【文章內(nèi)容簡介】 在一些問題。奶茶店介紹“ococ”奶茶店。命名簡潔醒目,易懂易記,富于內(nèi)涵,情意濃濃。,一, 奶茶店簡介 “ococ”奶茶店。選址于學校學生餐廳二樓,目的在于給在校大學生留下美好生活的印跡,珍惜美好大學時光。品味生活的同時,也能達到養(yǎng)生的效果。因此“ococ”為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。產(chǎn)品特色采用獨特的調(diào)配方法,避免調(diào)配人員的技術(shù)差異,保證同一種奶茶口感的一致性。采用果糖定量機添加果糖,可精確到毫克,滿足了顧客對糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時保證健康。品質(zhì)的安全保證,技術(shù)的精益求精,口味的不斷創(chuàng)新。不斷推新型奶茶。,二,產(chǎn)品介紹 經(jīng)營一般奶茶隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會的進步,人們的消費觀念也在不斷發(fā)生變化。在經(jīng)營奶茶產(chǎn)品的同時也應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品,滿足顧客的潛在需求。當然也不能忽視中低消費群體,針對他們的經(jīng)濟情況,推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如草莓奶茶、青蘋果奶茶、香芋奶茶、茉香奶茶等。特殊奶茶針對生活水平和社會地位較高,追求自我表現(xiàn)和生活品味的當今女性群體來說,女性的生理特點決定了她們的消費行為往往受情感的左右。她們更注重“營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”的產(chǎn)品。(1)q感奶茶系列——嚼勁十足、奶味香醇在q感奶茶系列口味純正,奶香濃郁,茶香沁人,口感嚼勁十足,奶茶口味多樣,茉莉、青蘋果...果香、花香融入其中,美味絕倫。(2)沁涼冰沙系列——清熱解署、降溫除煩 晶瑩透亮,清涼爽口,自由自在沁涼冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清熱解暑,消煩解酒,芒果、紅豆、藍莓、檸檬、桂圓紅棗、葡萄...繽紛夏日,繽紛選擇。(3)綿綿泡泡系列——絲絲細滑、綿綿口感搖一搖,晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫,檸檬泡泡、水蜜桃泡泡,自由自在綿綿泡泡系列美味香醇,清香沁人。增加附加產(chǎn)品本店主要經(jīng)營奶茶的同時還可以推出其他一系列產(chǎn)品,如爆米花、薯條、小甜點、冰淇淋...等滿足顧客的其他需求營銷環(huán)境分析目標顧客,以校內(nèi)學生為主。,1,學生消費者基本特征,正在求學或做兼職工作,敢于追求夢想的一代,沒有經(jīng)濟負擔,依靠父母提供的生活費學習、生活等。消費者個人收入特征,學生的生活費用大部分集中在 1000 元以下 消費者職業(yè)狀態(tài),大部分時間在校。生活方式描述,喜歡標新立異,新鮮事物的第一個使用者,是購買新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強烈的消費欲望,非理性,而且敢于超前消費。劣勢與威脅,1,消費人群主要針對學生,學生可支支配經(jīng)濟較少,經(jīng)濟來源面較窄,消費人群不能承擔價格過高的產(chǎn)品。,2,校園內(nèi)的2個超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多,且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷售,吸引了本店的部分潛在消費者,對于本店的奶茶銷售有一定威脅。,3,本店的店面裝修有待提升,產(chǎn)品的包裝設(shè)計也存在一定缺陷。優(yōu)勢與機會 ,1,消費人群的經(jīng)濟來源較穩(wěn)定,在校人數(shù)變動不大,消費人群較為穩(wěn)定,也比較集中。,2,本店的奶茶口味種類齊全,包裝容量選擇范圍較大,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,現(xiàn)制現(xiàn)賣的工藝也是本店的一大特色,消費者比較喜愛此類飲品。市場目標盡可能多的獲取市場份額,占領(lǐng)應(yīng)有的消費人群,讓奶茶店的經(jīng)營獲得最大利益,使奶茶店獲得一個長遠的發(fā)展,在廣大師生心中有一個好的形象,盡可能把產(chǎn)品推銷給每一個在校人員。店面設(shè)計因為學校附件能提供的地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近女生宿舍,因為統(tǒng)計顯示女生奶茶消費人群中占絕大多的比例。第二面臨是裝修問題,好的裝修能帶動一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要?？紤]到來喝奶茶的人通常為學生尤其是戀愛中的男女,所以奶茶店的設(shè)計一定凸顯出浪漫氣息,讓情侶在喝奶茶的過程中有溫馨又浪漫的感覺。為了讓顧客在喝奶茶的時候不感到乏味,同時在營業(yè)時間播放優(yōu)美的音樂,在奶茶桌上放幾本高質(zhì)量的雜志。接下來就是店面的設(shè)計了,好的店面能引起消費者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏色,比如粉色,白色,配上黃色的招牌燈,招牌燈設(shè)計不要用美術(shù)體,最好用燈帶直接圈成有特色的字體,主題設(shè)計上采用一種顏色做主色調(diào),區(qū)別于當?