最新制止餐飲浪費(fèi)行為管理制度(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-03 21:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 等組織應(yīng)當(dāng)發(fā)揮職能作用，開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育和科學(xué)普及活動(dòng)。居民委員會、村民委員會應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)納入社區(qū)居民公約、村規(guī)民約，配合相關(guān)部門做好制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)工作。鼓勵(lì)和支持開展制止餐飲浪費(fèi)志愿服務(wù)活動(dòng)。第七條 餐飲行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，制定、實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)自律規(guī)范。將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)納入行業(yè)先進(jìn)評選指標(biāo)體系，引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念和創(chuàng)新經(jīng)營方式。消費(fèi)者協(xié)會和其他消費(fèi)者組織應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)消費(fèi)者形成健康、文明、節(jié)儉、環(huán)保的餐飲消費(fèi)觀念和習(xí)慣。第八條 機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、國有企業(yè)事業(yè)單位，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)公務(wù)活動(dòng)用餐管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)、出差用餐標(biāo)準(zhǔn)和要求。第九條 機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門會同有關(guān)部門建立機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)工作成效評估和通報(bào)制度，將制止餐飲浪費(fèi)工作列入公共機(jī)構(gòu)節(jié)約能源資源考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)的內(nèi)容。第十條 餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全制止餐飲浪費(fèi)制度，執(zhí)行國家、地方和行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，自覺遵守下列規(guī)定：(一)根據(jù)消費(fèi)者需求提供半份、小份、小量組合等不同規(guī)格、不同份量的菜品、主食和飲品，實(shí)行半份半價(jià)、小份適價(jià)的經(jīng)營方式。(二)在餐飲服務(wù)場所醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識標(biāo)牌。(三)菜單應(yīng)當(dāng)標(biāo)注或者由服務(wù)人員提示餐品份量、建議消費(fèi)人數(shù)等信息。(四)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、取餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者過量點(diǎn)餐，對明顯過量點(diǎn)餐、取餐的行為，應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行提醒、勸導(dǎo)。(五)明示服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)置最低消費(fèi)額。(六)建立制止餐飲浪費(fèi)自查制度，自覺接受監(jiān)督。(七)配備公勺公筷和提供安全、衛(wèi)生、環(huán)保、便攜的餐盒、餐袋等用具，主動(dòng)提示消費(fèi)者餐后打包，并提供服務(wù)。提倡餐飲服務(wù)經(jīng)營者通過積分、打折、優(yōu)惠等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者文明節(jié)約用餐、實(shí)施光盤行動(dòng)。第十一條 設(shè)有食堂的單位應(yīng)當(dāng)健全節(jié)約用餐管理制度，制定和實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)措施，加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化制止餐飲浪費(fèi)觀念。單位食堂根據(jù)用餐人數(shù)采購、加工制作、配餐，按照健康、經(jīng)濟(jì)原則提供飲食，合理搭配菜品、主食，注重膳食平衡。單位食堂應(yīng)當(dāng)改進(jìn)供餐方式，在醒目位置張貼或者
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