20xx七夕節(jié)的民俗活動(dòng)及傳統(tǒng)美食(編輯修改稿)
2025-04-05 12:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是魁星爺?shù)纳铡？菭斁褪强沸?，民間認(rèn)為魁星爺是主管文事的，考試都貴他管，所以很多想求取功名的讀書人，就會(huì)在七夕節(jié)這天祭拜魁星爺，祈求他保佑自己能夠考試順利、金榜題名。有個(gè)大家都熟悉的成語叫“一舉奪魁”，也是由此而來。 七夕節(jié)的傳統(tǒng)美食 餃子 鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。 巧果 浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。 巧芽面 除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后，待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過涼水拔透。然后熱鍋?zhàn)?，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯。把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。 云面 膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。 江米條
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