【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 北方的導(dǎo)游給編了一首順口溜說(shuō)廣東團(tuán)：飯前喝湯，飯后挑牙，魚類管夠，肉少菜多。對(duì)于廣東人愛飯前喝湯的習(xí)慣許多北方地區(qū)也是不很了解，而且廣東的湯特講究，要老火靚湯煲三個(gè)小時(shí)。一般北方都是最后上湯，而且都是紫菜雞蛋湯之類的簡(jiǎn)單湯式，廣東人給起了一個(gè)古怪的外號(hào)，叫“滾蛋湯”，為什么呢，因?yàn)橐皇菨L水打入雞蛋即可，二是因?yàn)橐簧线@湯也就是說(shuō)最后一道菜了，可以走人了，因?yàn)樗麄儾粷M意這樣的湯式，所以給起了這樣一個(gè)半開玩笑的名字。而且我們廣東的團(tuán)隊(duì)在吃的方面不但講究口味，還對(duì)環(huán)境、服務(wù)要求特別高。但是，正所謂在家千日好，出門一日難。我們出門在外，很多東西就不可能象在家里那樣舒適。雖然我們會(huì)盡量安排一些粵菜給大家，但外地做的粵菜總是不會(huì)那么正宗的，還算好點(diǎn)的，因?yàn)橐郧皪u曾經(jīng)也劃入廣東省的嘛。北方的口味相差就更遠(yuǎn)啦，象在四川，那里的大師傅不放辣椒簡(jiǎn)直就不知道怎么做菜，就算真的不放辣椒做出來(lái)的菜也是辣的，為什么呢？因?yàn)榈栋?、菜刀、鍋鏟全都是辣的啊！以前我有團(tuán)友在四川每次吃完飯就不見了，原來(lái)辣得肚子疼得不停地跑廁所！如果去山東就更慘啦，沒(méi)有米飯吃，頓頓大饅頭，四兩一個(gè)，大黑又硬，吃上四五天，全團(tuán)的臉色也變得又黑又硬啦！當(dāng)然，那是以前，現(xiàn)在的情況已好多了。但是各地的口味也各有特色，我們大家出去旅游的目的不是單純?yōu)榱讼硎?，更主要是為了見識(shí)一下，開開眼界，很多沒(méi)有嘗過(guò)的東西也要去試一下，是吧。因此，很多風(fēng)味小吃可能不是很適合口味，但大家都可以去品嘗一下，試了也就是達(dá)到目的了，對(duì)不對(duì)？我們公司安排的就餐地點(diǎn)一般都還是比較好的，但全中國(guó)餐廳服務(wù)最好的就是珠三角地區(qū)了，擺桌上菜麻利快捷，倒茶添湯培訓(xùn)到位，到了外地可沒(méi)得比噢，象北京的服務(wù)員你要是催她一聲，她會(huì)大聲駁斥你說(shuō)：“沒(méi)見我正忙著嘛！”，要按珠三角的酒樓，一早炒魷魚啦，但一個(gè)地方有一個(gè)地方的特點(diǎn)，這在北京不算什么，所以大家入鄉(xiāng)隨俗，別拿自家的標(biāo)準(zhǔn)要求別人。島的情況能好一點(diǎn)，但是的旅游旺季非常明顯，大家知道嗎，的旺季不是在夏天，因?yàn)橄奶焯珶崂?！所以秋冬的氣候是最合適旅游的，冬天里三亞都可以游泳呢！也就成為北方人最愛的避寒勝地，所以到了冬天，特別是春節(jié)與國(guó)慶，每個(gè)用餐的地方都人滿為患，有時(shí)要等桌等臺(tái)，這也請(qǐng)大家體諒一下，當(dāng)然，我一定會(huì)盡全力讓這樣的事情少發(fā)生的。（講這一段叫“打預(yù)防針”，先把情況講得壞壞的，等到了當(dāng)?shù)貨](méi)這么差，客人就會(huì)感覺很滿意了）對(duì)了，天氣比較熱，大家如果晚上自已外出品嘗小吃要特別注意飲食衛(wèi)生。