【文章內(nèi)容簡介】 在一些問題。奶茶店介紹“ococ”奶茶店。命名簡潔醒目,易懂易記,富于內(nèi)涵,情意濃濃。,一, 奶茶店簡介 “ococ”奶茶店。選址于學(xué)校學(xué)生餐廳二樓,目的在于給在校大學(xué)生留下美好生活的印跡,珍惜美好大學(xué)時(shí)光。品味生活的同時(shí),也能達(dá)到養(yǎng)生的效果。因此“ococ”為他們提供溫馨而舒適的環(huán)境。產(chǎn)品特色采用獨(dú)特的調(diào)配方法,避免調(diào)配人員的技術(shù)差異,保證同一種奶茶口感的一致性。采用果糖定量機(jī)添加果糖,可精確到毫克,滿足了顧客對糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時(shí)保證健康。品質(zhì)的安全保證,技術(shù)的精益求精,口味的不斷創(chuàng)新。不斷推新型奶茶。,二,產(chǎn)品介紹 經(jīng)營一般奶茶隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,社會的進(jìn)步,人們的消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生變化。在經(jīng)營奶茶產(chǎn)品的同時(shí)也應(yīng)該不斷推出新產(chǎn)品,滿足顧客的潛在需求。當(dāng)然也不能忽視中低消費(fèi)群體,針對他們的經(jīng)濟(jì)情況,推出適合的不同口味的奶茶滿足其需求。如草莓奶茶、青蘋果奶茶、香芋奶茶、茉香奶茶等。特殊奶茶針對生活水平和社會地位較高,追求自我表現(xiàn)和生活品味的當(dāng)今女性群體來說,女性的生理特點(diǎn)決定了她們的消費(fèi)行為往往受情感的左右。她們更注重“營養(yǎng)、健康、自然、清新、養(yǎng)生”的產(chǎn)品。(1)q感奶茶系列——嚼勁十足、奶味香醇在q感奶茶系列口味純正,奶香濃郁,茶香沁人,口感嚼勁十足,奶茶口味多樣,茉莉、青蘋果...果香、花香融入其中,美味絕倫。(2)沁涼冰沙系列——清熱解署、降溫除煩 晶瑩透亮,清涼爽口,自由自在沁涼冰沙系列,美味盛夏冰品一族,清熱解暑,消煩解酒,芒果、紅豆、藍(lán)莓、檸檬、桂圓紅棗、葡萄...繽紛夏日,繽紛選擇。(3)綿綿泡泡系列——絲絲細(xì)滑、綿綿口感搖一搖,晃一晃。香濃的奶茶表面附滿綿綿的泡沫,檸檬泡泡、水蜜桃泡泡,自由自在綿綿泡泡系列美味香醇,清香沁人。增加附加產(chǎn)品本店主要經(jīng)營奶茶的同時(shí)還可以推出其他一系列產(chǎn)品,如爆米花、薯?xiàng)l、小甜點(diǎn)、冰淇淋...等滿足顧客的其他需求營銷環(huán)境分析目標(biāo)顧客,以校內(nèi)學(xué)生為主。,1,學(xué)生消費(fèi)者基本特征,正在求學(xué)或做兼職工作,敢于追求夢想的一代,沒有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),依靠父母提供的生活費(fèi)學(xué)習(xí)、生活等。消費(fèi)者個(gè)人收入特征,學(xué)生的生活費(fèi)用大部分集中在 1000 元以下 消費(fèi)者職業(yè)狀態(tài),大部分時(shí)間在校。生活方式描述,喜歡標(biāo)新立異,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是購買新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,非理性,而且敢于超前消費(fèi)。劣勢與威脅,1,消費(fèi)人群主要針對學(xué)生,學(xué)生可支支配經(jīng)濟(jì)較少,經(jīng)濟(jì)來源面較窄,消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過高的產(chǎn)品。,2,校園內(nèi)的2個(gè)超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多,且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷售,吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者,對于本店的奶茶銷售有一定威脅。,3,本店的店面裝修有待提升,產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。優(yōu)勢與機(jī)會 ,1,消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來源較穩(wěn)定,在校人數(shù)變動不大,消費(fèi)人群較為穩(wěn)定,也比較集中。,2,本店的奶茶口味種類齊全,包裝容量選擇范圍較大,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,現(xiàn)制現(xiàn)賣的工藝也是本店的一大特色,消費(fèi)者比較喜愛此類飲品。市場目標(biāo)盡可能多的獲取市場份額,占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群,讓奶茶店的經(jīng)營獲得最大利益,使奶茶店獲得一個(gè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,在廣大師生心中有一個(gè)好的形象,盡可能把產(chǎn)品推銷給每一個(gè)在校人員。店面設(shè)計(jì)因?yàn)閷W(xué)校附件能提供的地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近女生宿舍,因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)顯示女生奶茶消費(fèi)人群中占絕大多的比例。第二面臨是裝修問題,好的裝修能帶動一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要。考慮到來喝奶茶的人通常為學(xué)生尤其是戀愛中的男女,所以奶茶店的設(shè)計(jì)一定凸顯出浪漫氣息,讓情侶在喝奶茶的過程中有溫馨又浪漫的感覺。為了讓顧客在喝奶茶的時(shí)候不感到乏味,同時(shí)在營業(yè)時(shí)間播放優(yōu)美的音樂,在奶茶桌上放幾本高質(zhì)量的雜志。接下來就是店面的設(shè)計(jì)了,好的店面能引起消費(fèi)者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的顏色,比如粉色,白色,配上黃色的招牌燈,招牌燈設(shè)計(jì)不要用美術(shù)體,最好用燈帶直接圈成有特色的字體,主題設(shè)計(jì)上采用一種顏色做主色調(diào),區(qū)別于當(dāng)?shù)匾延心滩璧甑拇篌w顏色,畢竟一個(gè)醒目的有特色的顏色會讓大家看一眼就知道。