【文章內(nèi)容簡介】 更多獲取廠區(qū)居民的反饋意見和建議， 都將為超市的誠信發(fā)展注入動力。 　 八、 人員架構： 　 八、 崗位職責： 　收銀員 九、 崗位職責 　崗位 職責內(nèi)容 店長 負責超市的經(jīng)營管理， 完成上級下達的各項經(jīng)營指標 制定超市的經(jīng)營計劃， 督促員工貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃 監(jiān)督商品進貨驗收、 倉庫管理、 商品陳列、 商品質量管理、 商品損耗等有關工作 監(jiān)督和審核賬務收銀工作 負責員工考勤， 服務規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督和管理 組織員工培訓促銷活動 處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的意外事故， 解決員工之間的沖突 處理顧客設訴與意見 店長助理 協(xié)助店長安排超市的各項管理工作， 店長不在店時， 可代理店長職責 收銀員 收銀機及相應該區(qū)域的清理工作 清楚商品的分類編碼及價格情況和促銷活動 迅速并有禮貌地完成收銀和商品裝袋工作 財 　務 店長助理 采購員 營業(yè)員店 　 長 庫管員防損員文員 　 8 按規(guī)定將現(xiàn)金上繳 熱情耐心地解決顧客問題 營業(yè)員 負責商品的清點和驗收工作 負責店內(nèi)貨架上商品的補貨工作， 保證及時上架 商品盤點工作， 并做好記錄， 確認商品損耗數(shù)量 貨架上的商品的清潔工作 將缺貨商品告知店長或主管理人員， 以便及時訂貨 需要退換商品按照規(guī)定進行處 對需要退換貨的商品按規(guī)定進行處理 財務員 資金籌措、 分配與使用等管理制度的制定 經(jīng)營費用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督， 營業(yè)成本控制工作的監(jiān)督 超市的財務收支， 包括供應商貨款結算、 稅金繳納等 提供每日和每月的會計財務報表 采購員 負責超市自銷各類物品的采購工作 及時關注市場信息， 多調查了解產(chǎn)品市場價格 與供應商簽訂合同， 保證貨源的真實安全 隨時關注賣場貨品銷售情況， 及時負責采購 文員 負責貨品進入時的資料錄入修改等工作 負責商品的安全、 缺損等及時提醒工作 負責各類商品資料的保管工作， 并及時對辦公室衛(wèi)生進行打掃等 防損員 負責每日的開店、 閉店工作， 保護商品和器械的完好 負責監(jiān)督商店人員的作業(yè)流程， 以防內(nèi)盜 負責監(jiān)視店內(nèi)顧客購貨活動， 發(fā)現(xiàn)意外情形立即報告店長 協(xié)助店長對商店的偷盜行為進行處理 保證顧客的人身安全與財產(chǎn)完好 檢查并督促當班人員做好轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作 檢查并督促班組人員做好安全防范工作（防火、 防盜） 　 檢查各區(qū)域用電是否關閉等等 　 9十、 賣場管理 （一） 　賣場的基本原則： 　 入口、 出口處要分清 入口處要擺放富有季節(jié)感、 色彩感、 購買頻率高的商品 店內(nèi)深處擺放具有吸引的、 購買頻率高的商品 商品擺放要充分考慮到購物的順序 生活必須品要擺放在超市各處重要位置， 以便顧客走遍整個超市 相關聯(lián)商品的陳列要擺放一起 收銀處要設在出口附近 通道要有足夠的寬度 整體布局應當一目了然， 不存死角 （二） 　超市商品的布局 超市的商品布局須根據(jù)顧客的需求以及顧客計劃性、 非計劃性的購買行為、購買順序應結合超市的利益為中心的經(jīng)營目的， 