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏色,畢竟一個醒目的有特色的顏色會讓大家看一眼就知道。價格定制 根據(jù)定價策略低價位,普通奶茶,招牌,可以定位于 13 種,35 塊/小杯,區(qū)分于實質(zhì)內(nèi)容,每杯的口感質(zhì)量上做文章,不能一開始就把中低端消費學生排除在外,但限于及買式,優(yōu)點在于口碑,人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實質(zhì)的廣告轟炸。中價位,可以定位于 35 種,58 塊/小杯,區(qū)分于本店及買式,賣相、口感,更比及買時優(yōu)質(zhì)。高價位,可以定位于 58 種,816 塊/小杯,不僅在于賣相、口感還要加上實質(zhì)性的具體內(nèi)容,此類也具有養(yǎng)生效果,讓消費能力比較強的學生,體驗到各種區(qū)別的不同。奶茶店運營宣傳方案優(yōu)選篇八《營銷策劃書模板》正文開始一、市場營銷策劃書的執(zhí)行概要和目的、企業(yè)的概況。營銷目的是什么：為了實現(xiàn)公司產(chǎn)品在**市場的銷售目標？為了向**市場推出新產(chǎn)品？為了提高**品牌知名度和市場份額？為了適應(yīng)環(huán)境新變化，重新制定營銷方案？為了解決企業(yè)營銷面臨的某個具體困難？二、目前營銷狀況(1)市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。(2)產(chǎn)品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。(3)競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。(4)分銷狀況：銷售渠道等。(5)宏觀環(huán)境狀況：消費群體與需求狀況。三、swot分析優(yōu)勢：銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢。劣勢：銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢。機會：市場機會與把握情況。威脅：市場競爭上的最大威脅與風險因素。綜上所述：如何揚長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，規(guī)避劣勢與風險。四、市場營銷策劃達到的目標財務(wù)目標：公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測（融資成功情況下）：（單位：萬元）銷售額（增長率）網(wǎng)絡(luò)營銷干貨匯總搜索營銷社會化營銷移動營銷數(shù)據(jù)分析毛利/ 利潤（增長率）市場占有率（增長率）營銷目標：銷售成本毛利率達到多少。五、市場營銷策劃采取的營銷戰(zhàn)略市場定位：市場細分、市場選擇、市場定位產(chǎn)品策略：定價策略：產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)等。分銷策略：分銷渠道（包括代理渠道等）。廣告策略：宣傳廣告形式。促銷策略：促銷方式。銷售隊伍：組建與激勵機制等情況。服務(wù)：售后客戶服務(wù)。ramp。d：產(chǎn)品完善與新產(chǎn)品開發(fā)舉措。市場調(diào)研：主要市場調(diào)研手段與舉措。六、行動方案營銷活動（時間）安排。七、預(yù)計的損益表及其他重要財務(wù)規(guī)劃表： 調(diào)研、策劃費廣告費人員促銷費公關(guān)活動費營業(yè)推廣費費用支出要盡量詳列！八、風險控制：風險來源與控制方法 各種危機處理預(yù)案謠言、安全、政策突然變化、嚴重質(zhì)量事故…… 顧客投訴貨物供應(yīng)不足或不準時發(fā)現(xiàn)假貨有關(guān)方面發(fā)難怎樣應(yīng)對？奶 茶 店營 銷 策 劃 書——大學生創(chuàng)業(yè)項目當前市場狀況及市場前景分析：目前，奶茶店、咖啡吧隨處可見，尤其是在學校周邊及繁華商業(yè)地區(qū)。但是在學校周圍的奶茶店的形式比較......xxxx奶茶店2011年營銷策劃書（簡）1999年至今，六盤水奶茶市場正以突飛猛進的速度，店面飲料行業(yè)在六盤水已經(jīng)達到基本飽和狀態(tài)，如何在這市場將店面飲料（奶茶）突出于不同其他家？奶茶店，一......微香奶茶店營銷策劃書 策劃組：新希望策劃時間：2012年12月概要奶茶店在我校各個食堂的發(fā)展已有相當?shù)囊欢螘r間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)......“哎呀”奶茶店的策劃書一、項目背景與市場分析隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然......奶茶店營銷方案提到奶茶大家都不感到陌生，特別是年輕的一代，奶茶有很多口味，可以根據(jù)自己的喜歡進行選擇，同時奶茶具有牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要......奶茶店運營宣傳方案優(yōu)選篇九本店是一個資金加入低、花費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，普通除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以普通奶茶店不擁有獨有的特色招引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把經(jīng)營擴張到其他市場，獲取更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐漸完善，釀成口碑，擴大市場占有額，釀成連鎖“茶物語”奶茶店。