【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 意了，隨后我們一起去菜市場(chǎng)買食材。到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說(shuō)：要把蛋打蓬松，炒出來(lái)的蛋就越美味。接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全?。〕灾约鹤龅牟?，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長(zhǎng)大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！學(xué)做一道菜作文四百字 學(xué)做一道菜作文篇十二暑假已過(guò)了一半，作業(yè)也快做完了，閑得無(wú)聊，我決定學(xué)做一道菜。打定主意，跑去問(wèn)爸爸媽媽，他們都建議我從簡(jiǎn)單的做起。打開幾本菜譜，糾結(jié)了幾天，我才選定“綠豆藕合”這道菜！菜譜上寫得非常簡(jiǎn)單，只有兩個(gè)步驟，但實(shí)際上操作起來(lái)卻很繁瑣。準(zhǔn)備好食材后，先將兩節(jié)藕洗干凈，削皮，以前看爺爺削皮削得蠻輕松的，怎么現(xiàn)在換成我，就變得這么笨拙了呢？藕的表面一處凹一處凸的，廢了我九牛二虎之力才把它削完。原來(lái)，爺爺削皮輕松是來(lái)自于日積月累的經(jīng)驗(yàn)！我想他老人家剛開始時(shí)也一定是非常辛苦的吧！正所謂：萬(wàn)事開頭難。胡蘿卜切小塊，與浸泡半小時(shí)的綠豆用破壁機(jī)打成泥，加入適量白糖，和成餡，備用。核心關(guān)卡來(lái)了！將藕的一端切開（不能切斷）作為蓋子，往另一端的藕孔里塞滿餡料。我拿來(lái)吸管、勺子和筷子，先舀一大勺餡料覆至藕孔表面，涂抹均勻，再用筷子對(duì)準(zhǔn)藕孔，將餡料一點(diǎn)點(diǎn)往里戳。可是，那餡料總是往外溢出來(lái)，一點(diǎn)兒也不聽指揮。大約過(guò)了十分鐘，我又換了吸管來(lái)塞，結(jié)果吸管的容量太大，總是擠出很多餡料，不能對(duì)準(zhǔn)藕孔往里塞。看著容易，做起來(lái)真是難啊！還好大救星媽媽來(lái)了。她拿著裱花袋，像別人做蛋糕擠奶油那樣，“唰唰”兩下就把一節(jié)藕的藕孔塞滿了餡料。我模仿著媽媽的動(dòng)作，可還是漏洞百出，不是餡料從藕孔底部流出來(lái)，就是藕孔被堵，餡料根本就塞不進(jìn)去?；宋野雮€(gè)小時(shí)的功夫，才搞定這一節(jié)藕。然后蓋上蓋子，插好牙簽，放進(jìn)蒸籠，隔水蒸一個(gè)小時(shí)，晾涼后切片擺盤?；艘粋€(gè)上午的時(shí)間，我才做成了這一道菜，真是難為我自己了！想想爺爺——我們家里的大廚，平時(shí)每一天都是三餐飯，一小時(shí)做好六七道菜，煙熏火燎的，這種辛苦付出是我們想象不到的，現(xiàn)在才有了一點(diǎn)點(diǎn)切身的體會(huì)：我們應(yīng)該懂得感恩?？粗妥?、廚房杯盤狼藉的，還得收拾得干干凈凈的，凡事善始善終嘛！大功告成！愛糖的我淋了一點(diǎn)蜂蜜在藕片上，爸爸說(shuō)好吃，弟弟更是給我面子，連吃了好幾片，爺爺笑著說(shuō)道：“我們家的女大廚上崗了，爺爺我什么時(shí)候可以退休了呢？”“爺爺，還早著哩！我還要邊學(xué)邊做，慢慢來(lái)嘛！”學(xué)做一道菜作文四百字 學(xué)做一道菜作文篇十三“滋啦啦”“滋啦啦”咦?，廚房里為什么會(huì)傳來(lái)這種聲音?哦，原來(lái)是一只勤勞的小蜜蜂，正在制作美味佳肴呢!今天我空閑無(wú)事，就親自做了一道菜—番茄炒雞蛋。我把番茄和雞蛋從冰箱里拿出來(lái)，把番茄洗凈，拿出了一個(gè)空碗，把雞蛋殼敲碎，把雞蛋液倒入了碗中，然后拿筷子把雞蛋液攪拌均勻。我又把番茄放到了砧板上，拿出菜刀，學(xué)著媽媽的樣子把番茄切片，唉?為什么我手里的菜刀和媽媽手上的不一樣呢?我叫他往西，他偏往東，我叫他往南，他偏往北。弄得我把好好的番茄片切成了番茄塊。但經(jīng)過(guò)我一系列的搗鼓，我還是找到了番茄切片的方法，心里別提有多高興了。我把火擰開了，藍(lán)幽幽的火苗一下子就竄了出來(lái)，我倒了點(diǎn)油進(jìn)去，不一會(huì)兒油就熱了，發(fā)出了“滋滋啪啪”的聲音。時(shí)不時(shí)就有一個(gè)調(diào)皮的油點(diǎn)娃娃在往外跳。突然有個(gè)油點(diǎn)到了我的手上，燙的我一邊甩手，還一邊來(lái)了一段“熱情桑巴”，嘴里還不停的喊著：“燙死了!燙死了!”我真的有點(diǎn)想放棄了，但我想起了一句名言，叫做“萬(wàn)事開頭難”。對(duì)呀，可不就是嗎?難道只遇到一點(diǎn)挫折就要放棄嗎?不行，我要堅(jiān)持。