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正文內(nèi)容

酒店員工個人年終總結(jié)(九篇)(編輯修改稿)

2025-08-05 19:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 果我們只是把工作看作是純粹糊口的手段,我們就很難對它產(chǎn)生愛意,也就不會那么敬它了。我想說的是愛迪生是敬業(yè)的,他每天工作18小時,發(fā)明成果極多。沒有人要求他做出那么多發(fā)明,他掙的錢也早就夠他花幾輩子,但他仍樂此不疲。他如此敬業(yè),是基于他的人生哲學(xué):工作,是揭露自然的奧秘并把它用來供人享用的。愛迪生就是這樣“仁愛的工作”,找尋著自己在工作中的樂趣與幸福。有些人缺乏敬業(yè)精神,是因?yàn)樗麄冇X得自己所從事的職業(yè)不是他理想中的。于是,他們“身有曹營心在漢”,對眼前的工作馬馬虎虎,一心想著跳槽。人當(dāng)然最好是能擁有自己理想的職業(yè),從事自己感興趣的工作。但世事經(jīng)常難遂人愿。也許你以后會有跳槽的機(jī)會,那你當(dāng)然可以重新選擇。但也許你會一直在目前這個工作上干下去。我的建議是,無論你能否跳槽,你應(yīng)該努力把眼下這份工作做好,你同樣要有對這份你不大喜歡的工作的敬業(yè)精神。也許你不喜歡它,是因?yàn)槟氵€沒真正了解它的意義。當(dāng)你真正投入了,了解了,熟悉了,也許你會熱愛上它的。若你最終發(fā)現(xiàn)它不適合你,你就把它當(dāng)作你新的職業(yè)或工作的預(yù)備課好了。預(yù)備課你也要認(rèn)真讀一讀,千萬不能敷衍了事。敬業(yè)精神不是空的,它是由勤奮、認(rèn)真、責(zé)任心、忠于職守等良好的為人品質(zhì)和事業(yè)道德組成的。結(jié)合我自身的工作性質(zhì),我想引述一個德國人的工作實(shí)例。《參考報(bào)》曾登過一篇文章,其中談了德國人是如何敬業(yè)的:作者所在的駐德國分社的小樓要裝修改造,與一家公司簽訂了工程。公司老板多施內(nèi)爾先生帶了兩名工人來干。作者說,他們工作十分認(rèn)真,而且每天收工時,都有要用自己帶來的吸塵器等工具將施工現(xiàn)場打掃得干干凈凈,把當(dāng)天的施工廢料全部帶走。暫時拿不走的大型工具和材料也都碼放整齊。他們甚至抽煙都不在屋里,盡管當(dāng)時是1月份,天氣很冷,但每次抽煙他們都要跑到室外。老板先生回答作者的疑問時說,因?yàn)樗谖堇餂]有看到煙灰缸,這說明主人不抽煙,所以他不能污染房主室內(nèi)的空氣。由于開始施工難度預(yù)算不足,眼看快到要求完工的日期,但工程進(jìn)度不理想。多施內(nèi)爾先生和工人延長了工作時間,中午簡單地吃點(diǎn)帶來的三明治便馬上繼續(xù)工作。到了合同規(guī)定的最后一天,他們在征得主人同意后,一直干到深夜兩點(diǎn),終于完工。從這一例子中,我們可以看出德國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚是與德國人的辦事敬業(yè)分不開的。一個國家或一個的興旺發(fā)達(dá)與否,取決于它每個最基層人員的工作態(tài)度和工作奉獻(xiàn)精神,而這份奉獻(xiàn)精神也就是我要說的愛崗敬業(yè)之道。上述例子雖說是一件很普通的事,但許多人卻做不到,為什么?因?yàn)樵S多人只能把敬業(yè)二字掛在嘴邊上,而不付諸行動,這位德國多施內(nèi)爾先生卻把敬業(yè)已變做了工作的習(xí)慣,從而為公司贏得了信譽(yù),成為許多人的榜樣。這則小故事對于我所從事的工作來說,在心靈深處起了不小的震憾。我親身經(jīng)歷過的像這樣的事例很多,比如我們部門對工作的那份敬業(yè)精神很讓我深受感動。這是發(fā)生在去年元月份的事了,那時正值酒店交接關(guān)鍵時刻,為了保證酒店及早營業(yè),就必須搶出一分一秒的時間完成一樓美食城的改造。于是彭經(jīng)理發(fā)揚(yáng)吃苦打硬仗的風(fēng)格,連續(xù)一個星期都在工地上度過,不曾回過宿舍休息,好幾次都累得胃病復(fù)發(fā)也顧不上去看一看。在這種敬業(yè)精神的感召下,動力部全體員工齊心協(xié)力高質(zhì)量地完成了任務(wù)。就因?yàn)榕斫?jīng)理經(jīng)常鬧胃病,所以在他的辦公抽屜里塞滿了藥。我還清楚地記得,在一次酒店質(zhì)檢中,有位員工看了彭經(jīng)理的抽屜之后發(fā)表感嘆:“里面除了胃藥,還是胃藥?!痹u星期間,酒店各部門的星級評定工作緊張有序展開,根據(jù)評星要求,遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,大堂需將人工手動推拿門更換為自動感應(yīng)門,以提高星級酒店檔次。安裝門的那天,由于供貨商沒有按事先約定的時間將門送至指定的地點(diǎn),彭經(jīng)理便對部門的值班人員千叮萬囑:只要一到貨,就馬上派人協(xié)助安裝單位安裝??墒桥斫?jīng)理在叮囑完后,并沒有馬上離開現(xiàn)場,心中一百個不放心,親自坐在大堂等候供貨商。而就在焦急而又漫長的等待過程中,彭經(jīng)理發(fā)現(xiàn)大堂吧的照明效果不是很理想,眼看星評在即,得趕緊將照明亮度調(diào)試到位才行。如果連照明效果都達(dá)不到預(yù)期效果的話,想必對此次星評工作大打折扣??墒钱?dāng)時才晚上9:00,又不能影響酒店的正常營業(yè),為了不影響客人,此項(xiàng)工作必須得等到晚上11:30以后才能進(jìn)行。在這種情況下,彭經(jīng)理不容多想,想辦法召集電工班所有人員在晚上12:00鐘開始著手對大堂的所有照明燈更換、調(diào)試。當(dāng)時的工作忙而不亂。在相同的工作場地卻兵分三路地工作:一邊是電工班全體人員在進(jìn)行燈光調(diào)試,而另一邊是協(xié)助自動門的安裝人員安裝自動感應(yīng)門,還有一邊則是施工人員在大堂過道上搭架維修。彭經(jīng)理就這樣在現(xiàn)場督導(dǎo)三邊的工作。當(dāng)門已測量完畢、燈光調(diào)試到位、大堂維修架已搭成之時,時針已指向次日凌晨5:00,距開早會時間只剩兩個多小時了。于是彭經(jīng)理揉著泛紅的睡眼,拖著疲憊的身體乘著夜風(fēng)到宿舍小憩,收尾工作則交給了我。一直到第二天的早會開完,才在餓得咕咕叫的肚子里填上一點(diǎn)從外面買來的面包,便又開始了新了的一天的工作日程……親愛的員工朋友,看見了嗎,這就是敬業(yè)精神,就在我們部門,就在我們酒店,我可以說像這樣的事例還有很多、很多。讓我們對自己說:“請給點(diǎn)兒敬業(yè)精神吧!”認(rèn)真、負(fù)責(zé)、高質(zhì)量地做好自己的工作,不論有人還是無人監(jiān)督,即便某些人鄙視我們的職業(yè),但只要它是對社會有益的,我們就不必自慚形穢、我們面對職業(yè)道德要求我們做出某些個人利益的犧牲時,我們不要猶豫,哪怕犧牲自己的生命。酒店員工個人年終總結(jié)篇七加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了,針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)該以身做責(zé),為酒店起到帶頭的作用。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)將質(zhì)檢部20xx年的工作總結(jié)如下,質(zhì)檢部的主要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、培訓(xùn)、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。不妥之處,請批評指正。