【文章內容簡介】 常管理工作中嚴格對照制度，每一項的問題都按照制度嚴格落實，公正公平考核，考核有理有據，不搞特殊化，廉潔自律，絕不姑息遷就。四、合理調度，加強業(yè)務學習并嚴格考評現在社會是一個知識型社會，在計量管理工作中也不例外，不斷組織人員業(yè)務進行業(yè)務學習，一方面要求熟練掌握各點計量流程，比如成品十捆校磅計量，原鋁一廠，外售西街鋁等手續(xù)傳遞，計量常識要求，法規(guī)要求，安規(guī)。另一方面加強計量常用設備的簡單檢修維護等知識，并做到每月有考試，每人績效獎不同，鞭策每一名計量員嚴格要求自己并在平時不斷學習。在計量班形成積極向上的良好氛圍。在平常認真檢查工作落實的情況，加強抽查監(jiān)督，合理調度，對于常見的易發(fā)生的問題有預見性，事先考慮在那個環(huán)節(jié)那個時候易出現問題，比如對成品計量漏號及原鋁計量單混淆不清，從交接班嚴格抓起，并認真填寫計量班報表，一單鋁庫和計量司機一簽的方式實行。從而拿出強有力的且拿出強有力可行的措施加以預防和控制，把一些問題控制在萌芽狀態(tài)，保證公司各個部門不應計量問題安全有序順暢的進行。還有待提高，復磅次數還時有發(fā)生；有關責任追究不清；計量程序有待完善；執(zhí)行力差；和其他部門缺乏溝通。在我今后的工作中，要不斷克服缺點，取長補短，以飽滿的熱情，積極務實的投入計量工作中。把計量班建設成一個充滿活力，有序，嶄新，和諧的班組而努力奮斗。以上就是我的陳述報告，懇請各位領導同仁積極批評指一醉皇冠酒店大堂質檢部經理述職報告尊敬的**、**以及各位同仁：大家下午好?。ㄒ唬﹨⑴c酒店的籌建與開業(yè) 2008年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業(yè)，天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累，打掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點完成酒店開業(yè)前的各項準備工作，為酒店如期開業(yè)奠定了基礎。***和**更是身先士卒，帶領全體員工奮戰(zhàn)在第一線。在2008年8月23日前，我一直負責客房的各項工作，主要跟進了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規(guī)程及規(guī)章制度的建立；尤為重要的是帶領客房部的全體員工在高標準的制度下，逐漸適應了酒店的管理和運營工作。小組，并迅速開展各項申星工作。作為客房部副經理的我有幸參與其中，并有幸被派到***大酒店學習。學習回來后根據《星評訪查規(guī)范》對客房服務員進行了針對性的培訓，根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進行調整及增加。在***和***的帶領下，酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮，酒店上下齊心協(xié)力、通力合作，并于2008年12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查，成為了昆山首家民營企業(yè)的五星級酒店。（三）進入新的工作領域 2008年8月23日，因工作需要被調至大堂，任大堂質檢部經理一職。對于我來說這是一個全新的領域，在酒店領導和同事的不斷支持和幫助下，我很快地進入了角色，并認真開展各項工作。在此,請允許我借助大家的掌聲向他們表示感謝！在大堂質檢部只有三個大堂副理的情況下，大家不辭辛勞，努力完成各項工作計劃及任務，主要表現在以下幾個方面：認真跟進了各項星評準備工作的檢查，為星評的順利通過奠定了基礎。以公平公正為工作指導方針加大了質檢的檢查力度，為迎接五星審查、提高酒店的整體服務質量方面，做出了突出的貢獻。調整了質檢方式。使酒店質檢工作又向前邁進了一步。2008年已經過去，我們雖然取得了一定的成績，但還有很多不足之處需要改進。我們不應該滿足于現狀，要不斷開拓，不斷創(chuàng)新。我現將2009年的工作作以下打算。（一）增加人員編制現在大堂副理兼職質檢的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如繼續(xù)兼職做質檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展，也沒有完全發(fā)揮大堂副理和質檢的作用。為了完善大堂副理和質檢的工作，使大堂副理和質檢都能發(fā)揮好各自的作用，必須進行嚴格的分工，所以申請需要增加質檢員專門負責質檢工作，而大堂副理做好對客服務，處理好賓客關系和協(xié)調好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協(xié)調，使酒店管理更加順暢和高效。（二）完善酒店獎罰條例現有的獎罰條例對現在的質檢工作有一定的局限性，為了通過獎罰條例來規(guī)范員工的各種行為，同時也為了達到激勵員工的作用，必須將獎罰條例細化和標準化。（三）工作的創(chuàng)新※大堂的工作創(chuàng)新對大堂副理的工作進行嚴格的分工，責任到人，做到事事落地有聲；制定大堂副理每日檢查報表，使大堂的各項工作更清晰；大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進行抽查；實行典型案例通報制度，對具有典型意義的案例進行核實，并制作成典型案例作為員工培訓教材。