20xx年幼兒園采購工作計劃書(5篇)(編輯修改稿)
2025-08-06 19:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 園考察后并簽有協(xié)議的合格供應(yīng)商提供，與園未簽協(xié)議的的票據(jù)一律不得報銷，責(zé)任自負(fù)。廚房食品、食材采購采用公開、公平原則確定合格供應(yīng)商向社會采購的方式進(jìn)行，食品采購的價格應(yīng)以批發(fā)價或低于市場零售價(不得高于9折)。供給的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。購買食品，做到有計劃、不浪費(fèi)，不積壓，貫徹勤儉辦事方針?；锓堪嚅L配好每天所需食品的品名、數(shù)量，協(xié)議供應(yīng)商必須按品名、數(shù)量按時送貨到園。保管員是食品的第一驗收責(zé)任人，伙房所有食品由保管員先行驗收，班長復(fù)查的方式進(jìn)行，不得以任何理由未經(jīng)保管員驗收而擅自加工，凡是保管員未驗收而他人擅自加工產(chǎn)生的票據(jù)財務(wù)不得報銷由違章者付款。園財務(wù)部是票據(jù)審核的第一責(zé)任人，要對園內(nèi)每日發(fā)生的各類票據(jù)進(jìn)行比對分析，并有權(quán)提出質(zhì)疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。廚房班長對每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價格等方面的驗收進(jìn)行復(fù)查(復(fù)查在保管員驗收后進(jìn)行)，杜絕變質(zhì)的和價格高于或等于市場零售價的食品進(jìn)入伙房，早餐牛奶的票據(jù)保管員要現(xiàn)場核實數(shù)量經(jīng)操作人員簽字認(rèn)可。炊事員必須在保管員驗收后進(jìn)行揀菜、洗菜，并注意把好質(zhì)量關(guān)，不得將劣質(zhì)菜混入優(yōu)質(zhì)菜中，對于采購的霉?fàn)€、變質(zhì)、過期的食品，炊事員有責(zé)任提出異議并及時報告。購入食品的發(fā)票由保管員接收并送財務(wù)室，且必須寫明品種、數(shù)量、單價(大小寫齊全)，有供貨人(全名)、驗收人(全名)、復(fù)查人(全名)三方簽章(缺一項為無效票，財務(wù)不得報銷)，發(fā)票當(dāng)日驗收有領(lǐng)導(dǎo)簽字有效(隔日無效)，財務(wù)人員只對供應(yīng)商付貨款，嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票。對于虛開、虛報，單價有問題的票據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好“三關(guān)”，即班長把好食品購買關(guān)，不買腐爛變質(zhì)食品，不買“三無”食品(無商標(biāo)、無廠家、無生產(chǎn)日期)。保管員把好食品驗收關(guān)，對不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低劣的食品拒絕入庫。主廚師傅把好食品操作關(guān)，對變質(zhì)食品、低劣食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食物中毒事件，除追究經(jīng)濟(jì)損失外，還要追究其刑事責(zé)任。主管領(lǐng)導(dǎo)、園后勤部、分園長要不定期對食品驗收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查。伙房班長、保管員必須履行其職責(zé)，對伙房的食品購買、入庫、操作進(jìn)行監(jiān)督，對食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查督促，若因失職和管
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