高壓鍋煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間(詳解4篇)(編輯修改稿)
2025-04-15 04:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 咸甜適中，香嫩鮮美是為上品?！ 「邏哄伌蠡馃校?dāng)蒸氣開頭冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮分鐘，然后關(guān)火燜分鐘，最終將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可。如使用一般湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制小時(shí)以上。 煮粽子時(shí)候粽子的捆扎也是很有講究的:如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，假如煮不透會(huì)消失夾生現(xiàn)象。肉粽假如用肥豬肉不宜扎緊松緊適度即可。假如用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感?！ 「邏哄佒篝兆有枰嚅L(zhǎng)時(shí)間詳解（二）： 用高壓鍋煮粽子不僅僅節(jié)約時(shí)間，并且煮出的粽子更好吃，養(yǎng)分損失也比較小?？墒?，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下頭就把高壓鍋煮粽子的詳細(xì)方法及留意事項(xiàng)介紹如下，供伴侶們作為參考?！ 〉谝徊剑涸诟邏哄伒撞夸伾弦恍杖~，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避開糊底。實(shí)踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁?！ 〉诙剑喊寻玫聂兆诱R的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不簡(jiǎn)單煮破，一次性也能多煮一些。然后上頭用潔凈的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然后加入適量冷水，水面要超過(guò)粽子兩寸以上。那里還有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，那就是水面絕不能超過(guò)高
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