20xx年酒店工程部崗位說(shuō)明書(16篇)(編輯修改稿)
2025-08-01 21:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 供酒店前廳現(xiàn)金結(jié)算的零鈔兌換業(yè)務(wù)(1)領(lǐng)取、發(fā)放和回收酒店代用券(2)負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀各種單據(jù)、文件、合同的整理及保證歸檔(1)領(lǐng)用和分發(fā)前廳收銀物料(2)負(fù)責(zé)前廳收銀物料的分配和臨時(shí)保管(1)檢查收銀員的儀容儀表(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調(diào)班(3)監(jiān)督、指導(dǎo)、考核下屬人員工作，提出獎(jiǎng)懲意見(4)協(xié)助做好下屬人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T(5)負(fù)責(zé)所管轄收銀點(diǎn)的消防、安全、衛(wèi)生的管理工作(6)定期向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)工作(7)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作酒店工程部崗位說(shuō)明書篇八接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。解答賓客詢問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。熟悉了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。督導(dǎo)員工按規(guī)范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作狀況。協(xié)助前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問(wèn)題，處理客人損壞飯店財(cái)產(chǎn)的索賠工作。維護(hù)大堂秩序和客人安全，經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。1認(rèn)真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關(guān)信息，并附上見解和建議，上報(bào)上級(jí)或能報(bào)社管理層人員。1負(fù)責(zé)管理酒店外圍、停車場(chǎng)的衛(wèi)生與秩序。酒店工程部崗位說(shuō)明書篇九銷售客房。為住店客人辦理入住手續(xù)并安排房間掌握住客動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)。為客人辦理?yè)Q房、調(diào)整房?jī)r(jià)等情況，并跟蹤預(yù)離房間狀態(tài)。提供對(duì)客及對(duì)內(nèi)的咨詢及留言、轉(zhuǎn)交物品工作。協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)。崗前認(rèn)真閱讀交班本，了解并落實(shí)上一班移交的事項(xiàng)，確認(rèn)交接班的營(yíng)業(yè)額并交接清楚。辦理客人入住登記和退房手續(xù)，確保資料的錄入準(zhǔn)確、及時(shí)。負(fù)責(zé)訪客的接待引見。負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理。1負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存1負(fù)責(zé)文件的打印、復(fù)印。1負(fù)責(zé)大廳辦公用品、辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)和大廳的整潔，培養(yǎng)大廳的盆景植物1對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見1收集在店客人的各種特殊需要及反饋意見，并呈報(bào)經(jīng)理。1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時(shí)工作酒店工程部崗位說(shuō)明書篇十協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見。負(fù)責(zé)處理客人對(duì)西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1