20xx年超市經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)(編輯修改稿)
2025-04-15 00:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 乳制品或含乳食品中檢出或者發(fā)現(xiàn)三聚氰胺等非食用物質(zhì)的，立即向工商部門(mén)報(bào)告。乳制品及含乳食品經(jīng)營(yíng)者要完善質(zhì)量安全控制體系，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)記錄、檢驗(yàn)檢測(cè)、停開(kāi)業(yè)報(bào)告和質(zhì)量安全自查自糾制度，配備專(zhuān)兼職食品安全管理人員，加強(qiáng)從業(yè)人員質(zhì)量安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提高守法意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，提高質(zhì)量安全管理能力和水平?！ ∈⒔?jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求： (一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?！ ?二)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具?！ ?三)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具?！ ?四)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 (五)使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無(wú)害。 十四、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求： (一)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔。 (二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。 十五、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求： (一)出具有溯源功能的銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷(xiāo)售臺(tái)帳?！ ?二)在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)設(shè)備，有專(zhuān)職的檢測(cè)人員，每天開(kāi)展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示?！ ∈?、食品集中市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求： (一)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，
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