【文章內(nèi)容簡介】 意了，隨后我們一起去菜市場買食材。到了做晚飯的時候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細心指點下，我開始了炒之前的準備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全啊！吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學做更多菜！學做一道菜作文四百字 學做一道菜作文篇十二暑假已過了一半，作業(yè)也快做完了，閑得無聊，我決定學做一道菜。打定主意，跑去問爸爸媽媽，他們都建議我從簡單的做起。打開幾本菜譜，糾結(jié)了幾天，我才選定“綠豆藕合”這道菜！菜譜上寫得非常簡單，只有兩個步驟，但實際上操作起來卻很繁瑣。準備好食材后，先將兩節(jié)藕洗干凈，削皮，以前看爺爺削皮削得蠻輕松的，怎么現(xiàn)在換成我，就變得這么笨拙了呢？藕的表面一處凹一處凸的，廢了我九牛二虎之力才把它削完。原來，爺爺削皮輕松是來自于日積月累的經(jīng)驗！我想他老人家剛開始時也一定是非常辛苦的吧！正所謂：萬事開頭難。胡蘿卜切小塊，與浸泡半小時的綠豆用破壁機打成泥，加入適量白糖，和成餡，備用。核心關(guān)卡來了！將藕的一端切開（不能切斷）作為蓋子，往另一端的藕孔里塞滿餡料。我拿來吸管、勺子和筷子，先舀一大勺餡料覆至藕孔表面，涂抹均勻，再用筷子對準藕孔，將餡料一點點往里戳?？墒牵丘W料總是往外溢出來，一點兒也不聽指揮。大約過了十分鐘，我又換了吸管來塞，結(jié)果吸管的容量太大，總是擠出很多餡料，不能對準藕孔往里塞?？粗菀?，做起來真是難?。∵€好大救星媽媽來了。她拿著裱花袋，像別人做蛋糕擠奶油那樣，“唰唰”兩下就把一節(jié)藕的藕孔塞滿了餡料。我模仿著媽媽的動作，可還是漏洞百出，不是餡料從藕孔底部流出來，就是藕孔被堵，餡料根本就塞不進去?；宋野雮€小時的功夫，才搞定這一節(jié)藕。然后蓋上蓋子，插好牙簽，放進蒸籠，隔水蒸一個小時，晾涼后切片擺盤?；艘粋€上午的時間，我才做成了這一道菜，真是難為我自己了！想想爺爺——我們家里的大廚，平時每一天都是三餐飯，一小時做好六七道菜，煙熏火燎的，這種辛苦付出是我們想象不到的，現(xiàn)在才有了一點點切身的體會：我們應(yīng)該懂得感恩。看著餐桌、廚房杯盤狼藉的，還得收拾得干干凈凈的，凡事善始善終嘛！大功告成！愛糖的我淋了一點蜂蜜在藕片上，爸爸說好吃，弟弟更是給我面子，連吃了好幾片，爺爺笑著說道：“我們家的女大廚上崗了，爺爺我什么時候可以退休了呢？”“爺爺，還早著哩！我還要邊學邊做，慢慢來嘛！”學做一道菜作文四百字 學做一道菜作文篇十三“滋啦啦”“滋啦啦”咦?，廚房里為什么會傳來這種聲音?哦，原來是一只勤勞的小蜜蜂，正在制作美味佳肴呢!今天我空閑無事，就親自做了一道菜—番茄炒雞蛋。我把番茄和雞蛋從冰箱里拿出來，把番茄洗凈，拿出了一個空碗，把雞蛋殼敲碎，把雞蛋液倒入了碗中，然后拿筷子把雞蛋液攪拌均勻。我又把番茄放到了砧板上，拿出菜刀，學著媽媽的樣子把番茄切片，唉?為什么我手里的菜刀和媽媽手上的不一樣呢?我叫他往西，他偏往東，我叫他往南，他偏往北。弄得我把好好的番茄片切成了番茄塊。但經(jīng)過我一系列的搗鼓，我還是找到了番茄切片的方法，心里別提有多高興了。我把火擰開了，藍幽幽的火苗一下子就竄了出來，我倒了點油進去，不一會兒油就熱了，發(fā)出了“滋滋啪啪”的聲音。時不時就有一個調(diào)皮的油點娃娃在往外跳。突然有個油點到了我的手上，燙的我一邊甩手，還一邊來了一段“熱情桑巴”，嘴里還不停的喊著：“燙死了!燙死了!”我真的有點想放棄了，但我想起了一句名言，叫做“萬事開頭難”。對呀，可不就是嗎?難道只遇到一點挫折就要放棄嗎?不行，我要堅持。堅持就是勝利。給自己打完氣后，我撒了點鹽，我我仰著身子把雞蛋液小心的倒入鍋中。金黃的雞蛋液像瀑布一樣流入鍋中，雞蛋液一下子就膨脹了起來。我又把番茄倒入了鍋中，火紅的汁水一下子就涌了出來。