價(jià)格定制 根據(jù)定價(jià)策略低價(jià)位,普通奶茶,招牌,可以定位于 13 種,35 塊/小杯,區(qū)分于實(shí)質(zhì)內(nèi)容,每杯的口感質(zhì)量上做文章,不能一開始就把中低端消費(fèi)學(xué)生排除在外,但限于及買式,優(yōu)點(diǎn)在于口碑,人傳人的宣傳效果質(zhì)量大于實(shí)質(zhì)的廣告轟炸。中價(jià)位,可以定位于 35 種,58 塊/小杯,區(qū)分于本店及買式,賣相、口感,更比及買時(shí)優(yōu)質(zhì)。高價(jià)位,可以定位于 58 種,816 塊/小杯,不僅在于賣相、口感還要加上實(shí)質(zhì)性的具體內(nèi)容,此類也具有養(yǎng)生效果,讓消費(fèi)能力比較強(qiáng)的學(xué)生,體驗(yàn)到各種區(qū)別的不同。奶茶店運(yùn)營宣傳方案優(yōu)選篇八《營銷策劃書模板》正文開始一、市場營銷策劃書的執(zhí)行概要和目的、企業(yè)的概況。營銷目的是什么：為了實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品在**市場的銷售目標(biāo)？為了向**市場推出新產(chǎn)品？為了提高**品牌知名度和市場份額？為了適應(yīng)環(huán)境新變化，重新制定營銷方案？為了解決企業(yè)營銷面臨的某個(gè)具體困難？二、目前營銷狀況(1)市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價(jià)格/利潤空間等。(2)產(chǎn)品狀況：目前市場上的品種/特點(diǎn)/價(jià)格/包裝等。(3)競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。(4)分銷狀況：銷售渠道等。(5)宏觀環(huán)境狀況：消費(fèi)群體與需求狀況。三、swot分析優(yōu)勢：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢。劣勢：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢。機(jī)會：市場機(jī)會與把握情況。威脅：市場競爭上的最大威脅與風(fēng)險(xiǎn)因素。綜上所述：如何揚(yáng)長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，規(guī)避劣勢與風(fēng)險(xiǎn)。四、市場營銷策劃達(dá)到的目標(biāo)財(cái)務(wù)目標(biāo)：公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測（融資成功情況下）：（單位：萬元）銷售額（增長率）網(wǎng)絡(luò)營銷干貨匯總搜索營銷社會化營銷移動營銷數(shù)據(jù)分析毛利/ 利潤（增長率）市場占有率（增長率）營銷目標(biāo)：銷售成本毛利率達(dá)到多少。五、市場營銷策劃采取的營銷戰(zhàn)略市場定位：市場細(xì)分、市場選擇、市場定位產(chǎn)品策略：定價(jià)策略：產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價(jià)格制訂的依據(jù)等。分銷策略：分銷渠道（包括代理渠道等）。廣告策略：宣傳廣告形式。促銷策略：促銷方式。銷售隊(duì)伍：組建與激勵(lì)機(jī)制等情況。服務(wù)：售后客戶服務(wù)。ramp。d：產(chǎn)品完善與新產(chǎn)品開發(fā)舉措。市場調(diào)研：主要市場調(diào)研手段與舉措。六、行動方案營銷活動（時(shí)間）安排。七、預(yù)計(jì)的損益表及其他重要財(cái)務(wù)規(guī)劃表： 調(diào)研、策劃費(fèi)廣告費(fèi)人員促銷費(fèi)公關(guān)活動費(fèi)營業(yè)推廣費(fèi)費(fèi)用支出要盡量詳列！八、風(fēng)險(xiǎn)控制：風(fēng)險(xiǎn)來源與控制方法 各種危機(jī)處理預(yù)案謠言、安全、政策突然變化、嚴(yán)重質(zhì)量事故…… 顧客投訴貨物供應(yīng)不足或不準(zhǔn)時(shí)發(fā)現(xiàn)假貨有關(guān)方面發(fā)難怎樣應(yīng)對？奶 茶 店?duì)I 銷 策 劃 書——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目當(dāng)前市場狀況及市場前景分析：目前，奶茶店、咖啡吧隨處可見，尤其是在學(xué)校周邊及繁華商業(yè)地區(qū)。但是在學(xué)校周圍的奶茶店的形式比較......xxxx奶茶店2011年?duì)I銷策劃書（簡）1999年至今，六盤水奶茶市場正以突飛猛進(jìn)的速度，店面飲料行業(yè)在六盤水已經(jīng)達(dá)到基本飽和狀態(tài)，如何在這市場將店面飲料（奶茶）突出于不同其他家？奶茶店，一......微香奶茶店?duì)I銷策劃書 策劃組：新希望策劃時(shí)間：2012年12月概要奶茶店在我校各個(gè)食堂的發(fā)展已有相當(dāng)?shù)囊欢螘r(shí)間了，為了使廣大師生更好的了解奶茶，讓微香奶茶店更好的為大家服務(wù)，現(xiàn)......“哎呀”奶茶店的策劃書一、項(xiàng)目背景與市場分析隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然......奶茶店?duì)I銷方案提到奶茶大家都不感到陌生，特別是年輕的一代，奶茶有很多口味，可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行選擇，同時(shí)奶茶具有牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要......奶茶店運(yùn)營宣傳方案優(yōu)選篇九本店是一個(gè)資金加入低、花費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，普通除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以普通奶茶店不擁有獨(dú)有的特色招引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把經(jīng)營擴(kuò)張到其他市場，獲取更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐漸完善，釀成口碑，擴(kuò)大市場占有額，釀成連鎖“茶物語”奶茶店。