【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有很是及時(shí)，各店的庫存互動(dòng)很少，所以這是今年的一項(xiàng)大的失誤。預(yù)貨工作的總結(jié)：在月餅銷售期間常溫的產(chǎn)品受到很大的影響，也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上，所以對(duì)常溫產(chǎn)品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預(yù)貨，也是剛好處在高溫的天氣，導(dǎo)致各店大量的退貨，而在后面也在慢慢的控制。退貨率情況以及預(yù)防退貨的舉措總結(jié)：中秋期間退貨率較高，每次經(jīng)過出貨部，看到那么多退貨的產(chǎn)品都堆積在一起成了一座小山，心里很是難受，特別是愧對(duì)于加班加點(diǎn)的生產(chǎn)人員，但在那么大的一個(gè)退貨量后，各店都有在預(yù)貨上控制了預(yù)貨量，也有在賣場(chǎng)盡量推薦。四、中秋期間客訴事件及顧客對(duì)中秋產(chǎn)品的意見收集。在開例會(huì)時(shí)我們都會(huì)匯報(bào)月餅的銷售工作，今年月餅的客訴較少，但還是有的，祥賓店有個(gè)客人購買了一個(gè)板栗蛋黃月，對(duì)半切卻沒看見有蛋黃，后來拿到店面，給其更換了一個(gè)，后來拿到辦公室給邱副總檢查，其實(shí)這個(gè)月餅并不是沒有蛋黃，而是它偏在一邊了，后來也有反饋到生產(chǎn)部，得到了改善。今年顧客會(huì)覺得冰皮月餅沒有往年的好吃，皮太厚了，蛋黃的口感不突出，太甜。五、銷售人員對(duì)中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)氣氛總結(jié)。今年的中秋獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目很優(yōu)厚，所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現(xiàn)較好，面對(duì)每一位進(jìn)店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮餅，每個(gè)人都希望自己能拿第一；收銀員的二次推薦做得也很到位。對(duì)中秋的獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目大伙兒的激情更上一層樓，希望來年能繼續(xù)保持下去。六、提出你（或團(tuán)隊(duì)）對(duì)今年中秋銷售工作的不足或更好的建議。各店的互動(dòng)還是要頻繁，要了解各店庫存的情況，也要了解各店個(gè)別產(chǎn)品的銷售優(yōu)勢(shì)，這樣會(huì)比較好調(diào)貨。增強(qiáng)各店的合作意識(shí)，要學(xué)會(huì)幫助各店滯銷產(chǎn)品幫其銷售，而不是一味的怕退貨率增高而不敢接手。不管在中秋期間工作再忙，我們都要做好新人的培訓(xùn)工作。中秋節(jié)做月餅主題活動(dòng)總結(jié)2021年【四】。中秋吃月餅是中國延續(xù)已久的習(xí)俗。x月x日上午，一場(chǎng)手工制作月餅活動(dòng)在xx社區(qū)二樓會(huì)議室展開，來自社區(qū)x多名居民們圍成一桌，帶上手套，儼然一副專業(yè)點(diǎn)心師的樣子，大家興致高昂，還未開始動(dòng)手制作，仿佛已經(jīng)能夠聞到月餅的香甜，品嘗到月餅的美味了。由社區(qū)請(qǐng)來的專業(yè)糕點(diǎn)師傅向大家示范做月餅的步驟，之后大家開始自己動(dòng)手制作，和面、包餡、壓模……做的有模有樣，一個(gè)個(gè)精致的月餅在居民的手中誕生了，大家紛紛品嘗自己親手做的月餅，吃得樂開了花。參加活動(dòng)居民x阿姨表示：每年的中秋節(jié)都是買月餅來吃，今天我們?cè)谏鐓^(qū)里學(xué)會(huì)了做月餅，以后就可以在家自己做了。社區(qū)組織大家聚在一起，讓傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍更加濃重了，也增強(qiáng)了我們鄰里之間的溝通，豐富了我們的生活情趣。中秋節(jié)做月餅主題活動(dòng)總結(jié)2021年【五】。猜燈謎、做燈籠、講故事、吃月餅……中秋節(jié)來臨之際，城區(qū)鳳臺(tái)幼兒園開展了“迎中秋，知民俗”中秋主題活動(dòng)，為孩子們奉上了一道道獨(dú)具特色的文化“大餐”。_月__日上午，小朋友和家長(zhǎng)們準(zhǔn)備好了制作月餅的各種材料，老師給孩子們講解了制作月餅的步驟和方法。孩子們洗凈了自己的小手，以小組為單位圍坐在桌前，自己協(xié)商分工：揉面、搟皮、團(tuán)餡、包月餅……雖然忙中不免會(huì)出錯(cuò)，但是他們會(huì)自己想辦法來解決問題。