【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，第二年保持目前態(tài)勢(shì)發(fā)展，第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。第二年預(yù)算：預(yù)計(jì)利潤(rùn)：874500 元第三年預(yù)算預(yù)計(jì)利潤(rùn)：954000 元總結(jié)經(jīng)過(guò)我們?nèi)M成員的確切的市場(chǎng)調(diào)查之后，得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。經(jīng)過(guò)我 們?nèi)M成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，這是符合市場(chǎng)需求 的，是建立在消費(fèi)者需求上的，因此這個(gè)計(jì)劃前景廣闊，是能成功付諸于 實(shí)踐的。大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃早餐店篇三目前，隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的上班族、學(xué)生等選擇在外吃早餐，由于尋覓不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)保證的早餐網(wǎng)點(diǎn)，在南京還存有很大的空缺。首先，在對(duì)觀念上，消費(fèi)者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)。其次，從購(gòu)買(mǎi)能力上看，總體購(gòu)買(mǎi)能力日益增強(qiáng)，而今，在各大超市，購(gòu)買(mǎi)物品在百十元以上的人不在少數(shù)。另外，在早餐就餐地點(diǎn)上，消費(fèi)者首選路邊的小攤，原因有三，第一，小攤子的種類(lèi)比較多些，選擇性強(qiáng)。第二，比較方便。第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。但路邊小攤的弊端，具體有二點(diǎn)：第一，消費(fèi)者路邊小攤的衛(wèi)生條件。第二，路邊小攤花銷(xiāo)比家中大。如何揚(yáng)是消費(fèi)者魚(yú)與熊掌兼有的一種方式：那就是營(yíng)養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場(chǎng)需求究竟有多大?來(lái)自權(quán)威部門(mén)的一項(xiàng)調(diào)查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬(wàn)人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷(xiāo)售額也有近千萬(wàn)元。所以建立質(zhì)量?jī)?yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會(huì)為定襄第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。據(jù)早餐市場(chǎng)總量預(yù)測(cè)。南京市現(xiàn)有人口670萬(wàn)人，加流動(dòng)人口約330萬(wàn)，總?cè)丝谶_(dá)10000萬(wàn)。其中按抽樣調(diào)查，約2/3在外用早餐，則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬(wàn)，其中早餐工程市場(chǎng)占有約為10%。按人均消費(fèi)2元，一年360天計(jì)算，全年?duì)I業(yè)額為32112萬(wàn)元，如加晚點(diǎn)供應(yīng)，而晚點(diǎn)按早餐的30%。1：公司名稱(chēng)：百事樂(lè)餐飲配送中心2：公司組織設(shè)計(jì)使命：健康生活，健康早餐。愿景：創(chuàng)建國(guó)內(nèi)一流并與國(guó)際接軌的連鎖加盟的專(zhuān)業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。經(jīng)營(yíng)理念：1：化以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培育和發(fā)展高檔寫(xiě)字樓、社區(qū)的早餐市場(chǎng)，按照工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)、工序化、集約化、系列化的原則，研制、開(kāi)發(fā)高品質(zhì)的、營(yíng)養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品，為客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠的早餐服務(wù)。2：為個(gè)體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購(gòu)快餐的資訊電子商務(wù)，其借助廣闊網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，盡量減少中間商的采購(gòu)環(huán)節(jié)和降低超市賣(mài)場(chǎng)昂貴租金并成本，盡量提高產(chǎn)品附加值，為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務(wù)。公司精神：奉獻(xiàn)、創(chuàng)新、守信管理方針：嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、高效主宣傳標(biāo)語(yǔ)：您選擇了百事樂(lè)，您就選擇了健康人生。您選擇了百事樂(lè)，您就選擇了美好生活。按以上遠(yuǎn)景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀，公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長(zhǎng)能力。為塑造以上能力，主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計(jì)：1)網(wǎng)點(diǎn)的有效布置、2)基于haccp的食物加工、3)良好的加工及網(wǎng)點(diǎn)保溫出售一體化設(shè)備、4)有效的信息流、5)良好的培訓(xùn)成長(zhǎng)體系?？偨?jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、品控部等六部門(mén)。綜合部下設(shè)內(nèi)部審計(jì)、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦。加工部下設(shè)廚師長(zhǎng)、維護(hù)辦、調(diào)度及核算員。物流部下設(shè)采購(gòu)組、物料及作業(yè)計(jì)劃辦、倉(cāng)庫(kù)、配送中心。營(yíng)銷(xiāo)部下設(shè)大客戶(hù)組、品牌推廣組、市場(chǎng)組、信息中心。財(cái)務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、現(xiàn)金出納組。品控下設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)組、質(zhì)量保證組。網(wǎng)點(diǎn)布置主要參照有效服務(wù)人數(shù)\輻射區(qū)域面積確定。確定經(jīng)營(yíng)品種，早餐：在傳統(tǒng)中式早餐品種(如包子、花卷、面條、餛飩、豆?jié){、豆腐腦、等)的基礎(chǔ)上，結(jié)合西式早餐(如面包、西式漢堡、果汁、牛奶)組成綠色健康營(yíng)養(yǎng)食品、套餐、等系列產(chǎn)品。全部產(chǎn)品均考慮到干稀搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的要求。在價(jià)格方面堅(jiān)持面向高端人群的高標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格的原則，六分之一的產(chǎn)品價(jià)格在56元之間，其余六分之一產(chǎn)品價(jià)格在6元以上。考慮到產(chǎn)品衛(wèi)生差異化經(jīng)營(yíng)的需要，大部分產(chǎn)品為便攜式獨(dú)立包裝，小部分產(chǎn)品為散包裝。