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正文內(nèi)容

采購部工作總結(jié)與計劃開頭餐飲采購部工作總結(jié)與計劃(22篇)(編輯修改稿)

2025-08-10 20:10 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 防止意外事故發(fā)生。20xx年,本部門無一例安全事故發(fā)生,做到全年安全生產(chǎn)。二、基本做法注重市場調(diào)查為保證能采購到質(zhì)優(yōu)、款新、價廉的貨物,我們以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務(wù),以便更好地掌握主動權(quán),不至于受供應(yīng)商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側(cè)面、多角度去認識市場,摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關(guān)系,供貨商產(chǎn)品利潤的構(gòu)成。達到1萬元以上的采購項目,我們盡量先考察,后采購,變被動接受為主動出擊,因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權(quán)。圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價比較,注重溝通技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序,增加了采購審核環(huán)節(jié),采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎(chǔ)上進行審核,再由計劃經(jīng)營部和公司領(lǐng)導(dǎo)進一步復(fù)核,力求限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序,增加了采購審核環(huán)節(jié),采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎(chǔ)上進行審核,再由計劃經(jīng)營部和公司領(lǐng)導(dǎo)進一步復(fù)核,力求限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。逐步加強對采購物資信息的管理逐步加強對采購物資信息的管理,對物資采購申請單進行編號存檔管理,發(fā)票產(chǎn)品合格證等復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采購部臺帳,方便隨時查閱、對比。還建立本部門每天工作寫實報表,反應(yīng)采購部每位員工每天的工作內(nèi)容。提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感我部門人員多數(shù)是剛參加工作的大學(xué)生,采購業(yè)務(wù)水平還很低,經(jīng)驗很少。除參加公司安排的培訓(xùn)及部門內(nèi)部培訓(xùn)外,在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷指導(dǎo),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責到底,保證了對材料、設(shè)備使用過程進行有效的追蹤。員工在學(xué)習中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),努力提高工作能力及業(yè)務(wù)素質(zhì)。三、存在問題和建議采購規(guī)范化程度還需進一步提高采購工作遇到許多問題,主要是采購的計劃性不強,我們采購任務(wù)中的一多半是臨時采購計劃,因為沒有庫存,往往剛解決了上一筆,下一筆又有上一筆內(nèi)容,為不影響生產(chǎn)只有再排車輛人力重復(fù)采購,工作量較大。審批程序過于復(fù)雜,浪費很多人力時間,影響工作效率。還需要進一步規(guī)范采購程序,不斷提高效率。業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進一步提高質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。我們將永遠記住玻璃鋼輸鹵管線慘痛教訓(xùn),嚴把質(zhì)量關(guān)不是一句空話,要具體落實到每一個技術(shù)環(huán)節(jié)上,每一筆業(yè)務(wù)必須誰辦的誰從頭到尾負責到底。由于多數(shù)采購員參加工作時間較短,經(jīng)驗不足。在采購技能上有待進一步提高,以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習的機會,真正建立一支專業(yè)性強,業(yè)務(wù)精,清正廉潔、敬業(yè)高效讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購隊伍。為公司生產(chǎn)一線服務(wù)做好先行官。供應(yīng)商的范圍還不夠廣一則由于我們公司新型企業(yè),行業(yè)獨特,很多商家對我們不了解,供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)仍需逐步擴大。二則出于對售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,部分物資的采購以老客戶為主,這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。四、20xx年工作思路明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調(diào)、公開透明、廉潔高效”的指導(dǎo)思想,抓規(guī)范、重效益,確保全年采購任務(wù)順利完成,在更規(guī)范合理的采購前提下,進一步降低采購成本。主要做好以下幾個方面的工作:細化采購管理流程企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。改進供應(yīng)商的選擇在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。加強供應(yīng)商檔案管理,建立供應(yīng)商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫對供應(yīng)商資質(zhì)材料、往來函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案交公司存檔,并復(fù)印留底;建立起重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。采購員根據(jù)采購申請單提前詢價明年,我公司加工廠區(qū)建設(shè)完成,并開始試運行投產(chǎn)。還有后續(xù)鹽井的開發(fā)。方方面面還需要很多大宗物資、儀器,材料。我們將對這些物資提前進行詢價,做好市場調(diào)研。不僅要保證生產(chǎn),還要降低成本,減少公司的支出。五、奮斗目標總結(jié)上一年得失,指導(dǎo)下一年的工作思路。在20xx年的工作中,我們要虛心向其它部門學(xué)習工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評與自我批評,找差距,評不足以推動工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團結(jié)一致,克服困難,爭創(chuàng)文明科室。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益,貢獻力量。采購部工作總結(jié)與計劃開頭 餐飲采購部工作總結(jié)與計劃篇七一、供應(yīng)商的選擇。首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準時,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。二、賬務(wù)的清理。采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,20xx年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,可查核。三、品質(zhì)保證。本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標性能,收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄。四、成本控制。20xx年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運輸費的控制等方面。五、采購效率。20xx年,我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。六、異常情況的處理。因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理,記錄在案。如有必要,將進行法律程序進行公司利益的維護工作。