在整個(gè)過程中，每個(gè)孩子都非常積極投入到每個(gè)環(huán)節(jié)中，享受著節(jié)日帶來的快樂。做燈籠也是孩子們最喜愛的主題活動(dòng)之一。孩子們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下“變廢為寶”，運(yùn)用畫、折、貼等多種方式，共同制作美麗的創(chuàng)意宮燈，培養(yǎng)幼兒注重環(huán)保、熱愛傳統(tǒng)風(fēng)俗文化的情感?！鞍嗽率逶聝簣A呀，爺爺為我打月餅呀……”一首久唱不衰的兒歌喚起了眾多家長(zhǎng)們的兒時(shí)記憶。教室里，家長(zhǎng)和孩子歡聚一堂，一同說著中秋節(jié)的故事、唱著中秋節(jié)的兒歌，老師們給孩子們講有關(guān)中秋節(jié)的故事，《嫦娥奔月》、《吳剛折桂》等傳說和《八月十五的由來》讓孩子們?cè)谛蕾p故事的同時(shí)豐富了科學(xué)知識(shí)，在優(yōu)美的故事中感受到傳統(tǒng)節(jié)日的熏陶。中秋節(jié)做月餅主題活動(dòng)總結(jié)2021年【六】。中秋節(jié)即將來臨，在商家的宣傳和大人的談?wù)撝?，孩子們感受到了中秋的?jié)日氣氛。他們不時(shí)會(huì)問：“老師，為什么要過中秋節(jié)”“老師，中秋一定要吃月餅嗎?”“老師，你知道月餅是怎樣做的嗎?”看到孩子們很有興致的談?wù)撝星锏脑掝}，我班組織了一系列活動(dòng)。我們一起收集了關(guān)于中秋節(jié)的故事和傳說，在孩子們大致了解一些后，教師再以動(dòng)畫課件的形式使孩子們更多的了解了中秋節(jié)的由來。作月餅，使孩子們了解月餅的制作過程，提高孩子的動(dòng)手能力，激發(fā)了幼兒自己制作的興趣。1）向父母、長(zhǎng)輩了解月餅是怎樣做的。2）借助原由經(jīng)驗(yàn)，共同交流、討論月餅的制作過程。孩子們紛紛發(fā)表自己的不同見解，有的說：“做月餅要用面”，有的說：“要加糖”，還有的說：“要用烤箱或微波爐烤烤才行”。3）孩子們表征月餅制作方案，使他們的活動(dòng)計(jì)劃更明確。4）第一次分組制作月餅。幼兒開始制作了，在做月餅的過程中，他們發(fā)現(xiàn)了許多問題“怎樣讓粘在手上的面掉下來?”“月餅做多大合適?”“需要放多少陷?”帶著問題孩子們嘗試了第一次制作。當(dāng)品嘗到自己的勞動(dòng)成果時(shí)，孩子們甭提多高興了。但高興過后，問題又來了，他們發(fā)現(xiàn)制作的月餅特別硬，和買來的月餅有所不同。我們又針對(duì)如何制作使月餅變軟的話題討論開了。有的說：“要多加油”，有的說“讓面軟一些”，還有的說“要多加水”。討論后，我們請(qǐng)來了伙房的張叔叔，請(qǐng)他為小朋友講講月餅的配料和制作過程，大家都明白了，做月餅，在和面時(shí)要放泡達(dá)粉，這樣才能使面酥軟可口。5）孩子們的第二次制作。孩子們?cè)诘诙沃谱鲿r(shí)有了一些經(jīng)驗(yàn)，在和面時(shí)記住放上了泡達(dá)粉，在親身感受中切實(shí)的了解了面的變軟。中秋節(jié)做月餅主題活動(dòng)總結(jié)2021年【七】。9月x日是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”。為使廣大師生更多地了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，使學(xué)生在活動(dòng)中感受到中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。珠溪鎮(zhèn)玉灘中心小學(xué)開展了豐富多彩的弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動(dòng)。為了歡慶我國這個(gè)古老的傳統(tǒng)佳節(jié)，更為了借此機(jī)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行民族傳統(tǒng)文化及感恩教育，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的組織安排下，各班成功開展了以“歡慶中秋”為主題的班會(huì)。在這個(gè)主題班會(huì)活動(dòng)中，我們學(xué)校的每個(gè)班都布置了充滿節(jié)日氣氛的活動(dòng)室，老師和同學(xué)們一起安排了豐富多彩的節(jié)目，同學(xué)們通過查閱資料，向大家介紹了中秋節(jié)的來歷；古詩詞誦讀比賽；中秋經(jīng)典故事；中秋歌舞表演；猜燈謎；說中秋佳節(jié)祝福語和吃月餅等多種形式，了解了中國節(jié)日，表達(dá)了對(duì)親人的思念之情，增強(qiáng)了我是中國人，說中國話，過中國節(jié)的愛國情感。