充分考慮主要商品的布局和如何創(chuàng)造具有吸引商品的賣場 超市的主要商品即消費者日常生活必需品應盡可能采用走遍商場布局法，擺放在主通道兩端， 商品四周以及中間位置， 以適當增加顧客在商場購物時間，促進非計劃性購買商品的銷售 入口可直接引入到非食品區(qū)， 而食品區(qū)與出口聯(lián)系起來 將商品按類別分區(qū)， 區(qū)域要簡潔、 整齊、 醒目 在主通道的兩側， 是消費者必經(jīng)之地， 是商品銷售的最主要的地方， 此處應配置的商品為： 　A 消費量多的商品 　B 消費頻度高的商品消費量多、 消費頻率高的商品是絕大數(shù)消費者隨時要使用的也是時常要購買的 　C 主力商品 位于通道的末端， 通常是在超市的最里面， 商品要負有誘導消費者走到賣場最里面的任務 地堆商品： 　其基本的作用就是要刺激消費者、 留住消費者， 如 A 特價品 B 高利潤的商品 　C 季節(jié)商品 　D 購買頻率較高的商品 　E 促銷等等， 端架商品可視其為臨時賣場， 地堆架需經(jīng)常使之變化（一周最少兩次）。 　變化的速度， 可刺激顧客來店采購的次數(shù) 　 10（三） 　商品的陳列 商品陳列時要注意將易碎且較重量的商品放置最下列 將銷售量不錯及顧客經(jīng)常需要用到的商品放置中間兩列， 顧客易拿到的位置 貨架上的商品要補滿， 以便于及時補貨， 擺放整齊 商品缺貨時及時注明此貨暫缺 的標識 在倉庫有貨品時每天在營業(yè)即將結束時進行補貨， 以滿足賣場供應需求 　十一、 商家管理 實地考察供應商供貨情況， 認可后簽訂供應合同 將所有供應商的資料錄入電腦存檔 對有質量問題的商品及時與供應商進行... 篇三：商場超市治理方案整改方案 XX 超市的一次整改方案 一、整改目的 　 通過此次對超市全方位的診斷和調整，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，實現(xiàn)超市的良性運轉，從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力，使超市不偏離我們正規(guī)化、標準化的管理軌道。 　二、整改思路 　 通過實地考察，對超市進行全方位的診斷，根據(jù)診斷出的問題提出整改意見和措施，并按計劃進行實施。對尚不具備整改條件、暫時無法進行的做出規(guī)劃，分步運作。做到既要解決眼前的現(xiàn)實問題，更要為將來 柯 的發(fā)展做好鋪墊，作為 邑 一項系統(tǒng)工程來抓，杜 錫 絕隨機性，從總體上進 鴉 行規(guī)劃。 　三、時間進程 葫 　力爭在今年 6 月底 愉 之前，有從內(nèi)到外的變 睡 化，見到成效，為接下 予 來每一個集日、節(jié)日做 貿(mào) 好準備，具體時間安排 糜將在下面的整改內(nèi)容中 微 作具體說明。各項整改 算 措施的落實將逐步開展 譴 、分步到位。 　四、整改 疚 規(guī)劃 　 整改大致內(nèi)容 澆 包括：人力資源的重新 廈 規(guī)劃與培訓、約束與激 猙 勵制度的建設；超市經(jīng) 造 營結構的重新定位；商 遭 品結 　構優(yōu)化；商品擺設 盟 重整等。 　、人力資源的 則 重新規(guī)劃、培訓與考核 兢 　現(xiàn)狀： 　崗位職責不 碧 明確，制度約束力不強 居 。 　負責人管理水平 詣 偏低 　 員工服務 翼 意識不強，服務技能高 輔 ，服務技巧不靈活。 　4 貯 、現(xiàn)場紀律松懈，管理 擻 技術有待提高。 　解決方 爭 案： 　 組織架構 象 整合，重新對人力資源 節(jié) 配置進行規(guī)劃、設計； 貝 建立相應的崗位職責及 陷 規(guī)范； 完善并實施適合 毀 超市現(xiàn)狀的管理制度。 　