【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 面排查，杜絕了不安全事故發(fā)生。四、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)。一是我鄉(xiāng)聯(lián)合食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)全鄉(xiāng)范圍內(nèi)流動(dòng)廚師和餐館人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，定時(shí)到村組以發(fā)放紀(jì)念品、紙杯、掃二維碼等方式宣傳食品安全知識(shí)。村民積極參與了解食品安全知識(shí)。二是認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳周主題活動(dòng)，關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)，按照____縣食品安全委員會(huì)的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)、小學(xué)食品安全教育課等活動(dòng)，以現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、懸掛標(biāo)語(yǔ)等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。五、健全體系，提高能力。2020年初制度應(yīng)急預(yù)案，年中組織演練。為正確規(guī)范和指導(dǎo)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，有效提高我鄉(xiāng)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和促進(jìn)社會(huì)和諧，我鄉(xiāng)根據(jù)縣級(jí)有關(guān)部門(mén)要求和鄉(xiāng)《食品安全應(yīng)急預(yù)案》的具體程序和內(nèi)容，組織開(kāi)展了一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。限時(shí)應(yīng)急處置完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。通過(guò)本次演練，全面提高我鄉(xiāng)對(duì)突發(fā)食品安全應(yīng)急處理能力，提高了對(duì)突發(fā)事件處理速度，進(jìn)一步強(qiáng)化了鄉(xiāng)、村、鄉(xiāng)衛(wèi)生院聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合救助能力。食品安全工作報(bào)告送政府篇五目前，xxx區(qū)擁有各類(lèi)種養(yǎng)殖戶(hù)124家，食品加工企業(yè)11家，食品小作坊45家，食品經(jīng)營(yíng)主體238家，餐飲單位196家。今年以來(lái)，在市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安辦的精心指導(dǎo)下，我區(qū)本著“重在監(jiān)管、重在平時(shí)、重在過(guò)程、重在宣傳、重在抓好工作落實(shí)”原則，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全監(jiān)管體系，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“四大放心”工程，不斷提升食品安全監(jiān)管能力，轄區(qū)食品安全得到了有效保障，沒(méi)有發(fā)生食品安全重特大事故。我們的主要做法：(一)堅(jiān)持組織領(lǐng)導(dǎo)到位。我區(qū)按照上級(jí)要求，對(duì)食品安全綜合協(xié)調(diào)職能進(jìn)行了調(diào)整，進(jìn)一步明確了食品安全委員會(huì)各成員單位的職責(zé)和任務(wù)；成立了全區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，具體負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)組織；指導(dǎo)各辦事處成立了相應(yīng)辦事機(jī)構(gòu)，逐漸形成了橫向到邊，縱向到底的監(jiān)管體系，食品安全監(jiān)管實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。同時(shí)，建立了食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度，每季度召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，協(xié)調(diào)解決工作中存在的突出問(wèn)題，研究應(yīng)對(duì)措施，確保各項(xiàng)食品安全監(jiān)管措施落到實(shí)處。(二)堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)到位。我們充分利用電視、報(bào)紙、宣傳欄等多種渠道，利用“”、食品安全宣傳月等節(jié)日，在全區(qū)廣泛開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，向社會(huì)普及法律法規(guī)以及知識(shí)常識(shí)，形成了“人人關(guān)心食品安全、人人支持食品安全、人人為食品安全作貢獻(xiàn)”的濃厚社會(huì)氛圍。20xx年，我們累計(jì)發(fā)放各類(lèi)宣傳資料15000余份，接受咨詢(xún)1000余人次，培訓(xùn)從業(yè)人員500余人次。通過(guò)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，市民群眾的食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高。(三)堅(jiān)持制度建設(shè)到位。我區(qū)在充分評(píng)估轄區(qū)食品安全形勢(shì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合工作實(shí)際，制定印發(fā)了《xxx區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任制》、《xxx區(qū)食品安全責(zé)任追究制》、《xxx區(qū)食品安全例會(huì)制度》等一系列監(jiān)管制度。我們將食品安全工作納入全區(qū)政府目標(biāo)體系，與食品安全成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，對(duì)食品安全任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，并修訂了全區(qū)食品安全考核辦法，每季度對(duì)各成員單位的目標(biāo)完成情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，通報(bào)檢查情況，落實(shí)整改措施，確保了各項(xiàng)措施落到實(shí)處。(四)堅(jiān)持監(jiān)管落實(shí)到位。我們把日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，突出隱患排查，強(qiáng)化執(zhí)法檢查，努力實(shí)現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管、有效監(jiān)管。一是開(kāi)展了重點(diǎn)節(jié)假日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位500余戶(hù)，沒(méi)收銷(xiāo)毀各類(lèi)假冒偽劣產(chǎn)品100余公斤。