番茄終究不是油鍋的對手，不一會兒就蔫了。我又把番茄和雞蛋翻炒了幾下后就出了鍋?？粗馉N燦的雞蛋，紅撲撲的番茄。我的心里別提有多高興了!爸爸媽媽都來嘗了，嘗了都說好吃。我也嘗了一口，酸中帶甜，甜中帶咸，口味獨特，十分好吃。當時我的心里就像吃了蜜一樣，甜絲絲的。雖然在這次親手制作的佳肴中我遇到了許多困難，但也讓我體會到了勞動的滋味。有人說勞動的滋味是累的，有人說勞動的滋味是苦的，但我覺得他就是甜的?！蚁矚g的一道菜作文300字學做一道菜作文四百字 學做一道菜作文篇十四今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口，回味無窮。不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調(diào)味料。開始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過總是力不從心，結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會兒，我就可以把他們切得一樣厚了。之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準備工作一切就緒。首先，我把油倒入鍋內(nèi)，之后往油里倒入調(diào)味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿卜，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點水，炒了一會兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內(nèi)，大火炒了一會兒后就可以出鍋了。以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心里美滋滋的。這次做飯，不但讓我做飯的能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！學做一道菜作文四百字 學做一道菜作文篇十五自從學習了《中國美食》之后，我才知道我們中國的美食文化博大精深、豐富多彩。好多菜，我不僅沒吃過，就連聽都沒聽說過。所以，我對美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。今天，老師布置了一個作業(yè)讓我們學做一道美食。我的興致一下子就提了起來。我連忙跑到廚房，看看姥姥今天準備了哪些菜。姥姥說：“有雞肉、青椒、魚、還有香菇和青豆?！蔽铱粗P子里青翠欲滴、圓潤飽滿的青豆，自告奮勇地說：“我要做青豆炒肉絲！”說干就干。我系上小圍裙，挽起袖子，拿起菜刀，走馬上任了。我先把青椒切成細絲，當成備料。由于不小心，我差點兒切到自己的指甲。媽媽說：“把手弓起來，就不容易切到手了。”炒菜開始了。我先把鍋燒熱，把油倒進鍋里。接著，我又把切好的青椒倒進去。只聽“嗞啦”一聲，鍋里冒出一股青煙。我又把豆子倒入鍋中。媽媽給我一把鍋鏟，讓我趕緊翻炒。我手忙腳亂地翻炒起來，可是，豆子就像一個個頑皮的小孩子一樣，蹦跳著跑出了鍋外，滾落了一地。媽媽說：“輕一點，輕一點，別使太大勁兒?！笨斐春昧耍矣址帕它c兒鹽，放了點兒五香粉。過了一會兒，青豆炒肉絲就做好了。我們把香噴噴的青豆炒肉絲端上桌，美美地吃了起來。大家都說我做的青豆炒肉絲很好吃。不一會兒，大家就把一盤子青豆都吃光了。聽了大家的夸獎，我心里樂滋滋的，比吃了蜜還要甜。我以后要做更多的菜，讓大家品嘗。學做一道菜作文四百字 學做一道菜作文篇十六暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五（3）班學生每人回家學會做2道菜。做菜這事，女孩子該學的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學做什么菜。我拿了兩個蒜瓣兒、一個青椒、一個土豆，我先幫土豆“脫衣”?！斑@個土豆衣