七、部門之間的協(xié)調(diào)獨木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益最大化,為公司發(fā)展提供助力。采購部工作總結(jié)與計劃開頭 餐飲采購部工作總結(jié)與計劃篇八一、降低成本主要有以下幾方面:,與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴,以期降點。:,以期與現(xiàn)有廠家進行比價,產(chǎn)生競爭局面,達到我方降低成本之目標。,掌握各種產(chǎn)品的性價,爭取能尋找到性價比更高的產(chǎn)品,使得采購成本能進一步降低。,與現(xiàn)有供應(yīng)商共享訊息,達到降低成本的目的。二、增加收入在增加公司收入方面,采購部計劃與供應(yīng)商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系,要求其經(jīng)常性購買本公司餐卷,支持本公司的發(fā)展。三、效率提升針對各部門的物品采購申請,在得到總經(jīng)理許可之后,舊品采購時間為兩天,新品采購時間為五天。四、物料回收了解各部門及雜貨庫之物品,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,作到搬有運無,防止重復(fù)采購和資源浪費。五、專業(yè)素養(yǎng)提升,要加強對各大批發(fā)市場的訊息掌控,經(jīng)常性的走訪市場。加強對各項產(chǎn)品的性價了解,隨時掌握產(chǎn)品動態(tài)。,經(jīng)常性的學(xué)習新理念,新知識,給自己充電。,注重儀容儀表,談吐語氣,采購人員在接觸各供應(yīng)商的時候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng),樹立良好形象。六、采購?fù)耆謨缘慕⑨槍Ω鏖L期供應(yīng)商以及臨時采購物品的廠家進行記錄留存,方便 查詢。七、規(guī)格化的建立針對所有物品,進行規(guī)格化的統(tǒng)一,并入檔留存,方便管理。八、團隊協(xié)作展望20xx年,采購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團隊中,嚴格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項要求和指示。主動積極與各部門進行溝通及合作,認真聽取各部門提出的建議或意見,針對好的意見或建議及時進行改進和加強并提出感謝。及時的向使用部門提供最新行業(yè)消息或時令產(chǎn)品,幫助和支持各部門降低使用成本。對于到來的20xx年,采購部有太多的希望和期盼,希望公司前期遺留之問題能盡快解決,以便采購部能更好的執(zhí)行上述計劃。也期盼和祝愿公司明年生意越來越好!采購部工作總結(jié)與計劃開頭 餐飲采購部工作總結(jié)與計劃篇九上個月份的工作告一段落,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下,我們認真完成了公司的各項工作任務(wù),并取得了一定的成績,總結(jié)如下:一、完成工作方面完善采購制度,降低成本:根據(jù)材料采購計劃,按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時,并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門,為產(chǎn)品設(shè)計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,下半年進一步加強對供應(yīng)商的管理,對每家來訪的供應(yīng)商進行分析了解,確保每一個合適的供應(yīng)商的資料不流失,同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄,對供應(yīng)商進行評價和分板,合格者才具備供商資格。工作中團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通,充分發(fā)揮崗位職責,認真完成各項工作任務(wù),協(xié)助相關(guān)部門的工作需要,能按照技術(shù)部的要求及時與各供應(yīng)商進行溝通協(xié)調(diào),盡努力按照我司的標準供應(yīng)產(chǎn)品。上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨,未能及時到貨設(shè)備也及時向上級反映,并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時也要求其提供必要的資料。二、采購工作的幾點體會公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務(wù)及其他部門的監(jiān)督,有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面進行開展工作,采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價、比價,注重溝通技巧和談判策略。加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào),合作過程中,采購員必須公正嚴明,最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。逐步加強對設(shè)備及材料的價格信息管理,提高部門采購員的工責任感覺,下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配,保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時,業(yè)務(wù)素質(zhì)及責任感非常重要,做一個有責任感的采購員,把好公司的進口關(guān)。三、采購工作上的小要求對各部門的請購問題上,希望請購部門給采購部一定的采購時間,請購材料時做好請購計劃,盡量避免當天請購要求當天要貨,或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃,急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高,不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。四、工作上的缺點和不足由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告,導(dǎo)致出現(xiàn)了_不符合標準的問題,給公司造成了極壞的影響,和很大的損失。由于采購部的疏忽,給公司帶來不必要的影響與麻煩,通過這次的教訓(xùn),今后的采購部工作要求更加完善,各種相關(guān)資料必須全部到位,后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化,要求各采購對設(shè)備要充分了解,避免此類問題再次發(fā)生。供應(yīng)商體系沒有完善,對重要的材料,設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強,沒有充分了解市場的行情,有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題,自身所清楚的問題,我們會一一的克服,有什么做得不對或不到位的,也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議,你們都是我們身邊的良師益友,有你們支持,我們才可以進步得更快。在接下來的工作中,我部門人員仍會認真工作,不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識,增強責任意識,提高完成工作的效率,同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。采購部工作總結(jié)與計劃開頭 餐飲采購部工作總結(jié)與計劃篇十時間荏苒,轉(zhuǎn)眼間我來到集團已經(jīng)2個多月。經(jīng)過這段時間的工作,我感受到了集團中的活力與融洽,以及工作作風的嚴謹與創(chuàng)新,使我受益良多。在同事和公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,讓我快速地熟悉采購工作的內(nèi)容,了解采購部門業(yè)務(wù)流程運作,結(jié)合自己平時的學(xué)習與積累,很快適應(yīng)到本職工作,做好相關(guān)工作的具體工作及各部門的連接。在平時的工作中,我保持著勤學(xué)好問的態(tài)度,學(xué)習產(chǎn)品知識和材料特點。這期間我要感謝我身邊的同事對我業(yè)務(wù)中的輔導(dǎo),他們在工作中嚴謹,認真的態(tài)度都感染著我激勵著我,讓我時刻保持這*與活力去對待每一天的工作。在最初的采購工作中,我并不不熟悉這個相關(guān)家裝產(chǎn)品以及裝飾公司,我通過網(wǎng)絡(luò)、資料等媒介尋找相關(guān)信息,并請教公司同事,做好記錄,積累好信息。對工作中的難點,事后盡量做個簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗。對所做的工作,包括工作量、工作內(nèi)容、完成事項,要事處
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