【文章內(nèi)容簡介】 協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚；對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。二、員工管理方面班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。強(qiáng)化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)；員工對所負(fù)責(zé)的包間；樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定《周計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命?？刂莆锖摹㈤_源節(jié)流；強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。20xx年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績！具體有以下幾方面建議：自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進(jìn)新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊，提供不同檔次的團(tuán)隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為xx的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)！個人年終工作總結(jié) 篇4轉(zhuǎn)眼間，XX年就快結(jié)束，充滿希望的xx就伴隨著新年伊始即將的臨近?；厥譞X年的工作，有碩果累累的喜悅，也有遇到困難和挫折的惆悵?，F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下：榨油二廠的試車成功后，今年我被領(lǐng)導(dǎo)派去天津佳悅，參加佳悅糧油4000t項目安裝調(diào)試，在工作中，經(jīng)歷了很多酸甜苦辣，認(rèn)識了很多良師益友，獲得了很多工作經(jīng)驗和教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。過去的一年也是學(xué)習(xí)和成長的一年，在這個工程中，很多工作是一起完成的，大家互相提醒和補(bǔ)充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把出現(xiàn)的問題處理的及時、有效和清晰。在平時的工作中，發(fā)現(xiàn)因為工程及設(shè)備安裝的問題而不知道如何下手的情況很多，包括錯誤與缺漏還有當(dāng)時設(shè)計考慮不到位的地方，由于平時總是在操作，對于這塊的控制力度顯然不夠。經(jīng)過這近一年的工作學(xué)習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己離一個全面化的人才還有很大的差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。XX年，我嚴(yán)格要求自已辦好每一件事，經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底，基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明！還有在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要?？偨Y(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足，在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里，我將以飽滿的熱情去迎接新的生產(chǎn)任務(wù)和挑戰(zhàn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)各項操作規(guī)程和規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，為公司發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！個人年終工作總結(jié) 篇5xx年已漸漸遠(yuǎn)去，回首這一年，在二期課改的推進(jìn)過程中，我不斷更新自己的教育理念，為幼兒營造愉快、寬松的精神氛圍。作為一名幼教園丁，我深深地體會到，自己的一言一行都會潛移默化地影響孩子。只有為人表率，加強(qiáng)自身的素質(zhì)教育，才能使幼兒得到良好的教育和熏陶。我總是嚴(yán)于律己，認(rèn)真地與孩子對話，用心地與孩子交流，使孩子快樂健康地成長。我根據(jù)本班幼兒的現(xiàn)有水平來制定班級計劃，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整教育內(nèi)容，并適時地把幼兒的興趣和關(guān)注的問題生成為課程內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒主動、積極、富有個性地發(fā)展。在多元智能的活動中，幼兒存在著很大的差異性，個別幼兒理解能力較差，難以獨立完成練習(xí)，我總是耐心地進(jìn)行指導(dǎo)。并根據(jù)教育的需要和兒童的需求去積極鼓勵和引導(dǎo)幼兒與環(huán)境互動，在互動中積累經(jīng)驗，體驗成長的樂趣。當(dāng)孩子們看到教室里琳瑯滿