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正文內(nèi)容

看媽媽燒菜作文(15篇)(編輯修改稿)

2025-04-05 22:02 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鏟把肉翻煸著,等把肉中的油拷出來(lái),烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了,還要把肉的香味烤出來(lái)(如果沒(méi)有香味的話就不好吃了)然后倒些黃酒和白砂糖,大概過(guò)了五分鐘后,把干辣椒炸一下,接著把白菜和蒜苗放入,用鍋鏟翻煸,最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中,攪拌一下,等幾分鐘后,一盤(pán)香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了! 媽媽把回鍋肉端上來(lái),不論從色、香、味都是那么誘人,讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道讓人飄飄欲仙。原來(lái),燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問(wèn)呀!看媽媽燒菜作文7  今天晚上,媽媽要做我最愛(ài)吃的蝦仁炒蛋。我準(zhǔn)備看看媽媽是怎么樣做出這道美味的菜?! 寢尠褎兒玫奈r仁用料酒腌一下,放進(jìn)碗里。“媽媽,為什么要放酒里腌呢?”我疑惑地問(wèn),媽媽回答道:“蝦仁買來(lái)的時(shí)候是腥的,用料酒腌制一下后就不腥了。”接著,媽媽又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,他把積蛋輕輕地敲開(kāi)來(lái),蛋清和蛋黃倒入碗里。媽媽拿出筷子,在碗里按順時(shí)針?lè)较蚩焖俚財(cái)嚢杈鶆颍瑡寢屢贿叴虻耙贿吀嬖V我說(shuō):“這樣炒出來(lái)的蛋會(huì)更鮮美。”雞蛋打好,準(zhǔn)備工作就完成了?! 寢寣⒂偷惯M(jìn)熱鍋里,片刻鍋里就冒出一縷白煙兒。把準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)雞蛋鼓起了大包,媽媽揮動(dòng)著鏟子翻炒幾下,金黃的雞蛋就出鍋了。  媽媽再一次將油倒進(jìn)熱鍋里,放入剛剛腌制好的蝦仁。頓時(shí),鍋里發(fā)出:“噼里啪啦”的聲音,還有不少油濺了出來(lái)。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等油鍋內(nèi)平靜下來(lái)后,我湊過(guò)去一看,發(fā)現(xiàn)蝦仁像一個(gè)個(gè)專業(yè)的舞者。她們跳啊,跳啊。看到我在看他們跳舞,臉頓時(shí)羞紅了。等蝦仁燒熟了之后,攪拌均勻。好了,蝦仁炒蛋就完成啦?! ∩献览?!我迫不及待地拿起筷子,趕緊夾一塊蝦仁放進(jìn)嘴里?!鞍。悯r美啊”我高興地喊到。瞬間,一盤(pán)蝦仁炒蛋就被我一掃而光?! ∫郧拔乙詾闊撕芎?jiǎn)單,沒(méi)想到這里還有好多小竅門呢!今天看媽媽燒這道菜讓我體會(huì)了家長(zhǎng)的辛苦。我一定好好學(xué)習(xí),不辜負(fù)他們的期望。看媽媽燒菜作文8  今天下午,媽媽突然告訴我:“今天吃爆炒蛤蜊!”我高興得一蹦三尺高,媽媽究竟時(shí)怎么做出鮮美的爆炒蛤蜊呢?我一定要去看個(gè)明白?! 寢尠迅蝌叟菰邴}水里過(guò)了一會(huì)而,蛤蜊貪婪地伸出細(xì)長(zhǎng)的舌頭把臟東西吐出來(lái),趁這會(huì)兒功夫,媽媽把蔥、姜、蒜切好,放在一邊。  等蛤蜊基本上吐完臟東西以后,媽媽把它們撈出來(lái)。先開(kāi)起大伙,等鍋完全熱了以后,她拿出一瓶油,倒進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,“噼啦”一聲,油熱了。她再把準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋里,鍋里立刻冒出了一股蔥姜的香味兒,真好聞!她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進(jìn)鍋里,這下子蛤蜊的硬殼不時(shí)發(fā)出“乒乓乒乓”的響聲,好像在大叫:“哎喲我的媽呀!我頭撞在地板上啦!救我!救我!”不過(guò)沒(méi)多久以后,蛤蜊都安靜了,似乎把地板當(dāng)成棉床睡著了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進(jìn)“棉床”里,似乎把蛤蜊給驚醒了,還氣得哇哇大叫,我蓋過(guò)它們的尖叫聲大聲而又好奇地問(wèn):“為什么要放高湯?”媽媽笑瞇瞇地回答:“為了讓它們更加鮮美呀!”接著又抄起鍋鏟不停地給它們翻身,它們似乎知道被“打”是多痛苦了,不由自主地張開(kāi)了大嘴巴。我看見(jiàn)它們都露出了鮮嫩的肉,急迫地問(wèn):“能吃了嗎?”可媽媽還是笑瞇瞇地回答:“別急,調(diào)料還沒(méi)加呢!”我看著媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋里,翻炒完畢最后把蛤蜊盛進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里,爆炒蛤蜊總算完成啦!  我嘗了一個(gè)蛤蜊,肥而膩,還帶著鮮美的湯汁,真美味!看媽媽燒菜作文9  你們知道我最喜歡吃什么菜嗎?告訴你是水芹炒干子。今天,媽媽特地為我準(zhǔn)備了這道菜?! 寢屜劝阉鄣娜~子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,給它們沖了一個(gè)“冷水澡”。之后,媽媽把水芹切成一段一段的,把干子切成一條一條的,一切準(zhǔn)備就緒。媽媽準(zhǔn)備燒菜了。媽媽先把油煙機(jī)打開(kāi),再點(diǎn)燃灶頭,只見(jiàn)一團(tuán)藍(lán)色的火苗躥了上來(lái),就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時(shí)候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時(shí),鍋里傳來(lái)“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問(wèn)媽媽:“這聲音怎么這么響呢?”媽媽說(shuō):“這是因?yàn)椴死镉写罅康乃?,與鍋里的熱油相撞,就會(huì)發(fā)出這種聲音。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。我看見(jiàn)媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時(shí),媽媽又把豆腐干倒入鍋中,進(jìn)行翻炒。  大約過(guò)了兩分鐘后,我發(fā)現(xiàn)此時(shí)鍋里的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時(shí),我覺(jué)得鍋里的芹菜
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