堅(jiān)持就是勝利。給自己打完氣后，我撒了點(diǎn)鹽，我我仰著身子把雞蛋液小心的倒入鍋中。金黃的雞蛋液像瀑布一樣流入鍋中，雞蛋液一下子就膨脹了起來(lái)。我又把番茄倒入了鍋中，火紅的汁水一下子就涌了出來(lái)。番茄終究不是油鍋的對(duì)手，不一會(huì)兒就蔫了。我又把番茄和雞蛋翻炒了幾下后就出了鍋?？粗馉N燦的雞蛋，紅撲撲的番茄。我的心里別提有多高興了!爸爸媽媽都來(lái)嘗了，嘗了都說(shuō)好吃。我也嘗了一口，酸中帶甜，甜中帶咸，口味獨(dú)特，十分好吃。當(dāng)時(shí)我的心里就像吃了蜜一樣，甜絲絲的。雖然在這次親手制作的佳肴中我遇到了許多困難，但也讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的滋味。有人說(shuō)勞動(dòng)的滋味是累的，有人說(shuō)勞動(dòng)的滋味是苦的，但我覺(jué)得他就是甜的。——我喜歡的一道菜作文300字學(xué)做一道菜作文四百字 學(xué)做一道菜作文篇十四今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口，回味無(wú)窮。不過(guò)今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調(diào)味料。開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過(guò)總是力不從心，結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過(guò)了一會(huì)兒，我就可以把他們切得一樣厚了。之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。首先，我把油倒入鍋內(nèi)，之后往油里倒入調(diào)味料，直到炒出香味來(lái)，再加入土豆和胡蘿卜，因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點(diǎn)水，炒了一會(huì)兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內(nèi)，大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。這次做飯，不但讓我做飯的能力更強(qiáng)，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！學(xué)做一道菜作文四百字 學(xué)做一道菜作文篇十五自從學(xué)習(xí)了《中國(guó)美食》之后，我才知道我們中國(guó)的美食文化博大精深、豐富多彩。好多菜，我不僅沒(méi)吃過(guò)，就連聽都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。所以，我對(duì)美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。今天，老師布置了一個(gè)作業(yè)讓我們學(xué)做一道美食。我的興致一下子就提了起來(lái)。我連忙跑到廚房，看看姥姥今天準(zhǔn)備了哪些菜。姥姥說(shuō)：“有雞肉、青椒、魚、還有香菇和青豆。”我看著盤子里青翠欲滴、圓潤(rùn)飽滿的青豆，自告奮勇地說(shuō)：“我要做青豆炒肉絲！”說(shuō)干就干。我系上小圍裙，挽起袖子，拿起菜刀，走馬上任了。我先把青椒切成細(xì)絲，當(dāng)成備料。由于不小心，我差點(diǎn)兒切到自己的指甲。媽媽說(shuō)：“把手弓起來(lái)，就不容易切到手了?！背床碎_始了。我先把鍋燒熱，把油倒進(jìn)鍋里。接著，我又把切好的青椒倒進(jìn)去。只聽“嗞啦”一聲，鍋里冒出一股青煙。我又把豆子倒入鍋中。媽媽給我一把鍋鏟，讓我趕緊翻炒。我手忙腳亂地翻炒起來(lái)，可是，豆子就像一個(gè)個(gè)頑皮的小孩子一樣，蹦跳著跑出了鍋外，滾落了一地。媽媽說(shuō)：“輕一點(diǎn)，輕一點(diǎn)，別使太大勁兒?！笨斐春昧耍矣址帕它c(diǎn)兒鹽，放了點(diǎn)兒五香粉。過(guò)了一會(huì)兒，青豆炒肉絲就做好了。我們把香噴噴的青豆炒肉絲端上桌，美美地吃了起來(lái)。大家都說(shuō)我做的青豆炒肉絲很好吃。不一會(huì)兒，大家就把一盤子青豆都吃光了。聽了大家的夸獎(jiǎng)，我心里樂(lè)滋滋的，比吃了蜜還要甜。我以后要做更多的菜，讓大家品嘗。學(xué)做一道菜作文四百字 學(xué)做一道菜作文篇十六暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五（3）班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”?！斑@個(gè)土豆衣