【文章內(nèi)容簡介】 定食品價格，為供餐提供依據(jù)。學校應堅持食堂衛(wèi)生每天打掃、定期消毒，確保食堂加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，餐廳文化氛圍濃厚。認真做好營養(yǎng)改善計劃的檢查與指導工作。全面檢查用餐質量、衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、營養(yǎng)餐配送分發(fā)等工作，對發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。學校必須按照公開公正、客觀準確的原則，在每學期開學15天內(nèi)，將在讀學生花名冊（電子文檔）報送區(qū)學生資助管理中心，區(qū)學生資助管理中心依據(jù)花名冊進入全區(qū)學籍系統(tǒng)審驗后，下發(fā)核定享受營養(yǎng)餐補助的學生名冊，學校在規(guī)定時間內(nèi)公示后存檔。認真做好營養(yǎng)改善計劃資金的管理工作，實行周清、月結、期審計制度。營養(yǎng)改善計劃專項資金必須用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他輔料食品的費用，堅決禁止擠占、挪用、截留或套取專項資金。營養(yǎng)改善計劃專項資金實行專人負責、專帳管理，不得銷毀、丟失原始憑證，凡發(fā)生賬務混亂、支付不合理等行為，將嚴肅查處。學校設立公示牌，定期公布專項資金收支情況和食品采購價格等相關信息，公開舉報電話、設立意見箱，廣泛接受家長和社會監(jiān)督。學校營養(yǎng)改善計劃食材、食品采購除區(qū)政府統(tǒng)一采購外，其余食材、食品采購由學?？疾焓袌龊蟠_定供貨商以及價格，實行定點采購、定點供應。供貨商配送食材、食品到校后，向學校收貨人員出具本批次食品質量檢驗報告單復印件。收貨人應查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質期，查驗是否有變質、過期、污染、劣質、破損、量少及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。拒收不合格食品和過期食品。查驗完畢后，由供貨商填寫供貨單，雙方共同簽字確認后，各執(zhí)一份，完成食品交接手續(xù)。對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質量問題要立即封存并及時向區(qū)資助中心報告。學校設置專用的營養(yǎng)改善計劃儲藏室，配備好儲藏設備，保證室內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風良好，光線充足，并設有防鼠、防蠅、防塵相關設施。嚴格加強對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入儲存室。嚴禁“三無”食品入庫，發(fā)現(xiàn)變質、污染、破損食品要及時處理，屬于生產(chǎn)質量問題的立即報告，留存實物等待處理，并做好檢查記錄。各類食品及其原料必須存貯規(guī)范，做到離地10厘米，離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。儲存室物資實行“先進先出”的作業(yè)原則，并按此原則分別決定儲存方式及位置。儲藏室管理人員對物品的進、出，應當立即辦理手續(xù)，不得事后補辦。儲藏室管理人員下班離開前，應巡視儲藏室門窗、電源是否關閉，以確保儲藏室的安全。為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣。每餐、每樣食品必須按要求不少于100g,分別盛放在己消毒的留樣盒中。留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，并立即存入專用留樣冰箱內(nèi)，作好留樣記錄，便于日后備查。留樣食品必須保留48小時，時間超過后方可倒掉。留樣冰箱為專用設備，冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關的其它食品。四季豆等蔬菜，必須煮熟煮透方能食用；馬鈴薯（土豆）發(fā)芽時，因芽內(nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用；剩余米飯如未冷藏，隔夜后不能食用。夏秋季多發(fā)細菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。外部人員不得隨意進入食品加工出售間；注意炊事人員的思想教育，及時化解各種矛盾。食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。窗戶應加裝防護網(wǎng)。如懷疑有食物中毒發(fā)生時，應迅速上報衛(wèi)生防疫部門和上級主管部門，采取及時有效措施進行救治。食堂所有人員每年必須在指定的衛(wèi)生專業(yè)機構進行健康體檢，取得有效的健康證明。食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病時，須立即脫離工作崗位，等治愈體檢合格后方可上崗。從業(yè)人員必須接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，持合格的培訓證明，方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習，待考試合格后再上崗。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。人員管理工作計劃篇六以提高水稻機械化種植為重點，著力抓好主要農(nóng)作物生產(chǎn)機械化水平；以培育農(nóng)機合作社為重點，著力提高農(nóng)機服務產(chǎn)業(yè)化水平；以實施秸稈機械化還田為重點，著力提高資源節(jié)約型環(huán)境友好型農(nóng)機化水平；以落實農(nóng)機購置補貼政策為重點，著力提高扶持政策的實施成效；以農(nóng)機安全生產(chǎn)為重點，著力提高農(nóng)機法治化建設水平。20xx年，全縣主要農(nóng)作物生產(chǎn)