冒煙冰激凌做法通用(編輯修改稿)
2025-08-01 21:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 (4). (若有冰淇淋機(jī)可放冰淇淋機(jī)中.)注意事項(xiàng)：. ().所以鮮奶油要打入細(xì)小的39。..(做蛋糕餡的那種)....主料：淡奶油輔料：雞蛋黃、牛奶調(diào)料：花生醬、白砂糖細(xì)砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化加入花生醬，攪拌均勻?qū)⒌包S倒入步驟（2）中，攪拌均勻，待溫度降低將淡奶油打至6成發(fā)將打發(fā)的淡奶與降溫的花生蛋黃液混合均勻倒入容器中，放入冰箱冷凍四小時(shí)以上至凍住，過(guò)程中每隔40分鐘1小時(shí)需取出攪拌主料：芒果輔料：淡奶、櫻桃調(diào)料：白砂糖材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細(xì)砂糖18克，櫻桃適量，（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一樣，冰激凌湖可以適當(dāng)甜一些，因?yàn)楸鶅龊?，甜度?huì)有所降低）芒果果肉入料理機(jī)打成細(xì)
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