【文章內(nèi)容簡介】 綠色的年代，人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃店，面向xx公園附近的各類顧客，提供周到滿意的產(chǎn)品和服務。通過在xx公園附近的銷售，提升品牌影響力和認知度，加快中華小吃店搶占xx市xx區(qū)市場的步伐，讓中華小吃成為人們新的消費品牌，從而擴大市場，做成連鎖規(guī)模。大學生創(chuàng)業(yè)計劃書小吃店篇四(一)項目原因，利潤巨大(差異化營銷)目前校園里賣的零食大部分是國內(nèi)生產(chǎn)的，賣進口食品已經(jīng)成為我們零食市場的空白。進口食品專賣店還處于引進階段，市場空間巨大，利潤豐厚。經(jīng)調(diào)查，約72%的學生會在國產(chǎn)零食和進口零食價格相近的前提下選擇進口零食?？梢娺M口零食比國產(chǎn)零食更能吸引大學生。此外，學生購買進口零食不僅是為了吃飯，也是為了使用包裝精美的進口零食作為禮物的特殊消費目的。再者，大學生好奇心強，追求時尚和個性，進口產(chǎn)品正好可以滿足以上需求。所以進口零食可以吸引大學生。，風險低，可操作性強這次的啟動資金是50萬，足夠開一家小吃店了，可以抗風險。具體操作可行。(一)行業(yè)情況糖果、巧克力、果凍等含糖零食統(tǒng)稱為零食。根據(jù)產(chǎn)地不同可分為國產(chǎn)零食和進口零食。近年來，充滿外語、包裝精美、味道鮮美的進口食品，不僅吸引了兒童和年輕人的口水，也吸引了許多企業(yè)家渴望搬遷。進口食品的銷售越來越受歡迎，主要以特許連鎖的形式經(jīng)營。以下是近年來進口食品的行業(yè)狀況:◆利潤率高，前景看好。中國入世以來，關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升。有利的集中度使得進口食品的平均利潤高達40%~50%。此外，中國人對進口產(chǎn)品的認可度和追求度普遍較高。巨大的利潤率和市場需求導致了近年來以銷售進口零食為主的店鋪的出現(xiàn)?！糸T檻低。打開進口食品的門檻很低。開一個10多平米的小店只要10萬，很迎合有一點積蓄又渴望獨立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求，成為創(chuàng)業(yè)的新亮點?！暨M口食品在中國食品市場占有一席之地，但市場份額極低。同時，與同類產(chǎn)品和國產(chǎn)零食的競爭也很激烈。各大超市和便利店基本都被國產(chǎn)零食占領(lǐng)了。雖然也會考慮進口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解與國內(nèi)食品的競爭，突出產(chǎn)品優(yōu)勢，贏得更多消費者，開設(shè)專賣店作為最佳經(jīng)營形式。◆進口食品安全是影響行業(yè)發(fā)展的主要風險因素。未來，該行業(yè)的發(fā)展將側(cè)重于緩解人們對進口食品安全的擔憂，注重商品來源的選擇，提供良好的消費環(huán)境。(二)市場調(diào)查與分析(市場=人群+購買力+購買意愿)項目的市場是北京師范大學，商店就在那里。為了更多地了解這個市場，事先進行了全面的調(diào)查。(1)人口分析北京師范大學小吃店的目標消費者是學生，年齡在18到25歲之間。這個年齡段的人喜歡新鮮、時尚、新潮的東西，對進口產(chǎn)品普遍有很高的認可度和追求。北師大學生的經(jīng)濟水平大多在中等以上，大部分學生每月生活費在5001500。他們是追求時尚和新鮮感的新人。所以他們在消費零食的時候，更喜歡進口的高品質(zhì)、精致、精致的零食。吃進口零食的觀念已經(jīng)基本被接受。我們學校的學生有購買進口零食的需求，有相應的經(jīng)濟實力。