主題班會(huì)給同學(xué)們留下美好深刻的回憶，這次慶中秋主題班會(huì)讓我們今后更加緊密地團(tuán)結(jié)在一起，更加友好快樂地相處，讓同學(xué)們知道了中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日所蘊(yùn)含的深厚文化內(nèi)涵，使中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵得到更好的傳承。學(xué)校也對(duì)這次慶中秋主題班會(huì)評(píng)出了一二三等獎(jiǎng)各2名。同時(shí)在中秋中秋之前，學(xué)校就大力宣傳中秋節(jié)的相關(guān)文化，讓孩子們感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。學(xué)校廣播站則播出了學(xué)生們精心準(zhǔn)備的中秋特別節(jié)目——我們的節(jié)日—中秋節(jié)。播音內(nèi)容有中秋的故事、說中秋的習(xí)俗、賞中秋的詩篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節(jié)的相關(guān)文化，感受到了中秋節(jié)的美好氛圍。學(xué)校開展了關(guān)愛留守兒童的活動(dòng)。在這團(tuán)圓的日子里，留守兒童的爸爸媽媽在外地工作，孩子們不能和自己的父母團(tuán)聚，所以領(lǐng)導(dǎo)還特意組織留守兒童過了一個(gè)愉快的中秋節(jié)，組織了豐富多彩的節(jié)目，還品嘗了香甜的月餅，讓孩子感受到了集體大家庭的溫暖和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)愛?？傊ㄟ^弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，唱響“我們的節(jié)日”——中秋主題活動(dòng)的開展，豐富了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，同時(shí)也進(jìn)一步激發(fā)了廣大師生了解學(xué)習(xí)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱情！增強(qiáng)了其民族自信心、自尊心和自豪感。中秋節(jié)做月餅主題活動(dòng)總結(jié)2021年【八】。中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，圓圓的月餅詮釋了每個(gè)人心中的追求美好與團(tuán)圓的夢(mèng)想。在中秋節(jié)來臨之際，為了讓孩子們度過一個(gè)快樂的節(jié)日，感受節(jié)日的甜蜜，豐富兒童的傳統(tǒng)文化知識(shí)，20xx年x月x日上午，該園開展了“迎中秋，做月餅”活動(dòng)。中班孩子們活動(dòng)開始后，面點(diǎn)師首先帶領(lǐng)幼兒了解月餅的來歷，隨后帶孩子們熟悉了制作月餅的材料和工序。接下來，孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的配合下開始熱火朝天的制作月餅，揉面、包餡、揉圓壓扁，再壓模……經(jīng)過孩子們的巧手加工，一個(gè)個(gè)像模像樣的月餅新鮮出爐了?？吹阶约簞?dòng)手做出來的月餅，孩子們都非常高興，紛紛拿起自己做的月餅同家長(zhǎng)、老師分享。中班孩子們活動(dòng)開始后，首先老師給小朋友們講起了“嫦娥奔月”的故事，讓小朋友們?cè)诼牴适轮辛私獾搅酥星锕?jié)以及吃月餅習(xí)俗的來歷。隨后老師給大家發(fā)下各種顏色的紙黏土，帶領(lǐng)孩子們一起做月餅，孩子們?cè)谥谱髦懈惺艿街星锕?jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)調(diào)動(dòng)了孩子們參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。明天就是中秋節(jié)了，這天晚上，我和媽媽到五星電器那和我姨奶他們學(xué)做月餅，以前中秋節(jié)的月餅都是在超市買的，今年的中秋節(jié)可以吃到自己做的月餅了，還可以自己加餡，我要做一個(gè)最好吃的超級(jí)大月餅。我看見姨奶準(zhǔn)備了四種餡，分別是：花生陷、肉餡、紫薯餡和肉松餡。我們先洗好手，叔叔開始做面團(tuán)，又把面團(tuán)搓成條，然后一塊塊切成小團(tuán)，用搟面棍把小面團(tuán)壓平，包上餡，最后用月餅的模具壓成月餅形狀。接下來就該我們做了，不一會(huì)兒我們就做了很多個(gè)，我也來做月餅，我包的都是肉松餡，第一個(gè)我做的很難看，因?yàn)槲乙徊恍⌒木蛪毫藘纱?