一、 主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循,有標(biāo)可依。1按照原制定質(zhì)檢規(guī)范及獎懲條例執(zhí)行工作。執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎懲條例》等。另外,開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的掌握上,始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對標(biāo)檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全,但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度,以使制度全部出臺以后,為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ),也為質(zhì)檢工作提供了參考依據(jù)。2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作。堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查,檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、部門主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查,由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查,各部門經(jīng)理根據(jù)自己的職責(zé)范圍,對各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查,值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合,并做好質(zhì)檢記錄,由質(zhì)檢部整理后根據(jù)《質(zhì)檢獎懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。3做好定期對新入職員工的培訓(xùn)工作。對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓(xùn)。確保有獨(dú)立上崗能力,以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性,提高員工的業(yè)務(wù)知識和崗位技能。4堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問題對第一次出現(xiàn)的通過我們引導(dǎo)能夠糾正的以及對責(zé)任部門或個人單獨(dú)無法解決的一些問題,質(zhì)檢過程中。將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場整改或協(xié)助協(xié)調(diào)解決,回頭再做檢查,一般不會處理,而對于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題,多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題,都會下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理,質(zhì)檢通報(bào)一式三份,質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。二、取得的主要效果推動了酒店質(zhì)量管理體系的建立。1質(zhì)檢工作的開展。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心,質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以,質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則,使酒店的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效,同時通過合理的資源配置,使我服務(wù)質(zhì)量等各個要素的形成過程都處于受控狀態(tài),預(yù)防質(zhì)量事故、減少內(nèi)耗和消除平安隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn),促進(jìn)酒店健康發(fā)展。這里我要特別說明的凡是一個規(guī)范的企業(yè)。不會因?yàn)榈赜虻牟町惗淖兤錁?biāo)準(zhǔn)。2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動作用凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大,嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個黃金標(biāo)準(zhǔn)。想各部門應(yīng)該深有體會,特別是營業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán)。大到部門工作順序的調(diào)整,小到墻上的一個螺絲洞,地上煙灰我都不會放過。都要進(jìn)行糾正,同時也引得了客人的好評。3內(nèi)耗控制方面起到積極的作用更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理,通過質(zhì)檢。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制,更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成。資產(chǎn)管理方面,要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn),責(zé)任到人,及時修補(bǔ),防止報(bào)損。設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面,要求做到日常維護(hù),即損即修,定期頤養(yǎng),盡可能延長其使用壽命,節(jié)能降耗方面,要求做到加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),實(shí)施量化管理,責(zé)任區(qū)域到人。易耗品控制方面,要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況,質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用,但是為實(shí)現(xiàn)我能耗控制目標(biāo),還需要我全體員工的共同參與,才干在內(nèi)耗控制方面起到更大的作用。三、主要存在問題1工作量非常大,質(zhì)檢隊(duì)伍力量缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門,目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特殊,主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病,一項(xiàng)得罪人的工作,大家壓力比較大,不愿意參與質(zhì)檢,面對困難有所退縮。2進(jìn)入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起
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