班主任遠(yuǎn)程培訓(xùn)學(xué)習(xí)總結(jié)(編輯修改稿)
2025-04-05 21:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 識，是指作為酒店從業(yè)人員應(yīng)該具備的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度。具體來講，主要包括以下幾個(gè)方面： ?！ ÷殬I(yè)意識可以最大限度地激發(fā)人的活力與創(chuàng)造性，是敬業(yè)精神的前提。在酒店行業(yè)中，部分從業(yè)人員認(rèn)為這是“低人一等”的工作，在工作中難免有情緒，著名的酒店行業(yè)領(lǐng)航人凱撒里茲（cesarritz）先生說：“weareladiesandgentlemenserviceforladiesandgentlemen”（我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女），他以主人翁的精神看待服務(wù)行業(yè)，使得他自己在酒店業(yè)中創(chuàng)造了奇跡?！ ！ 臉I(yè)意識強(qiáng)的人在從業(yè)活動中會表現(xiàn)出較強(qiáng)的主觀能動性，有助于個(gè)人擇業(yè)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)?！ ！ 》?wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或企業(yè)的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。即自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。酒店服務(wù)意識是酒店的精髓所在，也是一個(gè)酒店成功與否的標(biāo)志。 ?！ 【频晗到y(tǒng)要正常有序地運(yùn)轉(zhuǎn)，制度要得到嚴(yán)格的落實(shí)，員工的服從意識不可或缺。服從意識意味著下級必須無條件服從上級、無條件接受上級命令，即使當(dāng)時(shí)有意見或想不通，也要先執(zhí)行，然后再通過其他渠道和辦法處理?！ ??！ ∽鳛榫频陱臉I(yè)人員，會面對很多煩惱，也會面會諸多誘惑，這就要求酒店從業(yè)人員具備主人翁意識。主人翁意識包括兩個(gè)方面，一是對酒店忠誠，以店為家，以主人翁的態(tài)度投入工作，把當(dāng)前工作當(dāng)作自己的事業(yè)來經(jīng)營，即使在自身利益與酒店利益發(fā)生沖突時(shí)，也能舍己為公；二是對客人忠誠，真誠待客，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程對客服務(wù)，保證客人資料不被泄露，嚴(yán)守顧客秘密，同時(shí)設(shè)身處地地為客人著想，觀察細(xì)致，體貼入微，為客人量身制定個(gè)性化服務(wù)?！ ∫虼?，職業(yè)意識的引導(dǎo)主要包括職業(yè)知識的介紹，職業(yè)觀、職業(yè)理想的引導(dǎo)和從業(yè)意識的39。培養(yǎng)?！ 《?、培養(yǎng)學(xué)生酒店專業(yè)職業(yè)意識的方法 酒店從業(yè)人員應(yīng)該具備的職業(yè)意識是酒店服務(wù)質(zhì)量的保證，是酒店人才素質(zhì)提高的保障。初三學(xué)生剛進(jìn)入職校學(xué)習(xí)，對職校的教學(xué)模式、管理模式都比較陌生。很多的學(xué)生在不了解的情況下就選擇了就讀的專業(yè)。這個(gè)時(shí)候 就需要班主任對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)工作。本人認(rèn)為做為班主任要想培養(yǎng)好學(xué)生學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的職業(yè)意識，可以從以下幾個(gè)方面著手： 首先，要對學(xué)生進(jìn)行選擇酒店專業(yè)的思想教育，幫助學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃。很多的學(xué)生甚至是家長都認(rèn)為學(xué)酒店專業(yè)以后就是端盤子的，是吃青春飯的，不用學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識都可以去酒店上班。學(xué)生選擇酒店專業(yè)就是沖著好玩，容易學(xué)習(xí)。班主任在開學(xué)伊始就要糾正學(xué)生的這種錯(cuò)誤認(rèn)識?？梢韵?qū)W生介紹酒店專業(yè)的就業(yè)前景和課程的設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生必須具備的能力?？梢远嘟o學(xué)生觀看一些酒店的視頻，如果有條件的話可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀一家酒店，讓學(xué)生從感性上對酒店有一個(gè)認(rèn)識。在平時(shí)的上課過程中多給學(xué)生講一些本專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生的成長案例。還要給學(xué)生講清楚學(xué)習(xí)酒店專業(yè)以后的就業(yè)崗位有哪些。比如學(xué)習(xí)酒店專業(yè)的，以后可以做餐廳服務(wù)，客房服務(wù)，前廳服務(wù)，康樂服務(wù)等。還要跟學(xué)生解釋每一種崗位都有晉升的層次，基層服務(wù)員領(lǐng)班主管部門經(jīng)理。要培養(yǎng)學(xué)生給自己一個(gè)定位，為以后的職業(yè)生涯做好規(guī)劃，鼓勵(lì)學(xué)生做好“五年”計(jì)劃，即五年后自己能晉升到什么職位。通過做好職業(yè)生涯規(guī)劃，改變以前學(xué)酒店專業(yè)就是做服務(wù)員的錯(cuò)誤思想?！ ∑浯?，在日常的班級管理中要參透酒店職業(yè)意識。在班級管理中要培養(yǎng)學(xué)生的服從意識。學(xué)生要服從學(xué)校、班級的管理，要服從老師的管理和班干的管理。在學(xué)校培養(yǎng)了服從意識進(jìn)入酒店就業(yè)時(shí)才會服從酒店的管理，才能更好地為客人服務(wù)。還要培養(yǎng)學(xué)生具有團(tuán)結(jié)合作的意識。一個(gè)班集體的榮譽(yù)需要班上每一個(gè)學(xué)生去爭取和維護(hù)。同樣的，酒店包含有很多個(gè)職能部門，服務(wù)好每一位客人離不開各個(gè)部
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