那位游客問(wèn)了，有什么特色美食??？那可多啦，首先，有四大名菜，它們是東山羊、與樂(lè)蟹、加吉鴨、文昌雞，那東山羊可是一件稀罕物，一般的羊都是白色的吧，它是全黑的，毛皮又油又亮，兩只眼睛烏溜溜的，特神！而且它還有一個(gè)特點(diǎn)，它是吃東山上的鷓鴣茶長(zhǎng)大的，所以肉一點(diǎn)也不膻，當(dāng)?shù)厝顺３Ｄ脕?lái)煮火鍋吃，可香啦！文昌雞就有點(diǎn)象我們廣東的清遠(yuǎn)雞的做法，白灼后蘸調(diào)料吃，皮滑肉嫩，可與清遠(yuǎn)雞比美噢！一般旅行團(tuán)文昌雞是有得吃的，但其它三樣美食就不一定能安排了，如果有游客要試試可以晚間到小吃檔去品嘗。另外，還有椰絲炒飯、椰子盅、竹筒飯、山米酒等等特色，同時(shí)的水果也是很出名的，象椰青、菠蘿密、芒果、楊桃、菠蘿、西瓜等等，的菠蘿不是泡在糖水里吃的，小販會(huì)給你一點(diǎn)鹽加上辣椒粉來(lái)蘸著吃，這樣就一點(diǎn)也不酸，變得非常甜啦，大家一定要試試！還有一種仙人果，就是仙人掌結(jié)的果實(shí)，小拳頭大，里面的汁紅紅的，會(huì)吃得兩片嘴唇象涂了口紅，在的猴島上猴子們都愛吃，所以許多猴子都好象涂了口紅一樣呢！還有檳榔也會(huì)弄得滿嘴發(fā)紅，當(dāng)?shù)厝税寻雮€(gè)檳榔加上一片葉子與一點(diǎn)生石灰一起嚼，弄得滿嘴象流血一樣，我是完全吃不來(lái)的，你們也可以試試??！椰青是的特產(chǎn)，也就是從樹上當(dāng)摘下來(lái)的青色的大椰子，幾塊錢一個(gè)，當(dāng)?shù)厝丝抽_一個(gè)小口，插入一根吸管，就成了天然的飲料啦。有些還會(huì)把它事先冷藏，砍開后會(huì)發(fā)現(xiàn)水面上漂滿了碎冰，在熱氣逼人的，吸上這么一口冰入肺腑的天然凍飲，真是一種享受??！有些地方甚至還會(huì)有猴子在攤子上，有客人點(diǎn)了椰青，猴子立時(shí)上樹為你現(xiàn)摘，又看表演又品美味，怎么樣，的旅游吸引人吧？不過(guò)的水果雖又多又便宜，但吃水果要適量，吃太多了可能后半段行程你就要不停地考察廁所。在住的方面呢，我們公司為大家安排的全都是三星級(jí)或以上酒店，一般來(lái)說(shuō)條件還是較好的，不過(guò)偶爾也會(huì)有些問(wèn)題，比如說(shuō)遇上旅游旺季或節(jié)假日，有時(shí)大家不能分到同一樓層啊，有時(shí)房間里的東西不齊全啊等。有問(wèn)題的時(shí)候大家可以向我提出，我會(huì)跟據(jù)具體情況處理好，總之我們一定會(huì)全力維護(hù)好大家的利益，這是我們的職責(zé)所在。另外還有些問(wèn)題要注意一下，到了酒店會(huì)有行李員來(lái)幫手搬行李，一般來(lái)說(shuō)這些服務(wù)是要給小費(fèi)的，如果你的行李并不太多可以不要行李員搬運(yùn)行李。如果請(qǐng)他們搬了就要給小費(fèi)，這是一種禮貌，一間房的行李給5—10元左右也就差不多了。還有，房間冰箱里的飲料，酒柜中的各種酒，一般都是要另收費(fèi)的，而且通常較貴，大家要看清價(jià)目單再取用。