關(guān)于除夕的活動(dòng)方案6篇(編輯修改稿)
2025-04-05 21:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶?！ 〕楠?jiǎng)有禮 宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張) 消費(fèi)預(yù)定： 注： (1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%。 (2)、所有未交預(yù)定金的預(yù)訂只保留24小時(shí)，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費(fèi)的需請(qǐng)示總經(jīng)理批示?！ ?3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)?！ 〔藛我唬呵俺趟棋\宴___元/桌 四季發(fā)財(cái)精美冷碟、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚(yú)、鴻運(yùn)當(dāng)頭廣式桂魚(yú)、發(fā)財(cái)就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時(shí)令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報(bào)喜干鍋墨魚(yú)仔、金玉滿堂、節(jié)節(jié)登高脆筍炒脆肚、點(diǎn)心兩道、紅紅火火什錦果盤(pán) 菜單二：龍鳳呈祥宴____元/桌 四季發(fā)財(cái)精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹(shù)金錢(qián)港式焗龍蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚(yú)、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、三陽(yáng)開(kāi)泰金針魷魚(yú)粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財(cái)源廣進(jìn)鍋?zhàn)谢荨⒂航痈r(shí)令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤(pán) 菜單三：吉祥如意宴____元/桌 四季發(fā)財(cái)精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、龍肝鳳髓大澳龍兩吃、廣式秘制石斑魚(yú)、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財(cái)源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚(yú)燉羊肉、迎春接福時(shí)令小疏、五谷豐登美點(diǎn)雙輝、紅紅火火什錦果盤(pán) 四：工作要求及安排： 前廳： 自12月25日起，電話接聽(tīng)及待客問(wèn)候語(yǔ)改為：happynewyear，新年好?！ ≌?qǐng)于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前準(zhǔn)備好龍寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作?！ f(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍?！ “才乓蝗藚f(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作?！ “才抛銐蛉藛T協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作?！ 敲妫骸 ≌?qǐng)于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作。 請(qǐng)于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作?！ 〈_保大年三十團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無(wú)誤(包括酒水、布草工作等)?！ ≌?qǐng)于1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時(shí)到位，做好現(xiàn)場(chǎng)賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場(chǎng)秩序?！ 》?wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生?！ “才藕冒鼛按髲d抽獎(jiǎng)工作?！ ∝?fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的39。制作?！ ∝?fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成)。 協(xié)助采購(gòu)部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置?！ N房： 請(qǐng)根據(jù)方案中提供的價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單?！ 〈_保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量?！ 〔少?gòu)足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量?！ ≌?qǐng)安排好足夠的人手?！ 〔少?gòu)： 請(qǐng)于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購(gòu)到位?！ ≌?qǐng)于1月21日前將龍角發(fā)箍，及贈(zèng)送客人的小件物品，如糖果、小龍飾品等采購(gòu)到位。 請(qǐng)于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨。 請(qǐng)于1月22日下午17點(diǎn)前將龍的服裝租借或采購(gòu)到位?！ ⌒姓骸 ≌?qǐng)?zhí)崆斑x拔好一名員工著龍服，在年三十當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎(jiǎng)?！ ∝?fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門(mén)人員的調(diào)配安排到位?！ ∽龊矛F(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作?！ ∽龊么舜位顒?dòng)的培訓(xùn)及檢查工作?！ ′N(xiāo)售： 制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌?！ ∮?月20日前
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