【文章內容簡介】 理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。七、乙方的權限：有權自主經營，自負盈虧。有權自主聘用，調用工作人員。甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。八、其它：因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：甲方代表[簽名]：__________________乙方代表[簽名]：__________________單位[蓋章]：__________________單位[蓋章]：__________________電話：__________________電話：__________________日期：____年____月____日日期：____年____月____日廚房承包合同協(xié)議書篇八發(fā)包方： (以下簡稱甲方)承包方： (以下簡稱乙方)甲方根據需要將本公司廚房承包給乙方經營、管理，經雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：一、承包期限：承包期限暫定半年，于**年*月*日起至20xx年*月*日止。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。二、具體內容：甲方經營場所有 間包房，現有職工 人，其每天為 餐，晚餐為人民幣 元/人，夜宵為人民幣 元/人，供給乙方辦理伙食?！蹲ⅲ阂援敃r物價而定》甲方以月數發(fā)放承包費人民幣 元/整，每月 日準時發(fā)放給乙方，不得拖欠。(以上承包費已含相關稅價)甲方在安排內部員工補助同時給予乙方相對應比率補助，在正常營業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無關。在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。三、制度建立甲。乙雙方應該在本合同生效日同時實施，清點甲方所提供的設備和廚具。甲乙雙方的授權代表應在物品清單上簽名確認。甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方，乙方在使用設備、中無條件為甲方清洗及保養(yǎng)，但不包括維修。注：抽風油煙管道乙方不負責清洗。乙方不負責易損易耗品的損壞與清洗如(碗，碟，員工用餐餐具等)以及出品傳送。甲方為乙方無償提供全套廚房設備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。乙方在使用前每天應檢查甲方提供的所有設備。和用具。如發(fā)現安全問題應及時通知甲方。如甲方知事后不及時維修造成乙方安全事故。將由甲方負責。四、乙方的權限： 乙方只負責操作工序，不負甲方經營盈虧。 有權自主聘用，調用工作人員。 國家法定節(jié)假日，甲方應依法安排乙方相對應的待遇補助。 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止舉報法院或仲 裁機關處理，追究賠償。有權拒絕超出合同，而又不合法律、法規(guī)的要求。五、甲方權限乙方工作人員必須給予甲方備案。甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，甲方有權對飯菜質量數量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜適當標準，甲方可提出建議，乙方應聽取甲方意見進行調整。 承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生事故，查明事由確應乙方引起后果由乙方承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、其他事項：因不可抗拒力原因造成損失時甲方不承擔乙方的經濟損失，乙方不承擔甲方房產和設施等經濟損失。如經營期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒，經相關部門查明原因鑒定責任方，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。若發(fā)現甲方職工損壞餐廳、廚房等設施，由乙方上報甲方管理人員處理。承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。(不包括易損易耗品)甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責任由甲方負責。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規(guī)。公司利益之事。否則后果自負。承包期滿是否續(xù)約合同，雙方必須提前一個月以書面形式 通知對方。本合同若有未盡適宜，由雙方代表協(xié)商處理。本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前15日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。八、 法律模式本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律九、補充條件：_____________________________________________________________________甲方代表(簽名) 乙方代表(簽名)單位(蓋章) 單位(蓋章)_____年___月___日 _____年___月___廚房承包合同協(xié)議書篇九甲方：_______________乙方：_______________經雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：一、甲方權力與職責、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。、宿舍。，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。，一律不準兼職。，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協(xié)議未盡事宜，經雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：__________________年____月____日_________年____月____日廚房承包合同協(xié)議書篇十一、 合同雙方：發(fā)包方：(以下簡稱甲方)承包方： (以下簡稱乙方)二、 承包期限：從______年______月______日至______年______月______日止三、 具體內容：甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人數準備飯菜份量。甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、 甲方責任： 提供設備的維修保養(yǎng)。 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。五、 甲方權限： 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。 甲方有權對飯菜質量數量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。六、 乙方責任：