奶茶、咖啡屬于大眾花費(fèi)，花費(fèi)者甚多，首要以青少年學(xué)生為主，不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如添加新的口味、使用奇特風(fēng)趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要重視奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，普通在3。5元左右，和市場均勻價(jià)格一致。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性花費(fèi)心思，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)早期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。本店首要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了自足顧客的花費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會變成本周的引薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售，如果反響好的話會變成本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被逾越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地釀成口碑，變成企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外能夠通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操縱，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享用。奶茶的首要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包含珍珠）。不同的水做的奶茶滋味相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品德。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的進(jìn)展，功課人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽靼祝簩W(xué)會品味奶茶。原料成份配方。調(diào)味份量與時(shí)間。設(shè)備的使用與調(diào)味火候。調(diào)味手法。奶茶的保存。奶茶的包裝要求。奶茶的變化，包含樣變與質(zhì)變，例如：拉花。奶茶是一種快速花費(fèi)的悠閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因而，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競爭才華進(jìn)行找選址，要看見現(xiàn)時(shí)的鋪位狀況，也要對今后進(jìn)展?fàn)顩r作估算。要對鋪位花費(fèi)水平進(jìn)行評價(jià)，低花費(fèi)的地方不宜大投資。同樣的，高花費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪如今沒有競爭，今后有無也許浮現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧均衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰鼍鶆蜃畹蜖I業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，花費(fèi)也會多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。裝修是按照投資額度及花費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來進(jìn)行裝修策劃并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合花費(fèi)才華，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡明、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要策劃較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別留意吧臺的流水策劃，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備裝備狀況進(jìn)行程序策劃，操縱流暢的同時(shí)盡也許考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品德的產(chǎn)品，而且能進(jìn)步速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的裝備協(xié)調(diào)。奶茶的制作普通要用到如下設(shè)備：封口機(jī)帶有計(jì)數(shù)器，普通賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要留意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再略微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一，有沒有沒切斷，也便是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。封口膜普通賣封口機(jī)的地方會附帶銷售，選購時(shí)要留意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的普通都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。冰柜普通采購雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售，普通是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。而對于在店里花費(fèi)用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，能夠有多種款式，每種款式量不要采購太多，才會讓人有好奇的心思。吸管賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