第二個(gè)要注意的是，進(jìn)了房間核對(duì)一下房間的物品清單，如果少什么用品，及時(shí)叫服務(wù)員補(bǔ)齊。特別是大小毛巾，有的客人說(shuō)，我自己帶了毛巾，不用它的，那也不行，因?yàn)榈诙焱朔繒r(shí)服務(wù)員查房如果發(fā)現(xiàn)少了毛巾就講不清楚了，所以為了避免產(chǎn)生問(wèn)題，還是早早叫她們補(bǔ)齊的好。房中配的牙刷，小肥皂，梳子，沐浴液，洗衣袋，信紙等都是可以用或拿走的，但各種毛巾，水杯等都不可以拿走，還有擦皮鞋的小盒子，以前有客人將它拿走，都引起了麻煩。毛巾也請(qǐng)大家愛護(hù)一下，以前有客人拿來(lái)擦皮鞋，弄得黑黑的，這樣也不太好，愛護(hù)公物是公民的好品德嘛。吸煙的游客要注意，在房間里吸煙要小心，如果不小心燙壞了家具或地毯，酒店要索賠很多錢的。還有鑰匙牌，如果遺失了很麻煩，一來(lái)不安全，二來(lái)要罰款，有的酒店前臺(tái)可以保管，出門就交到前臺(tái)會(huì)比較好！最后就是安全問(wèn)題，入房要檢查一下門、窗是否能從里面關(guān)牢，離開房間不要把貴重物品留在房間，晚上睡覺時(shí)一定要反鎖好門，看看門背后有沒(méi)有走火通道圖，注意對(duì)照觀察一下道路。有些酒店會(huì)有搔擾電話，大家盡量不要搭理，有人敲門開門也要小心，有些女人擠進(jìn)來(lái)就不走，你不掏錢就讓你好看。在行的方面，每到達(dá)一個(gè)景點(diǎn)大家下車時(shí)，都要記清楚我們的車牌號(hào)碼（一般記住最后三位就可以了），以及大概停放的位置，因?yàn)樵S多旅游車型是一樣的，光靠記車的外形較難找車。另外大家一定要在規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)返回，不要讓一二個(gè)人影響全團(tuán)的活動(dòng)。遲到的游客要罰唱歌，要是總遲到，還要罰款給大家加菜??！在公共場(chǎng)所不要亂丟果皮紙屑，現(xiàn)在罰得也很厲害，有時(shí)不光罰錢，還要罰拾垃圾一小時(shí)，大家可不希望加上這項(xiàng)特別活動(dòng)吧？同時(shí)，車上衛(wèi)生也很重要，誰(shuí)也不想座在垃圾山上，是不是？所以請(qǐng)大家把果皮垃圾都放入塑料袋中，晚上下車時(shí)帶下去投入垃圾箱。吸煙的游客也請(qǐng)不要在空調(diào)車上吸煙，那樣的話空調(diào)器會(huì)發(fā)出一種臭味，我們的乘車環(huán)境就變得很糟啦。在景點(diǎn)入門時(shí)請(qǐng)大家不要擁擠，帶到團(tuán)徽，跟上隊(duì)伍，方便檢票員點(diǎn)人，也不要與其它游客或當(dāng)?shù)厝税l(fā)生沖突。在景點(diǎn)遇到照相的人要繞開，不要從人家的鏡頭前走過(guò)。還有許多景點(diǎn)是禁止照樣的，大家要注意觀察一下有沒(méi)有標(biāo)志牌，一般古建筑的內(nèi)部、古壁畫、佛像等等都是不讓照相的，如果你照了很可能會(huì)被工作人員把一卷膠卷都拉出來(lái)曝光，所以千萬(wàn)要注意。過(guò)馬路等一定要走橫道線與紅綠燈，在東莞有時(shí)行人不太注意這些，但許多外地大城市