餐飲促銷活動策劃方案(編輯修改稿)
2025-04-15 04:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心?！ ?，改變營銷策略（重點(diǎn)營銷部）: 區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個字。 分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)?！ ?搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。 創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精?！ 【S:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請自己的客戶消費(fèi)（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。 7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待 （1）宴席接待（婚宴、滿月等）: a，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈送其500元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用?！ ，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌 上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。 c，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）如是婚宴，酒店另為其同時免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間（單人間）?！ 。?）散客接待（零客、政府及公司人員）: a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜（星期一至星期日），菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。 b、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費(fèi)滿600元（打折后）以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其100元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）及KTV歡唱券1張?！ 、凡在次方案推銷期間，個人包廂一次性消費(fèi)滿800元（打折后）以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈送其200元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）及KTV歡唱券2張?！ 、平時可根據(jù)當(dāng)日客情（如客人生日）及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的39。特價菜或本店特色菜肴?！ ?，借力打力，利用各種機(jī)會，時間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個節(jié)假日可以根據(jù)各個節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動主導(dǎo)帶動消費(fèi)。餐飲促銷活動策劃方案4 “留住老顧客，開發(fā)新顧客”?！ ∥逡坏裙?jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)?！ ♂槍υ撝黝}，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。 會員卡營銷策略 (一)實(shí)行會員制卡的益處： ?！ ！ ?、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定?！ ?二)會員劃分 普通會員 金卡會員 (三)會員卡功用 普通會員：憑卡消費(fèi)，贈送特色菜品一份?；蛳硎苷劭蹆?yōu)惠?！ 〗鹂〞T：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)。贈送特色菜品一份。享受折扣優(yōu)惠?！ ∽ⅲ罕M量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷?！ ?四)會員卡制作要求 普通卡：簡潔、大方、不俗?！ 〗鹂ǎ焊哔F、典雅，能凸顯持卡人品味?！ ∑胀敖鹂ňM(jìn)行統(tǒng)一編號?！ ?五)會員卡發(fā)放形式 普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送?；蚱綍r在本店消費(fèi)滿300以上者?！ 〗鹂ǎ豪藐P(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流?！ 渥ⅲ航枇I銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡?！ ?六)會員管理(消費(fèi)者信息編寫) 發(fā)放
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