為使產(chǎn)品能夠符合大眾口味和需求，擁有廣闊的市場(chǎng)，把所有產(chǎn)品進(jìn)行試銷(xiāo)。為了實(shí)現(xiàn)管理過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，公司專(zhuān)門(mén)編制全套的管理手冊(cè)，包括《總部管理手冊(cè)》、《營(yíng)銷(xiāo)管理手冊(cè)》、《vi/si手冊(cè)》、《產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《物流配送手冊(cè)》、《營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)手冊(cè)》和各類(lèi)管理合同文本。對(duì)從事早餐和凈菜經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)的人員，從業(yè)務(wù)操作、服務(wù)規(guī)范、品牌榮譽(yù)、企業(yè)文化認(rèn)同等方面進(jìn)行崗前及在網(wǎng)培訓(xùn)，考核合格后發(fā)證上崗。在生產(chǎn)制作銷(xiāo)售過(guò)程中建立haccp安全預(yù)防控制體系和iso9001質(zhì)量管理體系，確保食物的安全、衛(wèi)生。在早餐經(jīng)營(yíng)過(guò)程中堅(jiān)持十統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一文化，從而實(shí)現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和科學(xué)化。大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃早餐店篇四以一個(gè)普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f(wàn)人計(jì)，(先做路程近的以后有實(shí)力了在向外發(fā)展)如果你能占有10%的市場(chǎng)就有2000份早點(diǎn)可做。(每份并不是單一的品種我有早點(diǎn)食譜隨方案免費(fèi)提供)=3000元毛利。下面我們?cè)诜治鲆幌?000份早點(diǎn)的人工\材料\運(yùn)輸費(fèi)用\利潤(rùn)： 廠房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在鬧市門(mén)面。水源好，干凈就行) 門(mén)面一間3000元/年=每天就算10元 人工10人40元/天=400元 運(yùn)輸費(fèi)用2000份200元 2000份材料1500元(包括包裝材料)(這里我們算一下材料，,加上幾分錢(qián)的水,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費(fèi)根本就不要成品的一半)。一個(gè)實(shí)體店最少客源2000份=3000(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤(rùn)更大。這里是按10%的市場(chǎng)如果有50%的市場(chǎng)就有4400、如果有100%的市場(chǎng)就有8800元(不過(guò)是不可能的)。不過(guò)如果能在另個(gè)城鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展2個(gè)到3個(gè)實(shí)體店一天就有一萬(wàn)多了(事在人為、就是一天能有500元的純利也值得一搏)。 要有一個(gè)會(huì)電腦操作的人(用于運(yùn)作日常統(tǒng)計(jì)和訂單)處理。 要有合理的配送系統(tǒng)。 要有保險(xiǎn)的送貨系統(tǒng)。 要有獨(dú)到的借雞下蛋的投資資金。 要有在眾多的訂單中不出差錯(cuò)處理方案。 還要有靈活多樣、吃而不膩的食系。此方案特適合在現(xiàn)在金融危機(jī)創(chuàng)業(yè)，有危必有機(jī)，本方案的特點(diǎn)是快捷、方便、準(zhǔn)確、管理要環(huán)環(huán)相扣(如果不是用本方案的策劃請(qǐng)不要盲目嘗試、如果有一環(huán)節(jié)出問(wèn)題都是致命的)，說(shuō)明：飲食行業(yè)是一個(gè)辛苦的行業(yè)、起早、勞累、但是早點(diǎn)上門(mén)服務(wù)是時(shí)代的必然發(fā)展趨勢(shì)。不奢賬、投資小當(dāng)天見(jiàn)利，是最穩(wěn)定，最安全、生命力最強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)路.早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)俗話(huà)說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨?！币苍S您在早晨上班 前會(huì)花上一個(gè)小時(shí)來(lái)穿衣打扮，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天的日程，卻省不 出 10 分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐?其實(shí)，無(wú)論學(xué)生還是上班族，如果沒(méi)有足夠 的能量，“機(jī)器”就會(huì)在疲勞中運(yùn)轉(zhuǎn)?，F(xiàn)代人越來(lái)越注意養(yǎng)生，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置。創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開(kāi)家早餐店起家。早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)：目錄一、背景二、前景三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手四、公司構(gòu)成五、宣傳方式六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范七、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)八、預(yù)算控制九、銷(xiāo)售與收款控制十、訂單控制十一、銷(xiāo)售發(fā)票十二、退貨業(yè)務(wù)十三、訂貨控制十四、企業(yè)納稅計(jì)劃十五、年度計(jì)劃十六、預(yù)算十七、總結(jié)背景一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們 整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加 上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來(lái)越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是 學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來(lái)由于早上時(shí)間急促，二來(lái)自配早餐 過(guò)于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的?，F(xiàn)在有很大 一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可能由于多方面原因，會(huì)買(mǎi)不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客 戶(hù)的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還 會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù) 對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，這是一個(gè)龐大 的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來(lái) 為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來(lái) 使員工們以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)迎接每一天。