【文章內(nèi)容簡介】 和值班教師各負(fù)其責(zé)。幼兒安全責(zé)任書簡報 幼兒園家長接送幼兒安全責(zé)任書篇七為了加強幼兒園的衛(wèi)生安全工作，確保幼兒的健康，經(jīng)研究決定對廚房工作人員簽定安全工作責(zé)任書，具體事項如下：牢固樹立“安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。刀、墩、容器必須張貼標(biāo)簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。做好防蠅、防鼠工作。對廚房用電、用煤、用水嚴(yán)格管理，預(yù)防觸電、漏氣、漏水。下班之前檢查煤氣開關(guān)、電燈、自來水龍頭是否關(guān)閉，廚房門窗是否關(guān)閉。清洗青菜時，必須把青菜放在水里泡30分鐘以上，再洗干凈。食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。食堂工作人員進(jìn)入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進(jìn)入廁所。餐具使用后必須由專用水池洗凈并進(jìn)行高溫消毒，未經(jīng)消毒的餐具不得使用，消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具要分開存放并有明顯標(biāo)記；禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。食堂工作人員定期定時給幼兒燒好飯菜，并放置廚房分餐間冷卻至40度，定時分發(fā)給保育員。1保健醫(yī)生為幼兒提供合理的膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進(jìn)食量和營養(yǎng)素攝取量，廚房人員嚴(yán)格按照食譜執(zhí)行。1食堂工作人員要做好每一天每一餐按量留樣工作并記錄。1食堂工作人員必須具備高度的責(zé)任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，同時要主動做好防火、防盜、防止投毒等工作，經(jīng)常檢查自己工作場所的設(shè)備、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)隱患，要及時排除或向管理人員匯報。1食堂工作人員必須嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防“三無”產(chǎn)品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產(chǎn)品檢驗合格證。1食堂工作人員因失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當(dāng)事人承擔(dān)。幼兒園安全負(fù)責(zé)人： 廚房工作人：日期：幼兒安全責(zé)任書簡報 幼兒園家長接送幼兒安全責(zé)任書篇八為切實加強我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。食堂工作人員身體必須合格，必須每年接受一次正規(guī)體檢，保證身體健康，做到人人持證上崗。一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品：有害、有毒、腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或性狀異常的食品。無檢驗合格證明的肉類食品。超過保質(zhì)期限的食品。未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品。食品應(yīng)當(dāng)有專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，工作時不得吸煙。搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品。做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔。肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用。食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋。禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品。正確使用添加劑，并做到每日公示。及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶，泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記。餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：⑴煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。⑵藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。消毒液的濃度，消毒時間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行。 經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔，防止污染。每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé)。每種食品留樣不少于100g。每樣食品使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好，標(biāo)明餐次、時間、食用名稱，放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存。每餐留樣時間不少于48小時。本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份責(zé)任人：日期：幼兒安全責(zé)任書簡報 幼兒園家長接送幼兒安全責(zé)任書篇九為切實加強我校的安全工作管理，確保我校教師和在校學(xué)生身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。一、安全工作實施校教師負(fù)責(zé)制，必須把班級安全工作放到重中之重的位置來對待，采取積極有效的`措施，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。二、建立班級安全制度。根據(jù)本校學(xué)生年齡特點，掌握班級的安全工作重點，制定出適合本班的安全工作措施，并負(fù)責(zé)落實到位。三、定期對職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)管理的教學(xué)或游戲設(shè)施進(jìn)行安全檢查，各教師要負(fù)責(zé)對本班的教室、寢室以及相關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全檢查，檢查要深入細(xì)致，發(fā)現(xiàn)隱患及時清除，不能清除的要及時上報。防止學(xué)生發(fā)生失火、觸電、砸傷等事故的發(fā)生。四、切實做好班級日常活動、飲食、衛(wèi)生安全工作。尤其要加強對熱水、熱飯的安全管理措施，嚴(yán)防學(xué)生燙傷事件等。老師在日常工作中應(yīng)不斷對加強學(xué)生的安全教育，增強學(xué)生的安全意識，防止發(fā)生碰傷、燙傷吞食異物或?qū)W生將異物放入眼、耳、鼻、口內(nèi)以及學(xué)生間相互傷害等事故的發(fā)生。加強學(xué)生在校服用藥品管理。如需根據(jù)家長的服用要求，班主任應(yīng)當(dāng)要求家長將藥品名稱、用法、用量以及服用時間一書面形式寫清，并根據(jù)家長所寫確保學(xué)生服藥及時、準(zhǔn)確。學(xué)生的玩具應(yīng)當(dāng)符合安全衛(wèi)生要求，嚴(yán)禁教師使用有毒、有害物質(zhì)制作教具、玩具。禁止學(xué)生將有毒、有害和危險物品帶入校內(nèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即收繳，放學(xué)后還給家長。而且要嚴(yán)格玩、教具的衛(wèi)生消毒制度，根據(jù)本校消毒衛(wèi)生要求，及時對玩教具進(jìn)行清洗消毒。五、加強班級人員的職業(yè)道德教育。要尊重、愛護(hù)學(xué)生，堅決嚴(yán)禁校內(nèi)教師和工作人員有虐待、偏愛、侮辱學(xué)生人格等損害學(xué)生身心健康的行為。六、本校教師及工作