恤 　改變現(xiàn)在的薪 醋 酬體制，逐步推行績效 爭 考核，把超市盈虧情況 時 與員工的貢獻度緊密對 躺 　接，建立健全超市的激 腮 勵與約束機制。 　 注 設 ：在績效考核的從上往 輸 下的推行中，應讓大家 蓬 意識到這種變革不會只 臆 會讓老板一個人獲利， 勺 只有重視激勵與約束， 朋 企業(yè)才能增強競爭力， 發(fā) 大家的共同利益才有保 伴 障。 　、超市的經(jīng)營結構 積 和商品結構 現(xiàn)狀： 　 弄 超市的經(jīng)營結構，優(yōu)勢 庶 是新經(jīng)營品項的引進， 睬 豐富了超市的服務功能 鯉 ，滿足了消費者的多樣 頸 需求，地理位置優(yōu)越， 洛 只要超市足夠引人注意 位 ，客源就會充足。但是 痢 經(jīng)營特 　色依然不夠突出 讀 。在商品結構上，有同 痕 一類商品的構成比例失 隅 調，動銷情況不明，對 故 滯銷品的淘汰重視程度 羞 不夠等現(xiàn)象。 　解決方案 鑿 　超市經(jīng)營再定 諷 位：采取實地考察的方 綢 式，做出與競爭店之間 鞋 的優(yōu)劣勢對比分析，洞 吁 　悉雙方勢力，了解 針 消費動態(tài)，挖掘百姓潛 汛 在需求，洞察消費者對 黍 超市的忠誠度的制約因 攜 素。 　 ****** 燃 對超市歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)分 哄 析對比，了解各類別商 酚品對超市的貢獻度，包 稼 括銷售額、毛利額、動 訖 銷率等，核定各類商品 各 的經(jīng)營規(guī)模和投入力量 因 的大小。 　 **** 碼 **各經(jīng)營小組對競爭 倚 店作細致的市調，充分 臻 掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的 沛 經(jīng)營商品總 　 品種數(shù) 窮 ，有哪些暢銷商品我們 謄 還未涉足，哪些商品還 徐需要我們引導消費，更 詹 加全面具體的了解老百 玉 姓的現(xiàn)在及未來一段時 嗅 間內(nèi)的需求。 　經(jīng)營 藥 結構調整 　 集中供貨 駭 商，將零散且要超市負 恨 責運貨的小供貨商刪掉 罰 ，盡量爭取供貨商送貨 勘 上門，從而使的利益最 侯 大化。 　商品結構調 眨 整 　 盤點工作的全面 墓 實施，以便更新系統(tǒng)數(shù) 雌 據(jù)，并解決缺貨斷貨的 爭 問題；確定主力商品， 都 淘汰滯銷商品。主力商 屹 品 　大致有：紙制品、洗 殖 化用品、休閑食品、副 要 食調料、糧油制品等。 　焰 　對超標庫存進行清 喲 理，原則上食品周轉天 群 數(shù)大于 30 天，非食品 捆 周轉天數(shù)大于 45 天都 簇 視為超標庫存，堅決予 謂 以清退。避免造成不必 共 要的積壓、損耗。 　 逼 注：周轉天數(shù)：企業(yè)從 旦 取得存貨開始，至消耗 迢 、銷售為止所經(jīng)歷的天 吁 數(shù)。 　、商品擺設重整 商 大 品陳列 現(xiàn)狀： 　 慘 目前商品的排列還比較 瀾 凌亂，不規(guī)范，季節(jié)性 脹 不明顯。 　一樓貨柜 崖 擺放空置明顯，浪費空 秉 間。 　解決方案 　 商品 蛤 陳列的原則很多，但是 鮮 大體可以根據(jù)這些原則 瞻 采取措施： 　 季 寇 節(jié)性：商品的銷售是隨 科 著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化 站 的，在商品陳列上一定 確 要突出本季的特點。冬 幸 季暖柜，夏季冰柜。 　縣 　整潔性：商品陳 勻 列擺放整齊，需要在很 碗 多方面汲取藝術的眼光 懈 和角度來看問題，把整 壟 個版面生動、美觀充滿 分藝術性。這樣才可以吸 冪 引顧客，刺激消費。每 皖 天上班前進 　行衛(wèi)生清理 鄭 工作，特別是門面衛(wèi)生 沼 ，二樓貨柜的清理。 　