【文章內(nèi)容簡介】 是他們的關(guān)鍵，只要大家在一起能夠開心，這才是他們最想要的東西，然而在金火烤肉能夠滿足他們的這種需求。中年人，事業(yè)有成隨著生活的水平日益提高，中年人也開始走出家門在外用餐。燒烤也同樣成為他們的首選，因為在他們看來吃燒烤能夠更加容易拉近與朋友之間的關(guān)系，而且燒烤的環(huán)境也更能夠適合大家聯(lián)絡(luò)感情。畢竟，對這一代人來說，過去的那段感情與經(jīng)歷是他最難忘的。通過燒烤也可以讓他們回憶其曾經(jīng)的記憶。喜歡燒烤者這群人本身就很喜歡吃燒烤，而且對吃燒烤也有自己的想法。有的人喜歡自己來烤，因為他們很享受這樣的樂趣。還有一種人喜歡吃燒烤，但是又怕把東西烤糊，從而影響到自己燒烤的情緒，在金火烤肉，既可以讓大家自己享受燒烤的樂趣，也可以為第二種顧客提供燒烤服務(wù)，由服務(wù)員代為他們服務(wù)，以滿足不同顧客的需求。燒烤行業(yè)的市場分析：燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國內(nèi)外，有資料調(diào)查顯示：100人在外就餐，其中68%，燒烤的受歡迎程度極高。但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻很少見。而有品牌的燒烤店與燒烤車卻與眾不同，它巧妙地適合了顧客的消費心理。（1）食客多，財無限我們在街頭常常可以看到，圍著大群人的小吃攤，常常不是麻辣燙就是烤串?？梢哉f只要有人流的地方，就有消費，無論大人小孩，上班學(xué)生，真正做到了壟斷全部消費者。（2）投資小，見效快和所有生意都不同，燒烤車只須花幾千元就能自己當(dāng)老板，而且短時間便可獲利，無須支付各種成本的開銷，對于苦無資金的創(chuàng)業(yè)者，成功不再是夢想。（3）獨特味道，最優(yōu)服務(wù)，吸引食客現(xiàn)在市場上各式各樣的燒烤小吃，比比皆是，而要如何在眾多燒烤行業(yè)中，脫穎而出是個值值得思考的問題。飄香燒烤店擁有獨特味道，更有最優(yōu)的服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生保證以及開設(shè)地點的選擇。（4）品種多，食客多針對食客的不同口味，增加麻辣燙，鐵板燒等，品種多，吸引的顧客也多。 設(shè)計模式：色來決定裝修風(fēng)格，讓人一進店就知道這里的燒烤特色、如是韓式的、日式的、還是中式的等等，但總結(jié)是講究簡潔、實用。在車上安裝多功能，比如有燒烤的，有麻辣燙的等等，而且整體讓人感覺干凈，衛(wèi)生，吸引顧客的食欲。（2） 可行性： 燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國內(nèi)外，有資料調(diào)查顯示：100人在外就餐，其中68%的人希望有燒烤在桌。1．從群眾基礎(chǔ)出發(fā)，燒烤有濃厚的群眾基礎(chǔ)，男女老幼人人喜歡，市場巨大。經(jīng)營場所不受限制，商業(yè)街、小吃街、夜市、小區(qū)大門口、學(xué)校周圍、鬧市區(qū)等即可當(dāng)街經(jīng)營，亦可固定開店，投資小、見效快、起點低、零風(fēng)險、利潤高，絕對是投資創(chuàng)業(yè)的好項目。2．健康方面，傳統(tǒng)型，用木炭烤出來的食物，雖然味道可口，但會比較不衛(wèi)生。所以，我們就可以利用這一特點，抓住消費者的心理，創(chuàng)造獨特，干凈的燒烤車，和開設(shè)與西餐店相類似的燒烤店，而且要有自己的品牌和特色，以衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度和美味抓住消費者的“胃”。3．開設(shè)地點燒烤車，可在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁，商業(yè)街、鬧市口，等擺攤等經(jīng)營。而燒烤店的投資大，所以可以選擇在大型的商業(yè)街，人流量多，且處于中等消費水平的地點開設(shè)。營銷策略：，小卡片，在店內(nèi)設(shè)立專門聯(lián)絡(luò)人從事宣傳等?！盁竟?jié)”，通過優(yōu)惠品嘗等擴大影響，并借此推出特色菜招攬新客戶。、會員卡等優(yōu)惠措施，抓住老客戶。 ，用以收集信息，改進服務(wù)。財務(wù)分析：1．資金來源：燒烤車啟動資金少，可從日常生活費中積累，燒烤店啟動資金大，可先試行燒烤車3個月左右，累積一些資金，再向銀行貸款少許錢，進行規(guī)劃開店，車，店結(jié)合，利潤更多。2．啟動資金：燒烤車每輛啟動資金為3500元左右，燒烤店初期啟動資金為2萬元－5萬不等 。4．燒烤店面投資及每月獲利情況預(yù)測風(fēng)險預(yù)測：5．對于燒烤行業(yè)的利潤分析：風(fēng)險分析:可能存在的風(fēng)險：，如火災(zāi)、盜竊等造成的損失。，有可能變相降件，導(dǎo)致總體利潤下降，無法擴大生產(chǎn)規(guī)模，降低成本。，導(dǎo)致成本增大時，如何處理重新定產(chǎn)品的價格。，如何開發(fā)時尚、符合消費者口味的新產(chǎn)品。風(fēng)險消減對策:，減少非人為因素帶來的損失。，創(chuàng)造“新亮點”，以此來提高競爭力，擴大市場占有量。、風(fēng)險分攤等合同，避免以后的糾紛爭端。 ，但是更對通過開發(fā)副帶消費來彌補。1． 進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?，找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。2． 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書撰寫計劃書，及時預(yù)料創(chuàng)業(yè)過程中的各種不利因素，提出解決方案以使自己在創(chuàng)業(yè)過程中有序進行。3． 創(chuàng)業(yè)資金籌措由于個人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股，與此同時向銀行借入一筆資金。4． 學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節(jié)，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。5． 店面商圈評估地點的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。 商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景等因素。6．與房東簽約根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。7．申請營業(yè)證照理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手續(xù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。8．店面裝修店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。燒烤店的裝潢構(gòu)想：。b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。、方桌、椅子用原木。，突出當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。9．招聘員工，確定每個崗位人數(shù)。10．采購原料、器具及設(shè)備制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價，計算出需要多少資金。