二是開(kāi)展了學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。查處銷(xiāo)售“三無(wú)”食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)9家，沒(méi)收“三無(wú)”食品30余公斤，搗毀無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊1家，違法占道經(jīng)營(yíng)食品商戶(hù)10余戶(hù)，有力維護(hù)了師生及周邊群眾的飲食安全。三是開(kāi)展餐飲示范一條街規(guī)范整治活動(dòng)。對(duì)解放西路沿街49家餐飲單位進(jìn)行量化分級(jí)管理，完善索證索票、檔案管理等制度，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位經(jīng)營(yíng)秩序。四是實(shí)施了食品安全“四大放心”工程。全年累計(jì)出動(dòng)食品安全檢查300余人次，各類(lèi)監(jiān)測(cè)1000余批次，保障了轄區(qū)群眾吃上了放心肉、菜及豆制品，喝上了放心奶。下一步，我們將按照“科學(xué)監(jiān)管，全力構(gòu)筑食品安全”的工作總要求，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作：一是抓機(jī)制完善。進(jìn)一步建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、日常監(jiān)管制度、目標(biāo)管理考核、有獎(jiǎng)舉報(bào)等機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，完善全區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。二是抓隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員配備，嚴(yán)格落實(shí)食品安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)組織對(duì)食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高基層食品安全監(jiān)管能力。三是抓專(zhuān)項(xiàng)整治。持續(xù)開(kāi)展有各類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域里的違法犯罪行為。四是抓日常監(jiān)管。定期召開(kāi)食品安全聯(lián)席會(huì)議，強(qiáng)化暗訪(fǎng)監(jiān)督，嚴(yán)格責(zé)任追究，從嚴(yán)監(jiān)管、從嚴(yán)執(zhí)法、從嚴(yán)查處，努力為市民群眾創(chuàng)造一個(gè)放心的食品消費(fèi)環(huán)境。食品安全工作報(bào)告送政府篇六（一）建立食品安全應(yīng)急體系。為快速有效應(yīng)對(duì)突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，成立了縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)了《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，成立了突發(fā)事件應(yīng)急專(zhuān)家組，積極參加縣食安委組織開(kāi)展的食品安全重大事故應(yīng)急演練，鍛煉了隊(duì)伍，提高了應(yīng)急處置能力。（二）推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信體系建設(shè)。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全承諾制，目前全縣農(nóng)業(yè)規(guī)模企業(yè)和“三品”認(rèn)證企業(yè)全部簽定質(zhì)量安全承諾書(shū)。制定《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“紅名單黑名單”管理實(shí)施辦法》，推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，對(duì)“紅名單”、“黑名單”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由縣農(nóng)業(yè)局以文件的形式通報(bào)相關(guān)企業(yè)和有關(guān)部門(mén)。在項(xiàng)目實(shí)施上對(duì)“紅名單”企業(yè)優(yōu)先安排扶持，對(duì)“黑名單”企業(yè)，實(shí)行“一票否決”，兩年內(nèi)不予安排。（三）建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。建立符合我縣實(shí)際的產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制的《產(chǎn)地證明》，已通過(guò)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站下發(fā)至各準(zhǔn)出企業(yè)，今年4月出臺(tái)《銅陵縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度》，20xx年5月1日起，在全縣“三品”生產(chǎn)基地、規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，全面實(shí)施蔬菜、水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全筑起一道屏障。食品安全示范縣創(chuàng)建前期工作已全部完成，現(xiàn)正處全面實(shí)施階段，我局將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管控；落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任、完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管制度；推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)示范基地建設(shè)；健全監(jiān)管檔案制度，逐步達(dá)到“一企一檔”。食品安全工作沒(méi)有完成時(shí)只有現(xiàn)在時(shí)，我局將繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作監(jiān)管，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作常抓不懈，切實(shí)為我縣食品安全示范縣的成功創(chuàng)建做出貢獻(xiàn)！食品安全工作報(bào)告送政府篇七我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接上級(jí)食堂食品安全管理的監(jiān)督檢查，我校進(jìn)行了食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以侯巨海校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過(guò)程管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。學(xué)校組織伙房人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫(kù)前由食堂管理人員和班長(zhǎng)一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽(tīng)取了專(zhuān)家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,庫(kù)房、粗