奶茶、咖啡屬于大眾花費，花費者甚多，首要以青少年學生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如添加新的口味、使用奇特風趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要重視奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，普通在3。5元左右，和市場均勻價格一致。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性花費心思，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)早期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。本店首要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了自足顧客的花費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會變成本周的引薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會變成本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被逾越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地釀成口碑，變成企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外能夠通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操縱，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享用。奶茶的首要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包含珍珠）。不同的水做的奶茶滋味相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品德。所以，為了企業(yè)長遠的進展，功課人員有真正的學會奶茶技術(shù)?；疽靼祝簩W會品味奶茶。原料成份配方。調(diào)味份量與時間。設(shè)備的使用與調(diào)味火候。調(diào)味手法。奶茶的保存。奶茶的包裝要求。奶茶的變化，包含樣變與質(zhì)變，例如：拉花。奶茶是一種快速花費的悠閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因而，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競爭才華進行找選址，要看見現(xiàn)時的鋪位狀況，也要對今后進展狀況作估算。要對鋪位花費水平進行評價，低花費的地方不宜大投資。同樣的，高花費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪如今沒有競爭，今后有無也許浮現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧均衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超出均勻最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，花費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。裝修是按照投資額度及花費水平和產(chǎn)品搭配狀況來進行裝修策劃并裝修的。裝修的風格要做到大概符合花費才華，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡明、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要策劃較有特點，讓年輕人喜歡。特別留意吧臺的流水策劃，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備狀況進行程序策劃，操縱流暢的同時盡也許考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品德的產(chǎn)品，而且能進步速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作普通要用到如下設(shè)備：封口機帶有計數(shù)器，普通賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要留意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再略微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一，有沒有沒切斷，也便是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。封口膜普通賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。冰柜普通采購雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，普通是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。而對于在店里花費用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，能夠有多種款式，每種款式量不要采購太多，才會讓人有好奇的心思。吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