)播放。分析店面周圍消費(fèi)群體生活習(xí)慣，開通網(wǎng)路團(tuán)購(gòu)。對(duì)于老顧客推出會(huì)員卡制，穩(wěn)定客源。老顧客是餐飲中的主流消費(fèi)群體，通過建立會(huì)員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會(huì)員機(jī)制：（1）消費(fèi)滿xx元即可辦會(huì)員卡一張，并獲贈(zèng)xx積分；（2）當(dāng)積分滿xxx，即可兌換升級(jí)會(huì)員卡，；（3）當(dāng)升級(jí)卡積分滿xxx，即可兌換頂級(jí)卡。服務(wù)品質(zhì) 通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗(yàn)到賓至如歸，服務(wù)上的細(xì)節(jié)：（1）入店問候語(yǔ)；（2）用餐時(shí)溫馨提醒；（3）對(duì)菜品的了如指掌；（4）茶水、飲料的送達(dá)及時(shí)； 新款新品為客戶供免費(fèi)品嘗，以帶動(dòng)更多的顧客、更高的人氣。利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會(huì)員答謝活動(dòng)，專門為會(huì)員提供免費(fèi)或折扣力度大的菜品。百貨商場(chǎng)、4s店、信用卡特約商戶聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹?gòu)物中心、4s店、銀行信用卡會(huì)員，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會(huì)員資料共享。客戶關(guān)系一、客戶定義客戶：能夠給企業(yè)帶來價(jià)值的顧客叫客戶，分為有形價(jià)值客戶和無形價(jià)值客戶。1．有形價(jià)值客戶：來酒店消費(fèi)的，能夠給企業(yè)帶來有形價(jià)值的客戶。例如：宴請(qǐng)客戶、結(jié)賬人。2．無形價(jià)值客戶：自己不消費(fèi)，但是能夠給企業(yè)帶來客戶的客戶。例如：被宴請(qǐng)客戶、職能部門、社會(huì)影響力大的人（軍隊(duì)首長(zhǎng)、部委部長(zhǎng)、人大代表、新聞人物等）。二、客戶開發(fā)規(guī)范店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)客戶檔案沒有的客戶名單，經(jīng)過開發(fā)連續(xù)二個(gè)月消費(fèi)（代客戶訂餐）達(dá)到酒店價(jià)值的客戶標(biāo)準(zhǔn)店內(nèi)客戶開發(fā)發(fā)現(xiàn)潛力客戶1．營(yíng)業(yè)員依據(jù)“客戶識(shí)別規(guī)范”，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)客戶 2．通過自己的老客戶介紹