目前，北師大學生購買零食主要通過以下渠道:、ok便利店和其他商店或小賣部。，拱北的萬家，下單后送到門口。但是由于我們學校地理位置偏僻，出去買很方便；產(chǎn)品供應商在學校的位置；產(chǎn)品種類少、價格高等諸多因素，使得這個市場在校園內(nèi)還是空白。目前北師大沒有專門賣進口零食的店。(2)消費者分析(消費能力、消費心理、消費習慣、消費價格)對作為進口零食消費者的學生進行了全面的問卷調(diào)查。結(jié)果顯示，女生主要是愿意消費。這既符合北師大的男女比例(3:7左右)，也符合女生的消費特點。他們喜歡逛街，喜歡吃零食，平時有買零食的習慣和愛好。更何況女生幾乎同時扮演著進口零食的決策者和購買者的角色。女性消費者將成為商場促銷的重點。(1)消費能力根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)(圖1和圖2)，北師大學生每月生活費幾乎在500元以上，其中約57%在1000元以上，近80%的學生每月花51元以上買零食，約占生活費的10%。北師大的生活消費水平高于其他高校。在這里開一家進口小吃店，對目標消費者來說，既有市場，又有相應的購買力。②消費心理大學生作為年輕人，吃的是休閑食品，不再僅僅是為了充饑。零食混合著凍可樂的清涼，麥當勞的率真，薯條的酥脆。它是一種共享的生活態(tài)度，它能在生活中找到純粹的快樂，找到暢所欲言的個性化表達。學生愿意在消費的同時加入一個生活理念。大學生消費的原因如下:此外，除了吃零食，越來越多的學生使用外文書寫、包裝精美、口感好的產(chǎn)品作為禮物。這主要是因為對進口食品的印象(見圖3)。③消費習慣北師大的學生一般在超市或者便利店買零食，超市也有進口食品的貨架，但是款式還是很少，價格也很可觀。如果想買進口的或者其他款式的，出門到香洲(巨科)、拱北(萬家)、吉大等市區(qū)極其不方便。④消費價格北師大的學生雖然消費水平不低，但畢竟所有的消費者都想買質(zhì)優(yōu)價廉的商品。所以，即使從前面的分析知道北師大的學生愿意買進口零食，如果價格太高，任何消費者都接受不了，所以這家進口零食店的零食價格定位為中檔。(3)競爭對手分析:競爭對手主要是國內(nèi)外賣零食的超市和便利店。它們的主要優(yōu)點是:超市和便利店的零食主要是國產(chǎn)品牌的零食和一些進口食品，超市便利店在運營初期就建立了完善的物流網(wǎng)絡(luò)和采購團隊。所以成本更低，使得商品價格更低。，已經(jīng)使用了一大群消費者。(4)項目優(yōu)勢(1)順應潮流北師大的學生對零食的需求很大，尤其是新奇好吃的零食。所以很多小店都會在原有業(yè)務的基礎(chǔ)上，賣一點點零食來盈利，但是種類和款式很少。完全不能滿足學生的需求。類似的網(wǎng)店出現(xiàn)了，但是質(zhì)量沒有保證，款式數(shù)量還是不能滿足學生的需求。所以開小吃店是符合學生需求的，也是一種趨勢。(2)地理位置(進貨)北師靠近澳門(拱北)、廣州等地。這些地方都說進口零食是批發(fā)的地方，進貨沒有什么不便。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)上購物變得非常可能。(3)資金充足店鋪租金、裝修、商品成本等所有費用都在20萬人民幣以內(nèi)，這樣的店鋪因為商品價格高，利潤高。再加上流動成本高，還可以在裝修和宣傳上下大功夫。我們學校雖然有超市，便利店，小店等賣零食的商家，但是沒有專門做零食的。在市場需求的情況下，我們突破了單一零食的銷售，而是專注于“進口”這個詞，意思是從每一個小零食到貨架到整個店鋪的裝修，都是與眾不同的普通零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上遵循進口零食統(tǒng)一形象的零食店。它不僅賣進口零食，還能讓進來買零食的顧客感受到與普通零食店不同的氛圍。在賣零