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正文內(nèi)容

最新幼兒園食品安全工作計劃表幼兒園食品安全工作計劃(六篇)(編輯修改稿)

2025-07-30 13:09 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間,食品加工間,用餐場所。餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格把好食品采購關(guān),食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,以保證其質(zhì)量。食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用。定位存放,用后洗凈,保持清潔。食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時不得超過24小時,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,方可食用。食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。做好在園幼兒的年度體檢,對體弱幼兒建立管理檔案。做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度。天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,按時幫幼兒脫、添衣服。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作。做好夏季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì)。開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識。安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,對伙食中存在的問題及時解決。開展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長。繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識,提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計,寫期末保健工作總結(jié),認(rèn)真做好年報表。幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇五一、指導(dǎo)思想以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(xx辦通[20xx)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實(shí)履行職責(zé),堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來,確保在校師生飲食安全。各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項(xiàng)管理制度,制定詳細(xì)的食堂操
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