，第二次我餡放多了，差點(diǎn)就破了，最后一個(gè)我做的還可以，月餅要開始烤了，我去里面玩。過了一會(huì)兒月餅烤好了，我趕緊去吃，但是還很燙，很快月餅涼好了，我嘗了一個(gè)肉松月餅，我吃了一半這月餅太干，我就去喝了點(diǎn)水把剩余給媽媽吃。弟弟妹妹老煩我玩，還要搶油桶，我把油桶放在枕頭下面，我坐在枕頭上，他們?cè)趺匆矒尣坏?。中秋?jié)《做月餅》說課稿。月餅工作總結(jié)篇七市場(chǎng)規(guī)劃為前提，沒有健全的市場(chǎng)規(guī)劃，做任何事情也無法到達(dá)終點(diǎn)。早在今年三、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的前期準(zhǔn)備工作。首先征集了月餅包裝設(shè)計(jì)方案，從圖案設(shè)計(jì)、品種、規(guī)格、價(jià)位到技術(shù)要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃。五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品。六月份，開展了月餅餡料的招標(biāo)工作，分別確定了不同產(chǎn)品供貨商。七月份，確定了《月餅銷售方案》，統(tǒng)一安排，明確任務(wù)。八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售。十月份，要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán)，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。新穎包裝帶動(dòng)銷售，隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展，月餅市場(chǎng)需求即將飽和，品牌化競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，產(chǎn)品差異化是趨勢(shì)。月餅的包裝設(shè)計(jì)也是越來越多樣、新穎。市場(chǎng)證明，越是精美的包裝，越能吸引消費(fèi)者的眼球和購買的欲望。產(chǎn)品包裝體現(xiàn)在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設(shè)計(jì)充分迎合消費(fèi)者的購買喜好，在設(shè)計(jì)包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺給消費(fèi)者留下深刻的第一印象，這樣一來，給人面目全新的感覺，也使產(chǎn)品品牌形象深入人心，為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買者的一致稱贊和好評(píng)，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段，給月餅銷售帶來了奇效作用。合力成業(yè)績(jī)，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業(yè)績(jī)。月餅銷售是一個(gè)完整鏈條，環(huán)環(huán)相扣，哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題都會(huì)影響到整個(gè)銷售。在集團(tuán)公司的大力協(xié)助下，月餅銷售從預(yù)訂、庫管、搬運(yùn)、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴(yán)密控制，確保質(zhì)量，彰顯了天湖酒店超強(qiáng)的凝聚力，雄厚的團(tuán)隊(duì)力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。二、銷售中的不足。對(duì)市場(chǎng)分析和把控不足，定價(jià)偏高。知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝，殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使們不得不對(duì)產(chǎn)品的周邊市場(chǎng)進(jìn)行分析和定位，掌握購買群體的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)心理和消費(fèi)觀念，對(duì)月餅產(chǎn)品的銷售價(jià)格都要了如指掌，并對(duì)目前的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析判斷，找出產(chǎn)品差異，進(jìn)行準(zhǔn)確定位，并在最快的時(shí)間里進(jìn)行決策，著手準(zhǔn)備月餅的銷路問題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽，對(duì)市場(chǎng)了解不夠透徹，分析不足，導(dǎo)致定價(jià)偏高，直接影響了月餅的銷售成績(jī)。