【文章內(nèi)容簡介】 品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)主要食品污染開展全面治理。(一)切實(shí)配合做好食品安全的系列專項(xiàng)整治，以落實(shí)治理“餐桌污染”、實(shí)施“食品放心工程”工作方案為總抓手，積極推進(jìn)屬地食品安全各項(xiàng)工作。(二)積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)飼料生產(chǎn)經(jīng)營戶、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)巡查管理。(三)及時(shí)掌握本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲服務(wù)單位、水產(chǎn)藥、農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)的情況和底冊(cè)，鎮(zhèn)食安辦要做好與村級(jí)的監(jiān)管溝通，村食品安全協(xié)管員要做好監(jiān)管，有情況及時(shí)匯報(bào)上級(jí)部門，邀請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門不定期對(duì)本轄區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、飯店、食雜店進(jìn)行全面的檢查整治。(四)積極配合有關(guān)部門打擊私宰爛宰和病死豬肉非法交易活動(dòng)，取締非法屠宰窩點(diǎn)和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)農(nóng)村屠工的培訓(xùn)，持證上崗，保證農(nóng)村屠工屠宰的生豬產(chǎn)品只能在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售，不得跨地區(qū)銷售。(五)積極按照上級(jí)部門部署要求做好“地溝油”專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌。(六)嚴(yán)格做好學(xué)校食堂及周邊餐飲、食雜店、小賣部等單位的監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題，立即向有關(guān)部門反映，及時(shí)解決。(七)有鎮(zhèn)牽頭聯(lián)合縣級(jí)有關(guān)部門不定時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面的檢查，及時(shí)整治治理。(八)積極組織村級(jí)食品協(xié)管員，對(duì)本村的食品行業(yè)進(jìn)行全面的檢查，并與他們簽訂食品安全承諾書等。三、加強(qiáng)輿論宣傳，積極開展食品安全宣傳教育(一) 加強(qiáng)宣傳教育，形成社會(huì)共管格局。鎮(zhèn)直各部門、學(xué)校要切實(shí)加大對(duì)青少年村民食品安全知識(shí)的宣傳力度，教育和引導(dǎo)群眾不購、不食不合格類食品，促進(jìn)群眾養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和良好的生活方式，增強(qiáng)村民的自我保護(hù)意識(shí)和能力。(二) 要多利用電視、報(bào)刊、廣播、手機(jī)等各類媒介，多形式、多渠道開展食品安全知識(shí)宣傳教育和普及，增強(qiáng)村民、青少年群體的自我防范意識(shí)和辨別能力，倡導(dǎo)村民、青少年學(xué)生形成積極、健康的飲食習(xí)慣和消費(fèi)理念。四、建立健全基層管理體系，構(gòu)建食品安全監(jiān)管。抓好食品安全監(jiān)管，按照“一崗雙責(zé)”的要求加強(qiáng)監(jiān)管，在鎮(zhèn)里設(shè)立食品安全工作站負(fù)責(zé)食品安全工作，健全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合實(shí)際明確細(xì)化監(jiān)管分工和要求，建立“定格、定人、定責(zé)、定標(biāo)”的工作責(zé)任體系，推進(jìn)基層食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，村級(jí)協(xié)管員要發(fā)揮監(jiān)督作用，落實(shí)建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，使食品安全監(jiān)管覆蓋整個(gè)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)各村。五、完善機(jī)制，提高食品安全應(yīng)急能力進(jìn)一步完善《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)收集食品安全信息，建立應(yīng)對(duì)食品安全事故的快速反映機(jī)制和程序，建立應(yīng)急系統(tǒng)的檢查制度。一旦發(fā)生食品安全事故，必須各盡其責(zé)，在第一時(shí)間內(nèi)按照《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)政府，并由鎮(zhèn)政府及時(shí)上報(bào)縣政府和縣食安辦以及相關(guān)部門，并迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織救治，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理和相關(guān)事宜。做好善后處理工作。六、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，形成食品安全人人有責(zé)氛圍認(rèn)真落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，嚴(yán)格按照省政府辦公廳下發(fā)《福建省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施方案》要求，進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，加大宣傳舉報(bào)制度，廣泛動(dòng)員全鎮(zhèn)力量參與到食品安全的監(jiān)督工作中來，形成人人關(guān)心、人人參與食品安全監(jiān)督的社會(huì)輿論氛圍。學(xué)生食品安全責(zé)任書篇五根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求、落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責(zé)任到人，防患于未然，結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際情況，特制定本責(zé)任書。一、責(zé)任主體食品安全工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，即物流配送部主管食品安全的第一負(fù)責(zé)人和乙方供應(yīng)商的法定代表人或個(gè)體商戶負(fù)責(zé)人為食品安全工作第一責(zé)任人。二、供應(yīng)商要求：(一)凡是給公司供貨的供應(yīng)商必須由與公司簽訂供貨協(xié)議的商家供貨，向公司提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品原輔材料的《質(zhì)檢報(bào)告》等。(二)供應(yīng)商每次供貨須根據(jù)由我公司物流配送部下發(fā)的文件確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，除此之外供應(yīng)商不能聽從任何部門或個(gè)人的要求提供非我公司確定的產(chǎn)品進(jìn)行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān)。供貨的同時(shí)必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價(jià)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時(shí)間一式兩聯(lián)加蓋公司鮮章，供應(yīng)商不得向我公司提供對(duì)人體有害的食品原輔材料，供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對(duì)人體有害的添加劑，供應(yīng)商嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(三)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的檢查，層層落實(shí)責(zé)任，把食品安全工作提到重要議事日程。落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保索票索證率在90%以上，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。(四)健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織機(jī)構(gòu)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全隊(duì)伍建設(shè)，配備食品衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。(五)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，不生產(chǎn)和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。(六)因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的，應(yīng)主動(dòng)接受處理。對(duì)已銷售的不安全食品，要主動(dòng)找回及時(shí)消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報(bào)告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。(七)積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。(八)企業(yè)需做到由供貨商對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和企業(yè)法寶代表人層層對(duì)食品安全負(fù)責(zé)的制度。三、責(zé)任追究(一)凡供貨商違反本責(zé)任書第二條之規(guī)定者，公司有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權(quán)根據(jù)雙方簽訂的供貨協(xié)議中的約定究責(zé)供貨商的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和違約責(zé)任。(二)本責(zé)任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的，且由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任，同時(shí)公司將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟(jì)賠償和違約金。四、本責(zé)任書經(jīng)甲方主管食品安全的負(fù)責(zé)人簽字并蓋單位的公章，乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責(zé)任書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份。甲方(簽字蓋章)： 乙方(簽字蓋章)：供應(yīng)商物流部第一責(zé)任人： 第一責(zé)任人：學(xué)生食品安全責(zé)任書篇六為了認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院、衛(wèi)生部、教育部以及省市有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我校的食品衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病在學(xué)校發(fā)生，確保學(xué)校正常教學(xué)秩序以及廣大師生身心健康?，F(xiàn)依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，規(guī)范食品衛(wèi)生管理，提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)。一、管理措施從業(yè)人員及時(shí)辦理《衛(wèi)生許可證》，要有市防疫站核發(fā)的《健康證》。工作時(shí)間從業(yè)人