【文章內(nèi)容簡介】 讓顧客消費時知道天成酒店的每日菜肴更新實況(在消費者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動期間，凡消費滿一定消費額者，酒店將給予贈送啤酒、茶水、或報銷車費的活動。工作分工(1)酒店管理部門負(fù)責(zé)組織制定活動的相關(guān)計劃與實施(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單、套餐的制定與人員的籌備(3)采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)(4)一、二、三、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺畫冊、實物的布置與管理、菜肴套餐的推銷(5)銷售部負(fù)責(zé)對老客戶的信息傳遞及對新客戶的發(fā)展(6)傳菜部負(fù)責(zé)對菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對客人菜后的餐具收理(7)大廳、包廂服務(wù)員對消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務(wù)部對外宣傳宣傳單、畫冊、x展架、易拉寶、指示牌、臺卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等客戶營銷銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短消息以及對新顧客資料收集、整理、發(fā)展。對消費者餐后的資料回饋?；顒悠陂g保障采購部保障菜肴原材料的采購，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負(fù)責(zé)展臺的實物與畫冊，酒店行政管理部門進(jìn)行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量，傳菜部對菜肴的傳遞及收菜的過程秩序，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。適當(dāng)掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進(jìn)行宣傳布置天花板、包廂門的宣傳布置印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁、畫冊、優(yōu)惠劵附送大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌。(易拉寶、x展架、橫幅)邀請餐飲雜志實況采訪報告、金壇當(dāng)?shù)貓蠹?、電視傳媒的宣傳短信群發(fā)、電話聯(lián)絡(luò)、消息傳播媒體廣告宣傳費用+宣傳單頁+優(yōu)惠劵+x展架+易拉寶+短信群發(fā)費用+電話聯(lián)絡(luò)費用(待實際情況而定)裝飾費用(待實際情況而定)菜肴原材料費用待采購部統(tǒng)計以及控制酒店營銷策劃方案總結(jié)篇四升國旗： 10 月 1 日早上八點舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞?？梢云鸬饺齻€作用： 慶祝國慶、對外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。門口燈籠四個： 10 月 1 日到 10 月 5 日貼“慶祝國慶”； 10 月 6 日到 10 月 10 日貼“中秋快樂”彩旗： 10 月 1 日到 10 月 10 日在酒店前馬路邊上 50 米內(nèi)插彩旗， 上面印有酒店的標(biāo)志和名稱。 可以引起行人注意，達(dá)到宣傳的效果。橫幅： ①9 月 29 日到 10 月 10 日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內(nèi)容：準(zhǔn)四星 蘇沂樂鄉(xiāng)大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的吸引國慶期間游客和過路客人。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日酒店門口掛宣傳橫幅。 橫幅內(nèi)容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團(tuán)圓宴。傳單： 印有適量關(guān)于中秋團(tuán)圓宴會的傳單，在國慶前和國慶節(jié)期發(fā)放，特別是國慶期的婚宴， 能起到很大的作用。大廳 10 月 1 日到 10 月 10 日國慶期間做兩塊大堂立牌： ①普天同慶，迎四海賓客；合家團(tuán)圓，品樂鄉(xiāng)佳肴； ②團(tuán)圓宴價格標(biāo)準(zhǔn)（內(nèi)容見樣本）電腦顯示屏： 視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜肴等。內(nèi)容為攝好的圖片資料，最好加入文字 宣傳。前臺 10 月 1 日到 10 月 10 日，前臺放兩個果盤：一個里面放糖果另一個放瓜子（質(zhì)量要好一 點的），如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。 客房 ①10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。 ②10 月 1 日到 10 月 10 日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節(jié)目，宴傳酒店以及國慶 中秋期的酒店各項優(yōu)惠活動。10 月 5 日到 10 月 7 日，酒店推出中秋團(tuán)圓宴，共分個標(biāo)準(zhǔn)檔次：288 元/桌、328 元/桌、358 元/桌、388 元/桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12 瓶）。 每桌開餐前送糖果、月餅各一份。 餐廳走道以及各個區(qū)域用汽球點綴。項目 燈籠 彩旗 橫幅 傳單 糖果 瓜子 月餅 汽球 啤酒 合計 規(guī)格 個 面 個 頁 斤 斤 斤 袋 箱 數(shù)量 4 20—30 5 500 20 20 30 1 20 價格 0 150。00 400。00 100。00 200。00 200。00 300。00 20。00 480。00 1850。00 備注 酒店已有 各種顏色、桿子 根據(jù)需要做幾個 自己印刷 多品種 西瓜子 小包裝 大約 200 只 每箱 12 瓶酒店營銷策劃方案總結(jié)篇五一、覓你酒店營銷項目分析：（一）酒店概況：覓你酒店于20xx年9月開業(yè)，是目前長沙市第一家以車為主題，時尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道，交通極其便利，與火車站僅僅500米左右，前往市中心五一廣場、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有mini答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過各種方式展示mini小車的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。（二）銷售優(yōu)、劣勢分析：1。minihotel長沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店，在這個領(lǐng)域沒有直接競爭對手。2。覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求，推出mini答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型，既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來的特有情趣。3。覓你酒店定位非常明確，目標(biāo)群體是廣大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務(wù)白領(lǐng)；情侶；旅游者等其他人士。4。覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善，裝修風(fēng)格新穎獨特，服務(wù)規(guī)范周全。5。雖然交通便利，但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠6。由于是新型酒店，暫時沒有固定的消費群體，品牌不夠強(qiáng)勢，所以發(fā)展會員是當(dāng)務(wù)之急二、目標(biāo)客戶群分析：（一）目標(biāo)客戶定位：廣大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務(wù)白領(lǐng)；情侶；旅游者等其他人士。（二）目標(biāo)客戶客戶群特征分析：1主力客戶群年齡大多在20～35歲之間。2年輕有為，生活方式新穎。3屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者。4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。（三）目標(biāo)客戶群心理分析馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