西 　及時性：要定期 撣 及時調換更新陳列商品 巍 的位置，對于暢銷的貨 瞞 品要多點陳列，給顧客 彝 以新的面貌，擴大購買 隅機率。對于缺貨、暢銷 陜 的貨品要及時申請補進 鼓 ?？爝^期商品及時促銷 旦 ，過期商品及時下架。 　爐 　緊湊性：充分 晶 利用空間，緊湊陳列， 嗽 以達到商品多、商品流 悉 通速度快的氣勢，使顧 噬 客產(chǎn)生視覺沖擊。品牌 貯 推廣 　 1．擴大宣傳 職 力度，特別是特價商品 郵 、特色商品的的宣傳， 斤 以優(yōu)勢項目吸引顧客， 值 擴大商圈輻射力。 　 膘 2．搞好團購銷售和會 畸 員銷售，爭取長期穩(wěn)定 須 顧客群。 　 3．搞好 鶴 服務工作，提升服務質 椰 量，在服務上形成自已 音的特色。比如可以利用 期 商圈消費者較集中的特 茬 點，擴大免費送貨上門 臘 的范圍，拉近和消費者 插 距離。 　 4．繼續(xù)注 袍 重促銷，可利用快過期 其 食品，通過捆綁銷售、 琶 降價銷售及一元特價區(qū) 見 銷售等方案進行促銷。 　箔 且定期進行特定商品促 沽 銷活動，增加超市人流 渝 量。特別是生鮮等價格 幌 敏感商品的促銷，以低 腺 價吸引遠近消費者，以 使 點帶面拉動銷售。 　設立 嚴 專柜： 　花茶、枸杞 汞 、蓮子、桂圓等養(yǎng)生食 埃 品。 　兒童食品及玩 籠 具專區(qū)。 　熱銷及促 釘 銷商品專區(qū)。 　偉佳超市 擇 整改方案 一、改造目的 敬 、意義 　 通過這次我 蝶 們東平的學習，對我們 修 偉佳超市進行了較為全 殃 面的診斷，發(fā)現(xiàn)了問題 黎 。以超市的進一步提高 鱉 走的更遠為目的，針對 贏 性的解決我們的問題， 禾 實現(xiàn)無序到有序，不完 輿 善到逐步完善，良性運 刪 轉到再提升，從超市管 騾 理的各個環(huán)節(jié)與層面上 知 來提高超市的總體獲利 滌 能力，實現(xiàn)企業(yè)的正規(guī) 乞 化、標準化的管理軌道 頸 ，不斷挖掘和培育具有 哨 偉佳特色的企業(yè)文化， 揖 提升企業(yè)的知名度和美 以 譽度，從而達到向社會 度 效益要經(jīng)濟效益的最終 腔 目標。 　二、時間進程 　敘 　力爭在今年八月十五 粵 以前，實現(xiàn)公司各項制 儒 度的制定、培訓、檢核 薊 、實施，做到偉佳的從 疲 內(nèi)到外的變化，見到成 藻效，為接下來更進一步 跳 的發(fā)展打造堅實的基礎 倉 。各項整改措施的落實 鰓 將逐步展開、分步到位 墊 。 　三、整改要點與規(guī)劃 芋 　人力資源方面的的重新 尹 規(guī)劃、培訓與考核 　 懦 現(xiàn)狀：自超市開業(yè)以來 聽 ，員工數(shù)量、結構和素 嵌 質等方面都發(fā)生了很大 猩 　的變化，存在的主 倫 要問題主要集中在以下 桅 幾個方面：一是崗位職 坯 責不 　 明確，崗位流 贈 程模糊不清，操作不規(guī) 院 范，制度約束力 　不強； 庫 二是中層 　 干部管理 汲 水平和基本素質偏低； 寶 三是服務意識不強、服 陜 務技能不高、 　 服務 埂 技巧不靈活；四是現(xiàn)場 志 紀律松懈、精神面貌不 邵 佳。 　解決方案： 　 1 章 、組織架構的整合，明 主 確偉佳基本的組織架構 旬 ： 　 重新對人力 彰 資源配置進行規(guī)劃設計 稱 ；建立相應的新的 崗位 遁 職責和工作流程；完善 判 管理制度。 　A、各部門 禮 崗位職責與工作流程； 腎 　B、偉佳超市員工管理 枷 制度； C、員工培訓制 捌 度； D、員工職業(yè)生涯 聽 設定； E、員工加班與 忽 請假制度； F、商品陳 閹 列標準； G、衛(wèi)生管理 盤 標準； H、超市商圈調 札 查分析； I、商品結構 吶 的分析調整； J、賣場