【文章內(nèi)容簡介】 飲食市場的競爭。為適應(yīng)形勢，國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進新方案，進行技術(shù)改造，增進國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代，大學校園首當其沖。從總體看來，國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內(nèi)飲食的進一步細分化，出現(xiàn)了各式各樣的菜色。d、競爭者劃定作為一種最新引進大學校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧；酸食：定位為內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活；辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求。綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結(jié)構(gòu)，用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。e、飲食配送的問題點與機會點問題點（市場阻礙）：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導(dǎo)致大多數(shù)大學生對此失去信心。機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。（一）消費需求a、溫飽：消費者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求；b、營養(yǎng)：消費者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài)；c、眼觀享受：消費者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費者食欲；d、物廉價美：消費者希望以最少的費用取得最可口美味的食物；e、服務(wù)態(tài)度：消費者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費者本身的利益。（二）消費習慣a、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐；b、頻率：中國大學生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；c、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。（三）價格承受力a、購買力：同發(fā)達國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學生多是家長補助，無本錢。b、消費結(jié)構(gòu)：大學生的消費結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費。c、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢用來飲食，每日飲食1525元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。食品競爭力分析a、飲食配送特點飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。b、優(yōu)劣比較食品消費是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?，以往，人們在購買時決策簡單，對技術(shù)加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。制作技術(shù)：以往食堂做食都是最基本的原材料，配方，技術(shù)方面都處于較底的水平，偶爾有較高制作水平的食品，但制作成本過高，大學生大都消費不起，導(dǎo)致銷售量不多。而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現(xiàn)代化程度高。目前，大學食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇，飲食配送正好可以代表新一代大學食堂生活?，F(xiàn)代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力。配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。戰(zhàn)略定位采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略市場定位以城院為突破口，逐步向全國各大院校推廣，繼而占領(lǐng)全國高校食品定位根據(jù)對大學食堂的環(huán)境，目標對象的分析，為區(qū)別競爭食品的定位，飲食配送以全新定位出現(xiàn)：大學生飲食配送是提高大學生生活品質(zhì)的保證。大學生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。傳播定位a） 大學生飲食配送口感獨特b） 大學生飲食配送物廉價美c） 大學生飲食配送服務(wù)周全d） 大學生飲食配送與大學生所追求的獨特心態(tài)相應(yīng)a、促銷活動大學生飲食配送上市時間：xxxx年xx月xx日，統(tǒng)一上市。上市前一周即將對此進行宣傳（校報，傳單，上門促銷）活動目的打開知名度，鼓勵嘗試活動主題大學生飲食配送幸運揭蓋活動內(nèi)容從xx月xx日—xx月xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。學年禮物與飲食配送建立長期消費關(guān)系者在學年結(jié)束時可得一份精美飲食配送手提袋。b、公關(guān)活動制作小冊子和宣傳單內(nèi)容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。目的：在飲食配送的各項公關(guān)，促銷活動中分發(fā)，增進了解。時間：xx月xx日經(jīng)費：1萬元城院推廣費預(yù)算預(yù)計年底可達20%的校園占有率。其中：校園促銷費：（包括宣傳費、海報費、傳單費）總計2萬元公關(guān)費：5萬元相關(guān)成員當日提成費：5千元個人計劃書學生 計劃書學生篇四項目名稱：啟動時間：準備注冊資本：項目進展：（說明自項目啟動以來至目前的進展情況）主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機構(gòu)：（用圖來表示）主要業(yè)務(wù)：（準備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。）盈利模式：（詳細說明本項目的商業(yè)盈利模式。）未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標：（行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。）2。1 成立公司的董事會：（董事成員，姓名，職務(wù)，工作單位和聯(lián)系電話）2。2 高管層簡介：董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負責人、主要營銷負責人、主要財務(wù)負責人（姓名，性別，年齡，學歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗和成功案例。）2。3激勵和約束機制：（公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。）4。1 項目的技術(shù)可行性和成熟性分析4。1。2項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述（1）基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容（2）技術(shù)創(chuàng)新點4。1。2項目成熟性和可靠性分析4。2項目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手：（產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機構(gòu)鑒定。國內(nèi)外情況，項目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手，項目為提高競爭力所采取的措施。）4。3 后續(xù)研發(fā)計劃：（請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進水平，項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。）4。4 研發(fā)投入：（截止到現(xiàn)在項目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費用。）4。5 技術(shù)資源和合作：（項目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。）4。6 技術(shù)保密和激勵措施：（請說明項目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定性。）5。1 行業(yè)狀況：（發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。）5。2 市場前景與預(yù)測：（全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù)。）5。3 目標市場：（請對產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進行詳細說明。）5。4 主要競爭對手：（說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所占市場份額，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢）5。5 市場壁壘：（請說明市場銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進入市場的難度及對策）5。6 swot分析：（產(chǎn)品/服務(wù)與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢，面臨的機會與威脅）5。7 銷售預(yù)測：（預(yù)測公司未來3年的銷售收入和市場份額）6。1 價格策略： （銷售成本的構(gòu)成， 銷售