※質檢的工作創(chuàng)新所有對員工的處罰，不作為酒店收入，應作為專項基金，用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動，增加員工的歸屬感。從酒店內部培養(yǎng)質檢干部，大膽重用那些精力充沛，思想活躍，干勁十足，心胸寬廣，善抓敢管的年輕質檢干部。改進工作方法，及時進行有效溝通，正確對待員工過錯，在一般情況下，每一個人都有上進心，都不愿出現差錯，所以當出現差錯時，最難過的是其本人，作為職能部門要進行正確幫助和指導；員工出現過錯后質檢員應及時與之溝通，使其真正認識到錯誤。注重激勵的儀式化，儀式是一種動態(tài)文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關獎勵制度落實到實處，而且對員工的激勵也需要一定形式，應該對飯店有功的員工確定物質獎勵和精神獎勵。建立完善的分析報告制度。質檢小組每月對發(fā)生的質量問題進行匯總統(tǒng)計、分類解析、定量說明，并形成質量分析反報告，每月召開質量分析專題會。制定質檢每日檢查報表，使質檢工作做到簡潔明了。建立質量檔案管理制度。質量檔案是酒店改善服務，提高水平的一項重要的基礎工作，質檢經理負責。部門、班組應建立和完善檔案管理制度，實行專人專管和定期檢查制度，酒店不定期會對各個部門檔案進行檢查。完善質檢員的工作程序；門管理層努力完成各項計劃，將本部門工作提升到一個新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來，再創(chuàng)佳績；祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江；祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠。謝謝！質檢中心述職報告周戰(zhàn)軍根據公司通知要求，下面我將2010年質檢科和我本人的學習、工作等方面情況向大家作個匯報。首先我把近一段工作情況介紹給大家: 我從八月份到單位上班，當時質檢科及化驗室還未籌建，質檢科在食品生產企業(yè)來說是一個非常關鍵部門，一個食品企業(yè)的食品安全能否正常發(fā)展走向正規(guī)，質檢科與化驗室的建設起到決定性的作用。當時的我壓力很大，原來雖然從事過食品安全管理工作，但一個企業(yè)和一個企業(yè)的具體事物不同，在管理和執(zhí)行的各種標準也不同，為此在前期階段，我經常上網查閱資料，搜集國家標準，向同事們了解公司產品的相關知識，在不斷的摸索中尋求我們公司的一套質量管理制度和檢驗方法。一、在產品質量保障方面。在過去的食品安全管理中運用的管理模式是不讓不合格的產品出廠，隨著時代的發(fā)展和食品管理理念的改進，食品安全由結果管理過度為過程管理。為此我運用“22000”食品安全質量管理模式，進行全程控制，制定出了原料驗收標準、生產前期準備注意事項、生產期間的相關事宜、生產過程中的食品安全、生產過程中的關鍵控制點控制。我公司是一個新建立的公司，為保障我公司能達到生產條件符合要求，在基地建設方面進行認真探索，為了保障車間的生產條件符合衛(wèi)生要求，對車間的消毒設施、人員如何防護、衛(wèi)生管理提出合理的要求，有不少建設性建議得到公司采納。基本完成各種記錄的編緝。二、在化驗室籌建方面。檢驗工作是質量管理基礎，沒有檢驗數據就沒有產品質量控制。然而我公司剛起步，我來公司時，沒有檢驗員更別說檢驗室和檢驗設備。經過多方努力尋覓檢驗人員；為保障檢驗項目完成，上網絡查閱資料，制定檢驗方法；到運城市購買檢驗設備?，F檢驗科能完成我公司產品標準中規(guī)定的全部檢驗項目。同時完成了檢驗科易制毒化學品的審批。三、在做qs認證方面。qs認證是每一個食品企業(yè)必備的條件，只有取得qs證書，我們的產品才能上市場銷售。為了保障我公司順利取的證書，我先自己做資料后，多次去運城請專家審閱資料，于11月13日通過審核組審核，到目前為至雖說沒有取得證書，但我們的產品已經順利的上市銷售。同時完成了條碼的注冊。四、在完成上述工作的同時，完成了檢驗科微生物的檢驗工作、部分原料的驗收工作和日常質檢任務。雖然在工作中我非常的努力，但是還是存在不少問題，主要存在以下幾個方面：一、主要原材料、輔助原材料驗收：抽查有時不能及時化驗，存有漏檢，沒得到有效控制。（。完善驗收制度程序，加大抽查力度由質檢員填寫原材料進貨一覽表，并控制抽樣頻次，對質量穩(wěn)定的選擇為合格供方）。2包裝驗收：驗收還不規(guī)范。（）。3成品驗收不規(guī)范，質量處罰制度不完善加強人員培訓）。二、庫房不合格品管理不到位，主要是處置不及時，沒能得到有效的控制。三、車間質量管理力度不強。由于在過去一段時間沒有更多的時間去管理車間產品質量，造成了車間有生產，質檢無人管的局面。四、自己的知識面狹窄。由于質檢中心工作涉及的部門多牽涉面大，在工作中感到自己知識匱乏。為了今后能夠更好地開展工作，針對現在工作中存在的問題、公司現狀和部門的實際情況，我們質檢部2011年工作目標、計劃措施如下：一、進一步配備質檢人員，確保滿足工作需要，結合本部門工作需要,及時向提出員工招聘需求，補充質檢隊伍，確保滿足工作需要。二、加強質量檢查、分析加強日常監(jiān)督檢查，確保質檢員能及時準確地掌握產品、原料的質量情況，防止