11．試做產(chǎn)品最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣價。12．開幕促銷a．先試營業(yè)1周。對初創(chuàng)業(yè)者而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉；對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè)，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨。b．正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。自助涮烤吧在經(jīng)營上采用顧客自理、自助、xxx自娛自樂的方式，將吃、喝、玩、娛樂等融入一體，讓顧客吃得開心、玩得舒心。食客自己將烤串放置在國家專利的特別設(shè)計的烤爐上，隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾，均勻烤熟。烤好后可以將烤串架在爐子的上層，這樣既能保溫又不至于使食物烤焦。權(quán)威的食品研究院獨特的秘制配方，獨家的腌制調(diào)料，涮烤出品位獨特，個性十足的天下精品美食。讓人覺得愜意無比。13．評估預(yù)算針對經(jīng)營狀況，做出利潤表。，評估自己在經(jīng)營過程中的不足，并及時改進。以使自己盈利更多，服務(wù)人民?？救獾瓴邉潟?錄 進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書創(chuàng)業(yè)資金籌集店面商圈評估并且找房子申請營業(yè)執(zhí)照店面裝修招聘員工采購原料，器具及設(shè)備開幕促銷燒肉店創(chuàng)業(yè)計劃書1進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?，找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及市場調(diào)研，并與其保持良好的關(guān)系。2撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。3創(chuàng)業(yè)資金籌措由于個人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股。4店面商圈評估并且找房子地點的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時間，根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。5．申請營業(yè)證照6．店面裝修店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求 所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。7．招聘員工 ，確定每個崗位人數(shù)。 。 c. 招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證，還要有健康證；培訓(xùn)員工。8．采購原料、器具及設(shè)備采購用餐器具9．開幕促銷a．先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉；對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。b．正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃，吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。場地大?。?50平方米。行業(yè)市場分析。特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)p集貿(mào)市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉，羊肉，雞肉，魚，另外辣椒，茄子，黃瓜，白菜，土豆都是燒烤的新貴。適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。競爭分析。自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。投入資金及應(yīng)用。桌椅：20500=10000元?？照{(diào)：23000=6000元。冰柜：15000=5000元。冰箱：120xx=2000元。陳列柜；120xx=2000元。燒烤爐：10800=8000元。裝修費用：30000元。其他費用：5000元。總計：73000元。盈利預(yù)算。租金：3000元/月。水電：3000元/月。服務(wù)員工資；220xx=4000元/月。其他費用：3400元/月?？傆嫞?3400元/月。總計：29000元/月。凈收入：16000元/月。開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券。開業(yè)前三天消費一律按8折計算。開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎。（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）。一次性消費滿100元送20元代金券。當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。投資人。投入資金。篇1：要說燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié)，資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那么......，主要包括：烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等，讓人們百吃不厭，回味無窮。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的餐飲消費觀......要說燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié)，資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那么，如何開燒烤店呢？以下為......一、公司情況簡介公司取名為武漢天子燒烤有限責(zé)任公司，公司的發(fā)展將立足于武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式......燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇九又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個領(lǐng)域，可是還會有好多人難以在一個平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機，還可以不讓自己天天在家消磨時光，也可以讓自己增長一下見識，也便以后離開這個店之后，自己什么都不懂!自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗和精彩的回憶!所以在這個就業(yè)形勢相對嚴峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個店，緩解一