營銷計(jì)劃未做到群策群力。產(chǎn)品營銷是一個(gè)系統(tǒng)的過程，不管是前期的調(diào)研、分析、定位、決策和執(zhí)行，并非某一個(gè)人的責(zé)任，整個(gè)團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，分工明細(xì)，各盡期職，群策群力，將市場(chǎng)研究透徹，做出科學(xué)、有市場(chǎng)依據(jù)及有可執(zhí)行性的月餅營銷計(jì)劃，從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)謹(jǐn)，具有一定的市場(chǎng)導(dǎo)向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強(qiáng)和改進(jìn)，爭(zhēng)取在以后的銷售計(jì)劃上，集思廣義，充分調(diào)動(dòng)各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業(yè)績(jī)發(fā)展再創(chuàng)佳績(jī)。盲目最求品牌效應(yīng)，疏忽市場(chǎng)需求。月餅的品牌包裝越來越受到消費(fèi)者的青睞，不管是走親訪友，還是領(lǐng)導(dǎo)送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發(fā)他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費(fèi)人群的心理，重點(diǎn)打造月餅的品牌效應(yīng)，從外包裝到設(shè)計(jì)再到產(chǎn)品的口味嚴(yán)格把關(guān)，做好產(chǎn)品質(zhì)量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。由于決策的失誤，疏忽了市場(chǎng)的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價(jià)格上也要得到實(shí)惠經(jīng)濟(jì)，才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產(chǎn)品定位問題，沒有抓住這部分人群的消費(fèi)習(xí)慣，給產(chǎn)品的銷售業(yè)績(jī)帶來一定阻力，再加上對(duì)市場(chǎng)的把控不足，使生產(chǎn)計(jì)劃大于銷售計(jì)劃，影響了月餅的銷售總業(yè)績(jī)。銷售團(tuán)隊(duì)人員少，銷售網(wǎng)點(diǎn)未全面鋪開.由于營銷團(tuán)隊(duì)人員數(shù)量有限，使整個(gè)月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網(wǎng)點(diǎn)全面鋪開，銷售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯(cuò)過了前期的市場(chǎng)預(yù)熱期，消費(fèi)者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績(jī)下滑。以上就是天湖酒店對(duì)中秋節(jié)月餅銷售過程的總結(jié)，在整個(gè)營銷過程中，需要注意的地方還很多，相信通過我們的不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷的反思，定會(huì)在以后的營銷過程中不斷地提高銷售業(yè)績(jī)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托。月餅工作總結(jié)篇八今年的月餅銷售工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下以及各部門的積極配合下xxx傳結(jié)束了。但是我做為今年的月餅專線小組的一員，認(rèn)為我們公司在月餅專綫小組這塊工作方面不是很完善。在工作中多多少少會(huì)有一些問題出現(xiàn)，甚至嚴(yán)重了會(huì)無法解決，導(dǎo)致很多客人不滿和投訴，給我們公司帶來很多的負(fù)面影響。我現(xiàn)在總結(jié)出今年客人投訴頻率較多的問題如下：，接聽月餅專線人員太少。導(dǎo)致月餅專線一直是占線中。，全部資料都是手寫的。資料容易丟失，客人需要查詢訂單時(shí)需要很長(zhǎng)的時(shí)間。需要解決客人投